更新日：2020年4月13日
ザルツブルグでとっておきのグルメ＆カフェ
ビールの街として知られ、ウィーン料理とはまた異なる独自のグルメが楽しめる。
カー・ウント・カー・アム・ヴァークプラッツ K+K Restaurants am Waagplatz
12世紀から人々が憩う
中世の建造物の名残で2階には古い井戸が残っており、インテリアの異なる中小の部屋では家族やグループでゆったり過ごせる。
1181年創業の、モーツァルト広場沿いのレストラン
サーモンのタルタルマスタードソースかけ €13.20
あっさりしたサーモンは白ワインによく合う
仔牛フィレのグラーシュ €14.30
近郊の牧場で無農薬のエサを与えて育てた牛を使用
カー・ウント・カー・アム・ヴァークプラッツ
- 現地名：
- K+K Restaurants am Waagplatz
- 住所：
- Waagplatz2
地図を見る » - アクセス：
- バス3・5・6・7・25番Rathausラートハウス下車、徒歩5分
- TEL：
- 0662-84-2156
- 営業時間：
- 10：00～14：00（冬季は11：00～）、18：00～22：00（閉店は24：00）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.kkrestaurants.com
シュテルンブロイ Sternbräu
モーツァルトの生家の向かい
13世紀半ばの創業で、1415年にはビール造醸所が造られた。600年の歴史を誇るレストランには、かのモーツァルトも訪れている。
ガーデン席も合わせて国内最大級のレストラン。メニューも充実
スモークサーモンのシーズンサラダ €10.90
フレッシュ野菜とサーモンのコンビネーション
ローストポーク €13.10
ソースは黒ビールが味の決め手
シュテルンブロイ
- 現地名：
- Sternbräu
- 住所：
- Griesgasse23-25
地図を見る » - アクセス：
- バス3・5・6・7・25番Rathausラートハウス下車すぐ
- TEL：
- 0662-84-2140
- 営業時間：
- 9：00～24：00（食事は11：30～23：00）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.sternbraeu.at
アルター･フックス Alter Fuchs
古くて家庭的な雰囲気の店
昔ながらの木造りの居酒屋風で、中庭のテラスは、秋までビアガーデンとして大勢の人で賑わう。
店名のフックスとはドイツ語でキツネ。お店の棚の上や壁際などに、かわいいキツネの姿が見つけられる
クリーミーアスパラガススープ €4.20
旬の白アスパラガスたっぷりの贅沢な味
特製シュニッツェル €11.90
かぼちゃの種入りで歯ざわりもグッド
アルター・フックス
- 現地名：
- Alter Fuchs
- 住所：
- Linzergasse47-49
地図を見る » - アクセス：
- Mirabellplatzミラベル広場から徒歩10分
- TEL：
- 0662-88-2022
- 営業時間：
- 12：00～22：002：00～22：00
- 定休日：
- 日曜、祝日（12月とザルツブルク音楽祭中は無休）
- Webサイト：
- http://www.alterfuchs.at
ベーレンヴィルト Bärenwirt
素朴な店で味わう伝統料理
1663年創業の老舗レストラン。自慢はグリル料理。ウィークデーのランチタイムは、定番のオーストリア料理が手ごろな値段で楽しめる。
中庭のテラス席は、夏はビールで盛り上がる
フリッタースープ €3.60
コンソメスープの中にたくさんの薄切りクレープが入っている
フライドチキンサラダ €11.90
ヴィーナーシュニッツェルが入った贅沢なサラダ
ベーレンヴィルト
- 現地名：
- Bärenwirt
- 住所：
- Müller Hauptstrasse 8
地図を見る » - アクセス：
- バス７・8・20・21・24・27・28番でBärenwirtベーレンヴィルト下車すぐ
- TEL：
- 0662-42-2404-0
- 営業時間：
- 11：00～21：30（閉店は23：00）、カフェタイムは14：00～17：30
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.baerenwirt-salzburg.at
カフェ・ザッハー Café Sacher Salzburg
チョコレートケーキが自慢
ザッハーホテル内にある、由緒ある格調高いカフェ。ボーイさんの立ち居振る舞いも折り目正しく親切。
優雅な雰囲気の店内で、種類豊富なトルテを味わいたい
ザッハートルテ €6.50
砂糖なしの生クリームをつけていただく
カフェ・ザッハー
- 現地名：
- Café Sacher Salzburg
- 住所：
- Schwarzstrasse5-7
地図を見る » - アクセス：
- Mirabellplatzミラベル広場から徒歩4分
- TEL：
- 0662-88-9770
- 営業時間：
- 7：30～23：30（閉店は24：00）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.sacher.com
カフェ・トマセッリ Café Tomaselli
いつも賑わう人気店
1705年創業、昔ながらのカフェ・ハウス。ケーキの注文の仕方も旧式で、運ばれてくるトレイから選ぶ。もちろんドリンクのみでもOK。
2階のテラスに咲く花々が目印の老舗カフェ
季節のケーキ €3.40〜
目に鮮やか、舌にまろやかなマンゴーのムース
シュヴァルツコーヒー €3.50
淹れたてのコーヒーは味も香りも格別
カフェ・トマセッリ
- 現地名：
- Café Tomaselli
- 住所：
- Alter Markt9
地図を見る » - アクセス：
- バス3・5・6・7・25番Rathausラートハウス下車、徒歩2分
- TEL：
- 0662-84-4488
- 営業時間：
- 7：00～19：00（音楽祭期間中は～21：00）、日曜は8：00～
- 定休日：
- 2月の中旬
- Webサイト：
- http://www.tomaselli.at
ザルツブルク名物を食べよう
ザルツブルガーノッケルン Salzburger Nockerln
ザルツブルクの3つの山をかたどった、この街だけのデザート菓子。ラズベリーソースをかけて食べる。ケーキ屋さんには売っていない、レストランのデザートとして出るスフレ。
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