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アジロ （ 萩エリア / 会席・割烹・料亭 ）
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萩を代表する懐石料理店。旬の魚介や野菜を使った8品が付くあじろ定食が人気。1～2日かけて作る甘鯛の味噌漬（予約制）は繊細な品。9月から3月はトラフグ料理が登場。
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