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スペイン・セビージャで絶対食べたい物5選

スペイン・セビージャで絶対食べたい物5選
© nito - Fotolia.com

mapple

更新日:2019年5月5日

スペイン、アンダルシア地方にある大都市セビージャは、海にも近く、シーフードがたくさん食べられます。しかし、シーフードだけではなく、それ以外にもたくさん食べるべきものがありますから、その中でも必ず食べてほしい5つを紹介したいと思います。



大量のムール貝 (Mejillones)

ムール貝と言えば、日本では高級な部類に入りますよね。手が出せない金額ではなくても、そんなに多くを食べられるほど、買う事ができません。ですが、セビージャのレストランでは、バケツ一杯に入ったムール貝を安価で食べることができるのです。しかも、貝が日本の物より小ぶりなので、食べやすいですし、何となくさっぱりしています。一人で食べるには多いので、数人で分けて食べても十分な量です。

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Mussels, by Kent Wang, CC BY-SA

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Mussels, by b.frahm, CC BY

スーペル・ソルのサンドイッチ(Bocadillo de Super sol)

Super solとは、スーパーのチェーン店で、セビージャにはいくつもあります。ここで買っていただきたいのが、サンドイッチです。
スペインではBocadilloと呼ばれているもので、フランスパンを小さくしたようなパン(Borillo)に、お肉屋さんのコーナーに行き、「生ハムのサンドイッチを作って」と言います。

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SuperSol, by Ricardo Ricote Rodríguez, CC BY

すると、生ハムとチーズが入ったサンドイッチが出されるのですが、簡単でおいしいのです。しかも、2ユーロするかしないかで満腹になれます。

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ひよこ豆とほうれん草のソテー (Espinaca con garbanzo)

ひよこ豆とほうれん草をソテーにしたものが、これも単純で美味しいのです。海外旅行へ行くと、野菜がなかなか食べれないと思いますから、こういったもので補うという手もありますよね。

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by Gonmi, CC BY

ひよこ豆は日本で買うと高いですし、そんなに一般的には売られていませんから、こうやってスペインで普段食べられない物を食べるのもよいでしょう。

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Espinacas con garbanzos, by Derek Peterson, CC BY-SA

バカラオのトマト煮込み (Bacalao con salsa tomate)

タラのトマト煮込みです。タラはスペインではよく食べられる魚で、クリスマスディナーにも必ず出てくるような物です。そのタラとトマトソースをカスエラ(耐熱皿のようなもの)にいれて、最後にパセリを振りかけただけの単純なタパなのですが、日本人だったら白いご飯が欲しくなるくらい、バクバク食べてしまいます。

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by by onnoth, CC BY

そのくらい、ちょっと日本の味に近いタパかもしれません。絶品ですが、お店によって味がかなり異なるので、美味しいお店を見つけましょう。

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by jesjimher, CC BY-SA

イカフライ (Calamares Fritos)

普通のイカリングなのですが、セビージャは海の幸がとてもおいしいですし、日本のフライとはちょっと違います。衣がサクサクフワフワしていて、止まらなくなってしまいます。

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Calamares Fritos, by redazadi, CC BY

これは、もちろんレモンをかけて食べてほしいです。ちなみに、お店によってはChipirones fritosとなっているかもしれませんが、Cipironとは、小さいイカのことを指すので、大きさ以外違いはありません。
このイカフライとセビージャのビール、Cruz campoを飲むと、最高のタパになります。

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Cruz Campo, by Gonmi, CC BY

アンダルシア地方は地中海に面しているので、シーフードがとてもおいしいですし、比較的安いです。それに付け加えて、アンダルシア独自の料理というのもセビージャでは味わえるので、これらの食べ物をマスターして、さらに、ご自身の足でもおいしいセビージャ料理を見つけてくださいね。


筆者:mapple