上田・別所温泉のおすすめのそばスポット

上田・別所温泉のおすすめのそばスポットをご紹介します。刀屋そば店、そば処 千本桜、手打ちそば美田村など情報満載。

刀屋そば店 (カタナヤソバテン) 喉ごしのよい信州そばの老舗

東信地方でも評判のそばの名店。ボリュームが多いざるそばは、打ちたて、茹でたてが身上。真田そばは、みそとダシを混ぜたタレで味わう信州らしい味。

刀屋そば店
刀屋そば店
刀屋そば店

刀屋そば店の詳細情報

住所
長野県上田市中央2丁目13-23
交通
JR北陸新幹線上田駅から徒歩7分
営業期間
通年
営業時間
11:00~17:00(そばがなくなり次第閉店)
休業日
日曜(1月1・2日休)
料金
真田そば=1050円/ざるそば=750円/天ぷらそば=850円/天ざるそば=1500円/ 平均予算(昼):700円

そば処 千本桜 (ソバドコロ センボンザクラ) 大きなかき揚げがインパクト大

信州産のそば粉を挽きぐるみにした、風味豊かな田舎そばが自慢。蓑笠をイメージし、「六文銭」をつけた、大きなかき揚げが目を引く。

そば処 千本桜
そば処 千本桜

そば処 千本桜の詳細情報

住所
長野県上田市大手2丁目8-4
交通
JR北陸新幹線上田駅から徒歩12分
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)、12~翌3月は11:30~14:30(閉店)
休業日
無休
料金
六文銭田舎かきあげ天ざる=1570円/ 平均予算(昼):1200円

手打ちそば美田村 (テウチソバミタムラ) 県内外から多くの常連客が足を運ぶ人気店

甘みと香りとのどごし満点の手引き田舎そばは、主人のそばに対するこだわりが表れた一品。浅間山や独鈷山を望む眺望が素晴らしく、旧民家風の店のたたずまいも魅力的。

手打ちそば美田村の詳細情報

住所
長野県上田市山田249
交通
上田電鉄別所線別所温泉駅から徒歩13分
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(売り切れ次第閉店)
休業日
不定休
料金
田舎おしぼりそば=1500円/田舎ものそば=1200円/鍋焼きうどん=1300円/ 平均予算(昼):1500円

くろつぼ (クロツボ) 明治期築の古民家で自家製粉のそばを食す

北国街道沿いにある古民家風の落ち着いたそば屋。長野県産をはじめ全国各地から選び抜いた玄そばを使用し、石臼でひいて自家製粉している。少人数客向けの小さな店だ。

くろつぼ
くろつぼ
くろつぼ
くろつぼ

くろつぼの詳細情報

住所
長野県上田市常磐城3丁目7-37
交通
JR北陸新幹線上田駅からタクシーで5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店14:30、そばがなくなり次第閉店)、夜は時期により異なる
休業日
水曜(臨時休あり)
料金
もりそば=800円/鴨しゃぶ=1470円/鴨せいろ=1230円/田舎そば=890円/ 平均予算(昼):1300円, 平均予算(夜):2000円

おしぼり十割そば かいぜ (オシボリジュウワリソバ カイゼ) ねずみ大根の辛い搾り汁につけていただく

辛味大根のひとつ、なかんじょ大根(ねずみ大根)を自家栽培し、その大根のしぼり汁100%で味わう手打ちのおしぼりそばを出すそば処。辛味のあとに甘みがあり、クセになる味わいだ。

おしぼり十割そば かいぜ
おしぼり十割そば かいぜ
おしぼり十割そば かいぜ

おしぼり十割そば かいぜの詳細情報

住所
長野県坂城町中之条2366-3
交通
しなの鉄道坂城駅からタクシーで4分
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(麺がなくなり次第閉店)
休業日
月・火曜(年末年始休)
料金
おしぼり手打ちそば=1000円/おしぼりうどん=800円/わがままセット(そば半人前、うどん半人前のセット)=1000円/薬膳うどん(ヤマブシタケ入り)=1000円/ 平均予算(昼):900円
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