中国・四国 x 和食

中国・四国のおすすめの和食スポット

中国・四国のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。下町の雰囲気漂う串焼き店「狄」、その日に揚がった魚介をさばく「浜味館あたご船場通り店」、早朝から打ち立てのうどんが食べられる店「讃岐うどん麺賊」など情報満載。

スポット:860 件
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中国・四国のおすすめエリア

山陰

古い街並みが残る城下町、歴史ある社や銀山のほか、壮大な砂丘も

山陽・瀬戸内

穏やかな気候に育まれた長い歴史と風情を持つ街が点在

四国

『四国八十八カ所』の霊場めぐりで知られる4つの個性豊かな県

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中国・四国のおすすめの和食スポット

狄

横川 ✕ その他和食

下町の雰囲気漂う串焼き店

JR横川駅の高架下にある店。さがり(豚のハラミ)、せせり(鶏の首の肉)、牛てき、しそまきなどの串焼きが堪能できる。シャキッとした新鮮なキャベツはお代わり自由。

狄

住所: 広島県広島市西区三篠町1丁目10-3みささビル 2階
交通: JR山陽本線横川駅からすぐ

狄
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浜味館あたご船場通り店

佐田岬・八幡浜 ✕ 寿司・回転寿司

その日に揚がった魚介をさばく

八幡浜近海でとれた魚介が刺身や寿司、会席料理などで楽しめる店。あじのたたき寿司は媛っこアジを押し寿司風にした店の看板料理。注文ごとに生け簀から揚げて調理している。

浜味館あたご船場通り店

住所: 愛媛県八幡浜市船場通り
交通: JR予讃線八幡浜駅から徒歩20分
料金: ウニ丼=1500円/あじのたたき寿司=1400円/あじ刺セット=2040円/あじの焼きもの=1200円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月1日休)

浜味館あたご船場通り店
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讃岐うどん麺賊

善通寺 ✕ うどん

早朝から打ち立てのうどんが食べられる店

午前4時から仕込みを始め、麺はその日提供する分だけを作る。営業は午前6時30分からで、ほどよい甘さの肉ぶっかけうどんが人気。「鳥天」や「昆布のかき揚げ」など、サイドメニューが充実している。

讃岐うどん麺賊

住所: 香川県善通寺市上吉田町3丁目3-24
交通: JR土讃線善通寺駅から徒歩10分
料金: 肉ぶっかけうどん(小)=420円/釜玉うどん(小)=320円/
営業期間: 通年
営業時間: 6:30～15:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 金曜

讃岐うどん麺賊
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手打ちそば昌庵

米子・皆生温泉 ✕ そば

厳選食材を使ったこだわりのそば

厳選した国産そばを石臼でひき、軟水で手打ちするそばは雑味がなく風味豊か。コシのある少し平たい麺がそばとよく絡み、食べごたえ抜群。地元食材や旬の白イカを使用するなど食材にもこだわる。

手打ちそば昌庵

住所: 鳥取県米子市彦名町4123-3
交通: JR境線弓ヶ浜駅からタクシーで6分
料金: 白いかのとろ天そば=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:20
休業日: 不定休

手打ちそば昌庵
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みの幸

徳山 ✕ その他和食

周南の味に舌鼓

夏はウナギやハモ、オコゼ、冬はフグやヒラメをメインにした料理が楽しめる。季節の魚介や野菜、厳選した肉を使った月替わりの旬の会席料理のほか、手頃に味わえる昼定食が人気。

みの幸

住所: 山口県周南市飯島町2丁目37
交通: JR山陽新幹線徳山駅から徒歩7分
料金: 旬会席=4320円/昼定食=1782円/フグコース=8640円～/うな重=2200円/一品料理(夜)=324円～/とんかつ定食(夜)=1250円/天ぷら定食(夜)=1750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店15:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 日曜(団体予約があれば営業、盆時期休、年末年始休)

みの幸
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海鮮割烹なかむら

高松市街 ✕ 割烹料理

本格海鮮割烹で天然魚を

瀬戸内海の旬の魚や、地元産の野菜の味を大切にした料理が味わえる。鯛のあら焚きやアナゴの棒寿司といった多彩な一品メニューのほか、コースで活魚料理が堪能できる。

海鮮割烹なかむら

住所: 香川県高松市古馬場町7-4AKビル 1階
交通: 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分
料金: お得なおまかせ料理=3675円～/瀬戸内の小魚コース=4725円～/鯛のあら焚き(2人前)=1890円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(閉店22:30)
休業日: 日曜、祝日の場合は翌日休

海鮮割烹なかむら
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ふく楽舎

下関 ✕ 海鮮料理

下関の天然トラフグに舌つづみ

巨大水槽に最大1万匹のフグが泳ぐフグ専門店。フグ刺しやフグ雑炊などが付くコース料理など、トラフグが手ごろな値段で味わえる。3日前までの予約制。料理体験もできる。

ふく楽舎

住所: 山口県下関市彦島西山町5丁目2-1
交通: JR山陽本線下関駅からサンデン交通竹の子島行きバスで20分、西山口下車、徒歩15分
料金: 活きとらふく料理フルコース(2名より、1人前)=7130円/活きとらふく料理さしみ・ちりコース(2名より、1人前)5500円/体験天白コース(2名より、1人前)=7000円/南風泊コース(2名より、1人前)=3036円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(L.O.、要予約)、団体は～21:00(L.O.、6月10日～9月10日は10名以上で要予約)
休業日: 第1・3月曜、祝日の場合は営業(GW休、盆時期休、年末年始休)

ふく楽舎
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伊予万里

新居浜・別子 ✕ 焼き鳥・鳥料理

活気ある雰囲気で迎えてくれる

広々とした空間の居酒屋。人気の「骨付もも」は、厳選された愛媛県産ひな鳥を独自ブレンドの油で揚げたもの。表面の衣はパリパリ、中身はジューシー。

伊予万里

住所: 愛媛県四国中央市金生町下分100-9
交通: JR予讃線川之江駅からせとうちバス新居浜営業所行きで10分、川之江保健センター前下車、徒歩7分
料金: 名物揚げ足鳥=720円/骨付手羽=720円/手羽先=430円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:00(閉店)
休業日: 火曜(12月31日～翌1月3日休)

伊予万里
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浜屋

仙崎 ✕ 海鮮料理

鉄釜で1人分ずつ炊く「うに釜めし」

青海島観光基地の目の前にある、うに釜めしの店。看板料理の北浦産生ウニが入った釜めしは、ウニで米に下味をつけて鉄器で炊き、板1枚分の生ウニをのせた豪華な一品だ。

浜屋

住所: 山口県長門市仙崎祇園町4137-5
交通: JR山陰本線仙崎駅から徒歩5分
料金: うに釜めし=3000円/たい釜めし=1950円/いか釜めし=1630円/地ダコ釜めし=1520円/刺身定食=1470円～/活イカ御膳(小)=4540円～/活イカ(小)=2800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30(閉店)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休