地元野菜たっぷりの郷土ごはん
生産者が新鮮野菜を持ち寄り、自ら手作りする農家レストラン。山古志の特産品かぐらなんばんを使った山古志伽哩や、金・土曜限定の手打ち蕎麦が人気。農産物直売所も併設。

地元野菜がたっぷりのイタリアン
「新潟のおいしい野菜でつくるイタリア料理」がテーマ。地元農園から仕入れる新鮮な野菜をふんだんに取り入れたイタリアンが楽しめる。石窯で焼くピッツァや自家製生パスタも評判。

食材の良さを引き出す創作フレンチ
築85年余りの旧小学校をリノベーションした複合施設内のレストラン。その日仕入れた旬の野菜を使い、フレンチの技法で仕上げた創作料理を提供する。自然の恵みを味わいたい。

体にうれしい料理がそろうカフェ
家庭用計量器メーカー「タニタ」がプロデュースする「健康くつろぎ空間」のカフェ。タニタ食堂の管理栄養士が考案した体にやさしいヘルシーメニューを食べることができる。

長岡観光の情報発信基地
長岡の見どころや宿泊施設などの案内を行なっている観光の拠点。売店では、地酒や特産品のほか、ここでしか手に入らない長岡オリジナルグッズなどを豊富に販売する。

約230年の歴史をもつ名物の油揚げ
厚さ約3cm、長さ20～22cmの油揚げは職人が一枚一枚ていねいに揚げたもの。秋葉神社参詣者のおみやげにと考案されたのが始まりだそう。油揚げ料理が食べられる飲食スペースもある。