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モモフクテイ （ 赤湯温泉エリア / ラーメン）
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多加水（RO水）を使い、3日間熟成させた麺はモチモチの食感。よい水を使うことでスープもまろやかになりおいしいと定評がある。店内もきれいで、温かみが感じられるお店。
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