福岡でラーメンを食べるならココ！ 超人気おすすめ店25軒
白濁したとんこつスープに細めのストレート麺が主流の博多ラーメン。 一見シンプルながら、各店ともに個性を追求していて、無限大の味のバリエーションが楽しめます。 全国区の知名度を誇るカリスマラーメ...
更新日： 2018年7月16日
福岡【博多ラーメン】食べて納得！ニューウェーブラーメン
とんこつラーメンの聖地、福岡に近ごろ増加しているのが、独自のアレンジを加えたポストとんこつ系や非とんこつ系ラーメン。なかでも、注目すべきはこの店！
この記事の目次
ラーメン仮面55
エスニック料理の名店が手がけるスリランカ系ラーメン 薬院
福岡で名の知られるエスニック料理店が手がける。スリランカ料理の「キリホディ」（カレー風味のスープ）をラーメンにアレンジしたエスニックラーメンは、スパイスとココナッツミルクが効いていてあとを引くおいしさ。ほかに、パニックラーメン、キーマカレーラーメン、焼きラーメン、つけ麺などがあり、バリエーションが豊富。
エスニックラーメン 600円
チャーシューのかわりにチリチキンがのっている。激辛ラー油のルチャは好みで！
ラーメンDATA
こってり度 ★★☆☆☆
スープの味 エスニックスープ
麺 ストレート中細麺
具 チリチキン、水菜、半熟卵
替え玉 あり（つけ麺用麺200円）
キーマカレーラーメン（スープ）上
姉妹店「ヌワラエリア」のシェフが考案したカレーとあわせたオリジナル
エスニックラーメン（スープ）真ん中
ココナッツミルクがスパイスをまろやかな辛さに変えたいちばん人気の味
パニックラーメン（スープ）下
エビのうまみが凝縮した激辛ラー油のルチャを大量投入し、青唐辛子をトッピング
ラーメン仮面５５
- 住所
- 福岡県福岡市中央区薬院２丁目１３－３３
- 交通
- 地下鉄薬院大通駅から徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～17:00（閉店）、18:00～22:00（閉店）
- 休業日
- 月曜
- 料金
- エスニックラーメン＝600円／正油ラーメン＝600円／キーマカレーラーメン＝750円／パニックラーメン＝750円／
博多もつ鍋 前田屋 大名本店
もつ鍋の締めをイメージした醤油ベースのあっさり味 大名
「みそ」「しょうゆ」、唐辛子ベースの「辛もつ」の3種のもつ鍋で人気の高いもつ鍋専門店。昼は大本命のもつ鍋はいうまでもなく、ランチ限定の「博多もつラーメン」が人気。醤油ベースのスープに、国産牛のもつがゴロゴロ入っていて食べごたえがある。
築50年の古民家を改装した店内
味噌味の和牛もつ鍋は1人前1285円
博多もつラーメン 830円
数種類の醤油をブレンドしたスープは甘みがあり、モツのうまみが際立つ
ラーメンDATA
こってり度 ★★☆☆☆
スープの味 醤油
麺 ちぢれ中太玉子麺
具 モツ、キャベツ、白ねぎ、にら、もやし
替え玉 なし
博多もつ鍋 前田屋 大名本店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区大名１丁目１２－２８
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩5分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30（閉店15:00、昼は土・日曜、祝日のみ営業）、17:00～24:00（閉店翌1:00）
- 休業日
- 無休（12月31日～翌1月3日休）
- 料金
- 和牛もつ鍋みそ味（1人前）＝1518円／長浜市場直送ゴマさば＝1078円／お通し＝418円／
EIKOKU SHORYU
イギリス生まれの博多ラーメンたいっ!! 警固
昭和51（1976）年にイギリスのロンドンで開業した和食店が日本に凱旋。なかでも、ロンドンで大評判だったとんこつラーメンは、本場福岡への逆輸入とあって話題を集める。トリュフのスライスをたっぷりとトッピングすれば、ロンドン流とんこつラーメンのできあがり。
トリュフ豚骨脂泡ラーメン 725円
とんこつスープとトリュフの香りが意外にマッチ。飲んだあとの締めにちょうどいい小さめのサイズ
ラーメンDATA
こってり度 ★★★☆☆
スープの味 とんこつ
麺 ストレート中細麺
