日田・天ヶ瀬温泉 x 和食
日田・天ヶ瀬温泉のおすすめの和食スポット
日田・天ヶ瀬温泉のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。国産ウナギの蒲焼きをご飯に混ぜた、日田まぶしが名物「日田まぶし 千屋」、期間限定営業の日田鮎づくし「やな場茶屋」、継ぎ足しタレで味わう極上ウナギ「いた屋本家」など情報満載。
- スポット:11 件
- 記事:1 件
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日田・天ヶ瀬温泉のおすすめの和食スポット
日田まぶし 千屋
国産ウナギの蒲焼きをご飯に混ぜた、日田まぶしが名物
旅の途中の食事処をイメージした店は、全体的に照明を落とし、落ち着いた空間。名物の日田まぶしは、国産ウナギの蒲焼きをごはんに混ぜたもの。最初はそのまま食べ、次に柚子胡椒や大根おろしなどの薬味を加えて味わいたい。
日田まぶし 千屋
- 住所
- 大分県日田市豆田町4-14
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩15分
- 料金
- 日田まぶし(普)=2600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00
- 休業日
- 不定休
やな場茶屋
期間限定営業の日田鮎づくし
三隈川の鮎やな場の前にある川魚料理店。7月1日から10月末は、鮎やな場内で営業している。鮎の塩焼き、鮎めし、鮎姿寿司などが人気メニュー。ほかにウナギ料理がある。
やな場茶屋
- 住所
- 大分県日田市若宮町1233-22
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩20分
- 料金
- 鮎の塩焼き=600円～/鮎のせごし=700円/鮎の甘露煮=500円/鮎定食(7品)=2600円/鮎めし=300円/鮎姿寿司=800円/鯉こく=300円/
- 営業期間
- 通年(7～10月は鮎やな場内で営業)
- 営業時間
- 11:00～19:00
- 休業日
- 無休
いた屋本家
継ぎ足しタレで味わう極上ウナギ
創業160年を超えるウナギ料理専門店。秘伝のタレで焼き上げたウナギを日田産の米にのせたせいろ蒸しは絶品。テイクアウト可能なウナギの焼きおにぎりも人気。
いた屋本家
- 住所
- 大分県日田市港町3-29
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩20分
- 料金
- うなぎのせいろ蒸し(上)=2450円/うなぎの焼きおにぎり=190円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～19:30(うなぎが売り切れ次第閉店、17:00～要予約)
- 休業日
- 火曜
寿司処 おこぜ
郷土料理の高菜巻きなどと酒が楽しめる。夏期は鮎料理も味わえる
にぎりずしと魚料理の店。日田の郷土料理である高菜巻きなどを食べながら、おいしい酒が飲める。夏期は鮎料理が味わえる。ご当地メニューのひたん寿しも提供している。
寿司処 おこぜ
- 住所
- 大分県日田市隈2丁目1-12
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩10分
- 料金
- 高菜巻き=972円/寿司盛り=1836円～/おこぜのコース(1人前)=4860円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店14:00)、17:00～24:00(閉店、昼は要予約)
- 休業日
- 不定休
銀寿し
ご当地グルメ「ひたん寿司」が食べられる
日田発祥のたか菜巻を中心としたご当地グルメ「ひたん寿司」が食べられる店。山海の幸が彩る「天領華やか御膳」は目にも舌にもうれしい一皿だ。デザートの手製小豆ゼリーも上品で美味。
銀寿し
- 住所
- 大分県日田市三本松1丁目12-40
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩15分
- 料金
- 天領華やか御膳=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:00(閉店)
- 休業日
- 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)
和食工房 新
古民家で厳選素材の創作和食を味わう
築150年の古民家で、厳選素材の創作和食を供する店。日田産野菜をたくさん取り入れた懐石料理、メインには佐賀牛、耶馬渓産の黒豚を使った料理など、毎日違うメニューが人気だ。
和食工房 新
- 住所
- 大分県日田市丸の内町4-19
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩20分
- 料金
- 豆水鍋=2160円/ランチ=1500円・1800円・2300円/おまかせコース(夜)=3500円・4500円・5500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、18:00～23:00(閉店)
- 休業日
- 火曜(12月31日～翌1月3日休)
奥豆田四季の里
日田の旬の幸を使った創作料理
日田特産の日田杉や松を建材に使った和風の食事処。地元の山菜をはじめ、四季折々の産物を使った創作料理が味わえる。小鹿田焼や杉をくりぬいた器で出る。特におすすめは、鮎の釜飯だ。
奥豆田四季の里
- 住所
- 大分県日田市城内新町1779
- 交通
- JR久大本線日田駅からタクシーで5分
- 料金
- 鮎の釜飯=2160円/山水手箱=2160円/会席=3240円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店21:00、17:00～は予約制)
- 休業日
- 水曜(12月28日～翌1月3日休)
そば馳走庵 草八
だしとそば粉にこだわったそば
江戸時代の呉服屋の蔵を改装したそば店。BGMにジャズが流れる。国産石臼ひき手打ちのそばは、だしや調味料ともにこだわりがある。
そば馳走庵 草八
- 住所
- 大分県日田市豆田町12-4
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩20分
- 料金
- みゆき弁当=1650円/ざるそば=715円/とり天セット=1375円/とり天丼=935円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
- 休業日
- 不定休(年末年始休)
戸山うなぎ
ウナギの湯引きが食べられる
ウナギ料理の専門店。看板メニューのウナギの湯引きは、酢じょう油と柚ゴショウで食べる。ほどよく脂がのっていて、跳ね返るような歯ごたえがいい。セイロ蒸しもおすすめ。
戸山うなぎ
- 住所
- 大分県日田市三芳小渕町1117-7
- 交通
- JR久大本線日田駅から徒歩15分
- 料金
- ウナギの湯引き=1100円/セイロ蒸し=2800円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:00(閉店19:30)
- 休業日
- 木曜、第3水曜、祝日の場合は翌日休(8月15日休、12月30日～翌1月3日休)
古里食房傳 DEN
筑後川に注ぎ込む支流ほとりの山あいにたたずむ古里食房
日田杉で作られた囲炉裏で味わう田舎料理と自家製豆腐、そして豊のしゃもを備長炭のあぶり焼で楽しめる。
古里食房傳 DEN
- 住所
- 大分県日田市東有田1332-2
- 交通
- JR久大本線豊後三芳駅からタクシーで15分
- 料金
- 炭火焼Aコース=2700円(親子丼付はプラス600円)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、17:00～(要予約)
- 休業日
- 第1・3木曜
