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【軽井沢】おいしいお土産!高原フードをチェック!

信州ハム軽井沢工房

食肉マイスターが作る軽井沢工房限定商品
本場ドイツの技術・製法で作り上げたハムやソーセージを販売。マイスターが監修した最高傑作の「シュペツィエル」シリーズは、軽井沢と一部店舗でしか買えない限定商品。手づくり体験もできる。

信州ハム軽井沢工房

ファインブラートヴルスト(200g)850円
ドイツ定番の白ソーセージ。細挽きタイプで口あたりはなめらか

信州ハム軽井沢工房

原型ロースハム(250g)2200円
1週間以上漬け込み熟成させた本格志向のハム。風味豊かな味わい

信州ハム軽井沢工房

ヴィエナー(200g)950円
細挽きタイプのスモークウィンナー。豚肉と牛肉を使用

信州ハム 軽井沢工房の詳細情報


住所
長野県軽井沢町軽井沢東236
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
9:30~17:30(時期により異なる)
休業日
水曜、7月中旬~8月中旬は無休年末年始休

軽井沢デリカテッセン

思わず悩むほど豊富な種類の手作りハム&ソーセージ
旧軽銀座から1本入った路地にある店。国産素材を中心に使った手作りのハムやソーセージは、塩分をひかえたやさしい味わいで毎日でも食べられる。種類も豊富で目移りしそう。

軽井沢デリカテッセン

ロースハム(100g)480円
サンドイッチやハムエッグなど、何にでもよく合う定番の一品

軽井沢デリカテッセン

コンビーフ (100g)520円
牛すね肉と牛スジ肉を使ったコンビーフ。スライスしてあり食べやすい

軽井沢デリカテッセン

チューリンガー(100g)320円
ガーリック風味の粗挽きソーセージ。ビールとの相性も抜群!

軽井沢デリカテッセンの詳細情報


住所
長野県軽井沢町軽井沢657-6
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:30(時期により異なる)
休業日
木曜、1~3月は水・木曜、7月下旬~8月は無休GW・年末年始は営業

ラトリエ シュー ペタンク

ひとくちサイズのカラフルシュークリーム
ピエール・エルメ・パリで修業したシェフが手がけるシュークリーム専門店。常時8~10種そろうシュークリームは、上にのったアーモンドペーストがカラフルで、見た目もキュート。

10:00〜18:00 
休み 水・木曜(11月上旬〜4月中旬は冬季休業) 
軽井沢町軽井沢859−1 
JR軽井沢駅からバスで4分、旧軽井沢下車、徒歩4分 
P2台

ラトリエ シュー ペタンク

シュークリーム 1個220円~
シューには、2種のクリームと味を決めるテイストボールが入っている

ラトリエ シュー ペタンク

シューラスク 500円
クセになるカリッとした食感が魅力。キャラメル味のほか、抹茶味もあり

沢屋 軽井沢バイパス店

50種類以上がズラリ!旬の国産生果実ジャム
そのままでも食べられる旬の新鮮なフルーツを使い、手作りにこだわった無添加のジャムが並ぶ。工場見学やランチなどがセットになったジャム作り体験も随時開催(予約制)。

沢屋 軽井沢バイパス店

ブルーベリージャム (125g)627円
オレンジママレード (125g)465円
ストロベリージャム (125g)681円

人気ベスト3のジャム。鮮やかな色合いや自然な甘さは果実そのもの

沢屋 軽井沢バイパス店の詳細情報


住所
長野県軽井沢町長倉塩沢702
交通
JR北陸新幹線軽井沢駅からタクシーで10分
営業期間
通年
営業時間
9:00~18:00、夏期は~19:00
休業日
無休

コレもチェック! 軽井沢のクラフトビール

酒店・スーパー・おみやげ店にて販売

軽井沢高原ビール
ナショナルトラスト/ワイルドフォレスト(350㎖)各238円
ベルジャンホワイト(350㎖)257円
甘みとコクの黒ビール「ナショナルトラスト」、しっかりとした風味の「ワイルドフォレスト」、フルーティな香りの「ベルジャンホワイト」などの定番のほか、季節限定ビールも展開している。

THE軽井沢ビール<浅間名水>
プレミアム・クリア/プレミアム・ダーク (330㎖瓶)各484円(350㎖缶)各360円
本場ドイツ直輸入の麦芽とアロマホップを使い、浅間山の清らかな水で仕込んだ麦芽100%のプレミアムビール。千住博氏の絵画を用いた美しいデザインや栓抜き不要の瓶にも注目だ。

筆者:mapple

この記事の出典元は「まっぷる軽井沢’19」です。掲載した内容は、2017年9月~2018年3月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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