元祖泡系のとんこつラーメン。創業者が編み出した「熟成追い炊き製法」によって長時間大量の豚骨を炊き続けたスープはクリーミーで豚骨本来の味が凝縮されている。自社製麺所「製麺屋慶史」で作られる細平打ち麺、チャーシューなどの具材もスープとのバランスを第一に吟味して、店主の理想が込められた一杯に仕上がっている。

博多一幸舎総本店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目23-12
交通: JR博多駅から徒歩4分

博多一幸舎総本店
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Shin-Shin 博多デイトス店

博多駅 ✕ ラーメン

最後の一滴まで飲み干せる絶品スープ

いわずと知れた博多ラーメンの人気店。国産豚骨と佐賀の銘柄鶏「ありたどり」のガラ、九州産の香味野菜からとったスープは臭み、雑味がなく、最後の一滴まで飲み干したくなるほど。

Shin-Shin 博多デイトス店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階博多めん街道
交通: JR博多駅からすぐ
料金: 博多ShinShinらーめん=650円/煮玉子入りらーめん=750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:30(閉店24:00)
休業日: 無休

Shin-Shin 博多デイトス店
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元祖博多だるま

博多駅 ✕ ラーメン

ド・とんこつの博多ラーメン

博多めん街道の一角にある地元っ子御用達のラーメン店。ラーメンファンならいわずと知れたとんこつラーメンの名店で、週末はもちろん、平日も行列でにぎわう。極細麺にクリーミーでこくがあるスープがからみ、あとをひくおいしさ。

元祖博多だるま

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階
交通: JR博多駅からすぐ
料金: 博多セット=1000円/全部のせラーメン=1100円/とんこつ旨辛ラーメン=950円/一口餃子=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休

元祖博多だるま
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らーめん二男坊博多デイトス店

博多駅 ✕ ラーメン

女子率多しの新博多とんこつラーメン

ていねいな下処理により、豚骨臭を徹底しておさえたスープは、濃厚なとろみがありながら、どこかうまみが上品で、女性からの支持率が高い。こしのある細麺との相性もいい。

らーめん二男坊博多デイトス店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階博多めん街道
交通: JR博多駅からすぐ
料金: 博多豚骨半熟煮玉子らーめん=800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:30(閉店24:00)、土曜は10:00～、日曜、祝日は10:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休

らーめん二男坊博多デイトス店
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博多一幸舎デイトス店

博多駅 ✕ ラーメン

熟練の職人が手がける「元祖泡系」

ちまたで話題の「泡系ラーメン」の元祖といわれる。熟成追い炊き製法により、長時間炊き続けたとんこつスープは、うまみと甘みが凝縮。表面に浮かんだ泡と独特な香りは、「これぞ本物の博多とんこつラーメン」と評する熱烈なファンが多い。

博多一幸舎デイトス店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階博多めん街道
交通: JR博多駅からすぐ
料金: 味玉ラーメン=870円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:30(閉店24:00)
休業日: 無休(年末年始休)

博多一幸舎デイトス店
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ラーメン海鳴博多デイトス店

博多駅 ✕ ラーメン

ラーメン海鳴博多デイトス店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス 2階

ラーメン海鳴博多デイトス店
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ラーメンスタジアム

博多駅 ✕ ラーメン

全国各地のラーメンを食べ比べ

テレビや雑誌などのメディアに取り上げられる名店や行列ができる人気店など、日本を代表するラーメン店が集結したフードテーマパーク。一か所で8店の味が食べ比べできる。

ラーメンスタジアム

住所: 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2-22センターウォーク 5階
交通: JR博多駅から西鉄バス国体道路経由天神方面行きで7分、キャナルシティ博多前下車すぐ
料金: 濃厚中華そば(新福菜館)=700円/ホンダラーメン1号(純味、拉麺久留米本田商店)=900円/らーめん(らーめん二男坊)=670円/ラーメン玉子入り(初代秀ちゃん)=820円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休

ラーメンスタジアム
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大砲ラーメン KITTE博多店

博多駅 ✕ ラーメン

「呼び戻しスープ」を考案した名店

とんこつラーメンの発祥地とされる久留米ラーメンの専門店。開業時から継ぎ足しながらうまみを深めてきた「呼び戻し」のスープは、一度食べてみる価値がある。

大砲ラーメン KITTE博多店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1KITTE博多 9階
交通: JR博多駅直結
料金: 昔ラーメン=700円/食べくらべセット=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:30(閉店23:00)
休業日: 無休

大砲ラーメン KITTE博多店
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博多屋台天新

博多駅 ✕ ラーメン

気さくな店主が迎える店内は笑いの絶えないなごやかムード

ハンチングがトレードマークの大将佐藤まさみさん、女将の久美さん、若大将の裕太さんの家族で営むアットホームな雰囲気が魅力。スープの味が選べるとんこつラーメンをはじめ、串ものやホルモン焼き、あさりの酒蒸しなど幅広いラインアップ。

博多屋台天新

住所: 福岡県福岡市博多区祇園町11キャナルシティ博多イーストビルユニクロ前
交通: JR博多駅から西鉄バス博多ふ頭行きで4分、キャナルイーストビル前下車すぐ
料金: 明太子料理=400円～/牛さがり=400円/焼ラーメン=900円/ラーメン各種=600～700円/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～翌1:30(閉店翌2:00)
休業日: 不定休

博多屋台天新
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うま馬祇園店

博多駅 ✕ ラーメン

平べったい麺の博多中華そばふうとんこつラーメン

博多初のラーメン店「三馬路」。その味を長きにわたって唯一受け継ぐ一杯。キレのあるあっさりしたスープに、伝統の平打ち麺。長浜ラーメンと一線を画す博多中華そばふうのとんこつラーメン。

うま馬祇園店

住所: 福岡県福岡市博多区祇園町1-26
交通: 地下鉄祇園駅からすぐ
料金: らーめん=650円/餃子=420円/串焼=130円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.、土・日曜、祝日は～15:00)、17:30～23:30(閉店24:00、土・日曜は～23:00<閉店23:30>)
休業日: 無休(年始休)