厚木・伊勢原・東丹沢 x 食品・お酒
厚木・伊勢原・東丹沢のおすすめの食品・お酒スポット
厚木・伊勢原・東丹沢のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。保存料・着色料は使わず家伝の製法で煮炊きする佃煮の老舗「大津屋きゃらぶき本舗」、大山の湧き水で作る、なめらかな豆腐「小出とうふ店」、湘南小麦への愛情が詰まった自家製粉のこだわりパン「Moulus a la Meule」など情報満載。
厚木・伊勢原・東丹沢のおすすめの食品・お酒スポット
- スポット:4 件
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厚木・伊勢原・東丹沢のおすすめの食品・お酒スポット
大津屋きゃらぶき本舗
保存料・着色料は使わず家伝の製法で煮炊きする佃煮の老舗
明治5(1872)年から続く佃煮の店。保存料・着色料は使わず、伝承山菜佃煮製法で鉄釜を使い、煮炊きしている。
大津屋きゃらぶき本舗
- 住所
- 神奈川県伊勢原市大山618
- 交通
- 小田急小田原線伊勢原駅から神奈中バス大山ケーブル駅行きで28分、終点下車、徒歩7分
- 料金
- きゃらぶき=540円/葉唐がらし=540円/ふきのとう=540円/山宝煮=540円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～16:30
- 休業日
- 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)
小出とうふ店
大山の湧き水で作る、なめらかな豆腐
明治15(1882)年の創業から代々受け継がれてきた豆腐は、崩れにくくなめらかなのが特徴。豆腐が大山名物になったのは、丹沢の名水が豆腐作りに適していたこと、精進料理の文化があったことなどからといわれる。
小出とうふ店
- 住所
- 神奈川県伊勢原市大山427
- 交通
- 小田急小田原線伊勢原駅から神奈中バス大山ケーブル駅行きで25分、あたご滝下車すぐ
- 料金
- 絹=170円(1丁)、340円(2丁)/ (1丁のみパック代別10円)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～17:00
- 休業日
- 水曜
Moulus a la Meule
湘南小麦への愛情が詰まった自家製粉のこだわりパン
自家製粉した湘南小麦を使ったパンが人気。小麦へのこだわりは強く、製粉段階から工夫を凝らし、最も美味しいパンになるために調合を変えるほど。契約した農家から仕入れ、石臼挽きしたばかりの小麦を使って焼き上げるパンは、どれも風味が抜群。噛めば噛むほど小麦の味が湧き出てくるパンばかりだ。
Moulus a la Meule
- 住所
- 神奈川県伊勢原市板戸645-5
- 交通
- 小田急小田原線伊勢原駅から徒歩20分
- 料金
- 黒い食パン=388円/焼きカレーパン=226円/石臼のバゲット=172円(小)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 火～木曜
米屋きゃらぶき本舗
きゃらぶきの老舗店。全種類の味見コーナーがあり購入しやすい
大山で有名なきゃらぶきの老舗。国内産の自生する野ぶきを国産丸大豆、国産小麦100%の天然醸造の醤油で1日半かけて煮込む。他に、山うど、しめじ、舞茸、なめこ、くるみ等もある。全種類の味見ができる。
米屋きゃらぶき本舗
- 住所
- 神奈川県伊勢原市大山345
- 交通
- 小田急小田原線伊勢原駅から神奈中バス大山ケーブル駅行きで25分、社務局入口下車すぐ
- 料金
- 佃煮各種(15種類)=540円～/贈答用詰め合わせ2品(10品まで)=1100～5400円/木箱=9180円(15個入)/絹小梅=540円/梅干し=540円/しそ風味(しそゆかり)=350円/桜花漬=380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:00
- 休業日
- 不定休