【東京】美味しいチョコを探しに、チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ2019』東京会場に行ってきました

日本を代表するパティシエ・ショコラティエ辻口博啓さん。有名ショコラティエに会えるのも祭典ならでは！

ホワイトチョコ×イチゴの期間限定タブレットを持って素敵なスマイルをくれた、人気ショコラティエ「ジャン＝シャルル・ロシュー」のロシューさん。

艶っぽい、色にも味にも惚れてしまいそうなサロン・デュ・ショコラ限定「ルビートリュフ」（マレーン・クーチャンス、3個入1,620円）

エレガントでかわいらしい。「ルビーチョコレート カカオポッドトリュフ」（プレスタ、3,780円）

自分用にもいいかも。味わいがダイレクトに楽しめる
「ルビーチョコレートバー」（プレスタ、918円）

上：HAKKO・発酵（4,320円）
左下：Nature・ナチュール（8,964円）
右下：Fruit・フルーツ（6,912円）

いちごの形はインパクト大！ダヴィド・カピィの「ショコラ アソート フレーズ苺」（7個入4,320円）は、この時期に無性に食べたくなるかも

ソフトな食感で注目された「ショコラアソートルージュ」（ショコ オ キャレ、9個入3,564円）、キューブな形もアート的。左側の華やかな金箔入りは東京会場限定

フルーツの自然な色を生かし、細部までこだわり抜いた「キューブ　ルノートル」（ルノートル 5個入2,592円）

情熱的なレッドと、クールなブルー。パリ左岸5区発の「フランク・ケストナー」の人気タブレットシリーズ。
左：「タブレット グロゼイユ」（1枚1,728円）
右：「タブレット ミルティーユ」（1枚1,836円）

食べる前に写真をパチリとしたくなるかわいさ。サプライズプレゼントにもぴったり！「クロワッサンショコラ」（セバスチャン・ブイエ、６個入1,944円）

非加熱製造でカカオ本来の味わいをより楽しめるチョコレート。一番左の「グリーンティー クランチ」(ラーカ、１枚1,201円)は東京限定

日本酒好きに必見！「獺祭」の大吟醸と、京都産の宇治抹茶を合わせたなめらかな口当たりが特徴。「獺祭抹茶トリュフ 宇治抹茶」（和楽紅屋、4個入1,620円）

しっかりとした生地にボリュームたっぷり。パリを代表するパティシエ、ラエールさんが作り上げたクレープをお試しあれ！「アルノー・ラエーリ パリ」のクレープ（１個890円）

豪快にがぶり！ベリー風味のバゲットにルビーチョコレートをサンドした「バケットルビー」（ル・グルニエ・ア・パン、１個886円）

「ジャン＝ポール・エヴァン」のテイクアウトメニュー。
左下：サブレやガナッシュが層になった焼き菓子「フイユテ ショコラ ノワール」（1個994円、東京会場内限定）
右下：スフレの中にガナッシュを詰めた「タルトレット オ ショコラ スフレ」（1個864円）
右上：ティラミスをフラッペに仕立てた「ショコラ フラッペ ティラミス」（945円）

ホッと一息。挽きたてのカカオが味わえる「ジ・オブローマ990」。さっぱり濃厚な味わいをトライしてみて！
左：イチゴの生チョコディップ（1個500円）
右：カカオプレッソ（60ml350円）