具 チャーシュー、半熟煮卵、キクラゲ、トリュフペースト、トリュフ、青ねぎ
替え玉 あり（100円）
コレもおすすめ
スライダー串410円。手のひらサイズで食べやすい
ＥＩＫＯＫＵ ＳＨＯＲＹＵ
- 住所
- 福岡県福岡市中央区警固１丁目６－５６サウスガーデン １０４号
- 交通
- 地下鉄天神駅から徒歩15分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～24:00（閉店翌1:00）、金・土曜、祝前日は～翌1:00（閉店翌2:00）
- 休業日
- 月曜、祝日の場合は翌日休
- 料金
- トリュフ豚骨脂泡ラーメン＝725円／スライダー串（ミニバーガー）＝410円／（チャージ料別300円）
麺道はなもこし
開店1時間で売り切れ!!鶏白湯ラーメン 薬院
食べログの「福岡ラーメン部門」で１位を獲得したことがある人気店。ブランド鶏の華味鳥の鶏ガラでとった鶏白湯スープに、昆布や貝柱などの魚介スープをあわせていて口あたりがまろやか。ラーメンは昼、夜ともに数量限定で、開店から1時間ほどで売り切れることが多い。
特製濃厚鶏そば 850円
昼、夜ともに各15杯限定。スープにあわせてつくる自店製の麺は、もちもちとした食感
ラーメンDATA
こってり度 ★★★★☆
スープの味 鶏
麺 ストレート中細麺
具 チャーシュー、ねぎ、メンマ、キクラゲ、煮玉子
替え玉 あり（150円）
コレもおすすめ
真昆布やあじ節が香るスープに自家製のワンタンが入る特製鶏塩そば（900円、替え玉なし）
大名ちんちん 赤坂本店
天神辛メシ総選挙1位!構想&試作15年 赤坂
料理の鉄人、陳健一氏が手がける「四川飯店」で修業を積んだ福馬克昌さんが手がける。看板メニューの担々麺は「第1回天神辛メシ総選挙」で1位を獲得したことで話題。スープは、脂身のない鶏の胸肉と8種類の野菜、昆布でとっただしを半日ねかせたもの。麺は、こしが強い冷麺用の麺を使う。
担々麺 650円
3種類の唐辛子と10種類の野菜を使った自店製のラー油が味の決め手
ラーメンDATA
こってり度 ★★★☆☆
スープの味 鶏、野菜
麺 ちぢれ中太麺
具 ひき肉、ねぎ、にら、もやし、キクラゲ
替え玉 なし
大名ちんちん 赤坂本店
- 住所
- 福岡県福岡市中央区赤坂１丁目７－２７
- 交通
- 地下鉄赤坂駅から徒歩3分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～22:00（L.O.）、日曜は～17:00（L.O.）
- 休業日
- 無休（年始休）
- 料金
- 担々麺＝650円／麻婆豆腐＝650円／
水炊き店がプロデュースした今、注目の2店
博多担々麺 とり田 KITTE博多店
水炊き専門店「とり田」がランチメニューとして出していた担々麺が評判を呼び、専門店として誕生。水炊きをベースに4種の唐辛子を使ったスープは、鶏のうまみの濃厚さを感じつつも、あと味はあっさり。あとから辛みが追いかけてくるタイプで、気づけば完食！ 辛さは4段階から選べる。
特製博多担々麺 890円
すっきりとした飲み口のスープは、最後まで飲み干してしまいたくなるおいしさ
ラーメンDATA
こってり度 ★☆☆☆☆
スープの味 担々麺スープ
麺 ちぢれ中太麺
具 鶏そぼろ、もやし、白ねぎ、半熟煮卵、糸唐辛子
替え玉 あり（150円）
コレもおすすめ
鶏と魚介のうまみをブレンドしたスープを柑橘類で風味付けした鶏白湯麺890円
博多担々麺 とり田 ＫＩＴＴＥ博多店
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街９－１ＫＩＴＴＥ博多 Ｂ１階
- 交通
- JR博多駅直結
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～23:30（閉店24:00）
- 休業日
- 無休
- 料金
- 特製博多担々麺＝890円／ごま鶏そば＝890円／汁なし担々麺＝890円／鶏白湯麺＝890円／
九州・沖縄の新着記事
【人吉駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット9選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、人吉駅周辺（徒歩20分圏...
