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イチリキ（遠野エリア / 郷土料理）

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遠野のひっつみ

遠野のひっつみ

2007.03.06 まっぷるnet提供

0Nice 紹介スポット数：1 1週間の閲覧数：0

旧南部藩地方で食べられてきた郷土料理。だし汁で、鶏肉、ゴボウやニンジンなど野菜を煮て、水でねった小麦粉をひきちぎって入れる。引っ張って摘むという意味の方言「ひ…

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