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シバトウフテン （ 屋久島エリア / その他の食品 ）
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永田の湧水で作る豆腐店。深夜1時から作り始めるという豆腐は、しっかりとした形で、口に含むとみずみずしく濃い大豆の味が広がる。8時過ぎには売り切れることがある。
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