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イッスイエン （ 庄内・月山・鳥海山エリア / そば）
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四角い焼き物の器に盛られたそば、むぎ切り、大根おろしやワカメを具に冷たいつゆで食べる「涼味そば」（夏期限定）などが味わえる。室内にはギャラリーや陶芸教室もある。
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