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サンザエモンソバ （ 銀山温泉・最上峡エリア / そば）
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安全、安心にこだわり、そば粉は自家栽培、自然乾燥、自家製粉して使用。十割にしては食べやすいと子供からも人気がある。将来は角川そば街道を作りたいと熱意ある店主だ。
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