>  >  寒い日は鍋で体の芯からあたたまろう!全国のご当地鍋30&ご当地鍋が食べられるお店30

寒い日は鍋で体の芯からあたたまろう!全国のご当地鍋30&ご当地鍋が食べられるお店30

目次

  • 石狩鍋 【北海道】
  • 青森の桜鍋 【青森県】
  • きりたんぽ鍋 【秋田県】
  • しょっつる鍋 【秋田県】
  • だまこ鍋 【秋田県】
  • 山形の芋煮(鍋)【山形県】
  • いわきのアンコウ鍋 【福島県】
  • 茨城のアンコウ鍋 【茨城県】
  • おきりこみ鍋 【群馬県】
  • ちゃんこ鍋 【東京都】
  • 東京下町の鶏鍋 【東京都】
  • 東京下町の桜鍋 【東京都】
  • 横浜の牛鍋 【神奈川県】
  • ほうとう鍋 【山梨県】
  • みみ鍋 【山梨県】
  • 富山のベニズワイガニ鍋 【富山県】
  • とり野菜鍋【石川県】
  • 天城湯ヶ島の猪鍋 【静岡県】
  • 長浜の鴨料理鍋 【滋賀県】
  • ちりとり鍋 【大阪府】
  • てっちり鍋 【大阪府】
  • 大阪のハリハリ鍋 【大阪府】
  • 丹波のボタン鍋 【兵庫県】
  • 飛鳥鍋 【奈良県】
  • 下関のフク鍋 【山口県】
  • 鍋焼きラーメン 【高知県】
  • モツ鍋 【福岡県】
  • 水炊き鍋 【福岡県】
  • 田川ホルモン鍋 【福岡県】
  • 竹崎カニ鍋 【佐賀県】

水炊き鍋 【福岡県】

水炊き鍋 【福岡県】

全国的に親しまれる福岡の郷土料理

鶏ガラスープに鶏肉、白菜、白ネギなどを入れて、ポン酢で食べる福岡の郷土鍋。さっぱりとしているが、鶏肉の旨みと野菜の甘みが混ざり合って、しっかりとした味わいがある。

【おすすめの一軒!】水たき元祖 水月

【おすすめの一軒!】水たき元祖 水月

水と鶏のうまみだけで炊き上げる澄んだスープ
創業明治38(1905)年の博多水炊きの発祥の店。水と新鮮な鶏だけでつくるスープは、あっさりながらも鶏のうまみが引き出されていて美味。締めのそうめんの地獄炊きも評判が高い。事前の予約が必要。

【料金】水たきコース(A)6930円・(B)5830円

水たき元祖 水月

住所
福岡県福岡市中央区平尾3丁目16-14
交通
西鉄天神大牟田線西鉄平尾駅から徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
17:00~20:30(閉店22:00、要予約)
休業日
月曜、祝日の場合は営業(盆時期休、年末年始休)
料金
水たきコース=6930円(Aコース)・5830円(Bコース)/ 平均予算(夜):7000円

田川ホルモン鍋 【福岡県】

田川ホルモン鍋 【福岡県】

ホルモン鍋は「田川のソウルフード」

「トンチャン鍋」とも呼ばれ、ホルモンを味噌や醤油ベースのタレで煮た鉄板焼きのような鍋。田川市はかつて炭坑の町だったため、過酷な労働に備える料理としてホルモン鍋が普及した。

【おすすめの一軒!】朝日家

【おすすめの一軒!】朝日家

毎日仕込む自家製生ダレ
ホルモン鍋は焼き肉のタレで下味をつけたホルモンと玉ねぎ、キャベツ、もやし、ニラなど大量の野菜を、真ん中が窪んだ独特の形の鉄板で炒め煮する田川のご当地グルメ。昭和32(1957)年、日本と韓国を結ぶ店でありたいと「朝日食堂」として開業した焼肉専門店。つくり置きをせず毎日仕込む醤油ベースの生ダレが味の決め手。観光客も多く訪れる人気店だ。

【料金】ホルモン鍋セット(2人前)3780円、牛さがり肉(1人前)1458円、カルビ(1人前)972円、塩タン(1人前)972円

朝日家

住所
福岡県田川市魚町14-27
交通
JR日田彦山線田川伊田駅から徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:00~22:00(閉店22:30、月曜の祝日は17:00~)
休業日
月曜、祝日の場合は営業(12月31日~翌1月1日休)
料金
ホルモン鍋セット(2人前)=3780円/牛さがり肉(1人前)=1458円/カルビ(1人前)=972円/塩タン(1人前)=972円/ 平均予算(昼):1000円, 平均予算(夜):3500円

竹崎カニ鍋 【佐賀県】

竹崎カニ鍋 【佐賀県】

ほんのり甘みのあるカニをシンプルに食す

竹崎カニは大きいものでは30cm以上にもなるという、ワタリガニの一種。姿煮、カニ鍋、唐揚げ、カニ釜飯など、さまざまな食べ方ができるが、冬はもちろん鍋が絶品。店によっては、酢醤油で食べられるところも。

【おすすめの一軒!】お食事処 海望

【おすすめの一軒!】お食事処 海望

バラエティーに富むカニの創作料理
竹崎カニをメインに、有明海の魚料理でもてなす食事処。竹崎カニを使った創作メニューが豊富で、中でも竹崎カニを丸一匹使った特製カニちゃんぽんは一人前ずつ作られる変わり鍋。器から溢れ出さんばかりの贅沢な逸品だ。

【料金】カニのコース 4320円~、カニ釜めし 1230円、カニ付釜めし 3240円~、カニちゃんぽん 1800円、かに汁 600円

お食事処 海望

住所
佐賀県太良町大浦丁1868
交通
JR長崎本線肥前大浦駅から祐徳バス中川行きまたは鹿島バスセンター行きで3分、野上下車、徒歩4分(タクシーでは3分)
営業期間
通年
営業時間
10:00~21:00(閉店)
休業日
不定休
料金
カニのコース=4320円~/カニ釜めし=1230円/カニ付釜めし=3240円~/カニちゃんぽん=1800円/かに汁=600円/ 平均予算(昼):2000円, 平均予算(夜):4000円(カニ料理は予算に応じて対応可、ただし3000円~)
筆者:まっぷるトラベルガイド編集部

まっぷるトラベルガイド編集部は、旅やおでかけが大好きな人間が集まっています。

皆様に旅やおでかけの楽しさ、その土地ならではの魅力をお伝えすることを目標に、スタッフ自らの体験や、旅のプロ・専門家への取材をもとにしたおすすめスポットや旅行プラン、旅行の予備知識など信頼できる情報を発信してまいります!

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