【臼杵駅】ゴールデンウィーク暇すぎる人、絶対ここ行って！すぐ行けるおでかけスポット8選
ゴールデンウィークの予定を「まだ決めていない」という方へ、耳寄りな情報をお届けする今回の特集記事。 大型連休だからといって遠出をする必要はありません。本日は編集部厳選の、臼杵駅周辺（徒歩20分圏...
熊本県の桜の名所・お花見スポットおすすめ9選－2024年はどこの桜を見に行く？
いよいよお花見シーズンの到来です。今年は全国的に平年並みか平年より早い開花となりそう。
今年は早いところで3月25日頃からお花見を楽しめそうです。この季節だけの特別な景色を楽しむために、事前に見ごろ...
福岡県の桜の名所・お花見スポットおすすめ13選－2024年はどこの桜を見に行く？
いよいよお花見シーズンの到来です。今年は全国的に平年並みか平年より早い開花となりそう。
今年は早いところで3月25日頃からお花見を楽しめそうです。この季節だけの特別な景色を楽しむために、事前に見ごろ...
【大人編】久留米の遊ぶところ2024 ラーメン、温泉、神社に道の駅まで！おすすめスポット9選！
都会と自然のバランスが良く、治安もいいので住みやすい街として人気の高い久留米。博多からも１時間かからずに訪れることができます。
そんな久留米には有名な久留米ラーメンを堪能できるお店や、重要文化財に指...
【大人編】熊本の遊ぶところ2024 温泉に馬刺し、おしゃれカフェまでおすすめスポット11選！
くまモンや馬刺しで有名な熊本。自然あふれる熊本には自然を生かしたカフェや絶景が望める展望スポット、自然の中で遊べるスポットがたくさんあります。
今回は、元熊本在住の筆者がとっておきのおすすめポットを...
【大人編】博多の遊ぶところ2024 絶品もつ鍋に映画館、温泉に人気の屋台飯までおすすめ10選！
美味しいものであふれる街、福岡県・博多。
グルメのイメージが強い博多ですが、美味しいものだけでなく楽しいスポットがたくさんあるのをご存じですか？ 今回は定番のグルメはもちろん、大人の時間ならで...
【佐賀・夜ごはん】佐賀で夜を楽しめるとっておきのお店6選！佐賀で夜ごはんを食べるならどこがいい？
仕事や観光の帰りに佐賀で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか？
そこで今回は、佐賀でおすすめの夜ごはんのお店をご紹介いたします。 旬の魚介料理...
【鹿児島・ディナー】鹿児島で夜を楽しめるとっておきのお店10選！鹿児島でディナーをするならどこがいい？
仕事や観光の帰りに鹿児島で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか。
そこで今回は、鹿児島でおすすめのディナーのお店をご紹介いたします。 本格薩摩...
【宮崎・夜ごはん】宮崎で夜を楽しめるとっておきのお店10選！宮崎で夜ごはんを食べるならどこがいい？
仕事や観光の帰りに宮崎で夜ごはんを食べたいけど、いたるところに飲食店があるから迷ってしまった経験はありませんか？
そこで今回は、宮崎でおすすめの夜ごはんのお店をご紹介いたします。 チキン南蛮と...
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
エリア
この記事に関連するタグ
関連する記事
福岡グルメ18選！ 絶対食べたいおすすめグルメはコレ！
王道の福岡グルメから隠れた名物まで、９つのジャンルに分けてご紹介！ 福岡の旅の楽しみのひとつは、なんといっても「食」ですね。 濃厚こってり博多ラーメンをはじめ、もつ鍋、水炊き、海の幸とおいしい...
福岡【博多ラーメン】味は間違いなし！定番の有名店
博多ラーメンと聞いて、筆頭に名が挙がるような全国クラスの知名度を誇る名店はこちら。本場、本店の味を堪能しよう。...
福岡の居酒屋！ 安くてうまい店7選
福岡・博多では、ゼロ次会や二次会などに便利なちょい飲みできる店、夜を待たず昼からお酒が楽しめる店が急増中！ 女性一人でも利用しやすいおしゃれでスタイリッシュな雰囲気の店もあります。 また、カジュア...