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福岡【博多ラーメン】食べて納得!ニューウェーブラーメン

水炊き店がプロデュースした今、注目の2店

博多担々麺 とり田 KITTE博多店

水炊き専門店「とり田」がランチメニューとして出していた担々麺が評判を呼び、専門店として誕生。水炊きをベースに4種の唐辛子を使ったスープは、鶏のうまみの濃厚さを感じつつも、あと味はあっさり。あとから辛みが追いかけてくるタイプで、気づけば完食! 辛さは4段階から選べる。

特製博多担々麺 890円
すっきりとした飲み口のスープは、最後まで飲み干してしまいたくなるおいしさ
ラーメンDATA
こってり度 ★☆☆☆☆
スープの味 担々麺スープ
 ちぢれ中太麺
 鶏そぼろ、もやし、白ねぎ、半熟煮卵、糸唐辛子
替え玉 あり(150円)

コレもおすすめ
鶏と魚介のうまみをブレンドしたスープを柑橘類で風味付けした鶏白湯麺890円

博多担々麺 とり田 KITTE博多店の詳細情報


住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1
交通
JR博多駅直結
営業期間
通年
営業時間
11:00~23:30(閉店24:00)
休業日
無休

博多鶏ソバ 華味鳥 ソラリアステージ店

ブランド鶏の華味鳥の水炊きで知られる「博多 華味鳥」が出した店。メニューは、博多水炊きのイメージのままに、滋味深い鶏スープのうまみが楽しめる「華味鳥水炊き鶏ソバ」、鶏のうまみと辛みのバランスがよい「博多麻辣鶏担々麺」、それに鶏白湯スープに水炊きスープをブレンドした「博多極上鶏白湯ソバ」の3種。

博多極上鶏白湯ソバ 830円
とろみのあるスープはうまみたっぷり。仕上げにたらした焦がしバターがアクセント
ラーメンDATA
こってり度 ★★☆☆☆
スープの味 鶏白湯スープ
 ちぢれ中太麺
 鶏チャーシュー、紫玉ねぎ、青菜、ねぎ、シナチク、柚子の皮
替え玉 なし

コレもおすすめ
特製の「しび辛パウダー」で、4段階の辛さが選べる博多麻辣鶏担々麺880円

博多鶏ソバ 華味鳥 ソラリアステージ店の詳細情報


住所
福岡県福岡市中央区天神2丁目11-3
交通
西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店22:30)、ランチタイムは~17:00、土・日曜、祝日のランチタイムは~16:00
休業日
不定休、ソラリアステージの休みに準じる

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる福岡 博多・天神 ’18」です。掲載した内容は、2016年12月~2017年3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される可能性があります。そのため、消費税改正前、改正後、施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。

エリア

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