神保町・御茶ノ水 x 和食

神保町・御茶ノ水のおすすめの和食スポット

神保町・御茶ノ水のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。熟練職人の店で老舗の風流を味わう「神田まつや」、生胡麻油と焙煎胡麻油のブレンドで揚げた食材はカラリとして美味「てんぷらと和食山の上」、特大なのに後味があっさりのとんかつ「勝漫」など情報満載。

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神保町・御茶ノ水 ✕ そば

明治17(1884)年創業の下町情緒漂う佇まい。香り、喉ごしともに申し分ないコシのあるそばを、やや辛口のツユで供する。卵焼きなどを肴に一杯いただくのも粋だ。

神田まつや
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神保町・御茶ノ水 ✕ てんぷら

毎朝河岸に足を運び仕入れる旬菜旬魚は、生胡麻を搾った太白胡麻油と、焙煎した胡麻を搾った太香胡麻油の絶妙ブレンドでからりと揚げてある。新鮮な江戸前天ぷらが楽しめる。

住所: 東京都千代田区神田駿河台1丁目1山の上ホテル 1階
交通: JR中央線御茶ノ水駅から徒歩5分
料金: 天ぷら定食(イ)の一=5940円/天丼各種=3024円～/天ぷら定食(梅)=9720円/特選天ぷら定食=17280円/ (サービス料別10%)
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～10:30(L.O.)、11:00～15:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)、土・日曜、祝日は11:00～21:00(L.O.)
休業日: 無休

てんぷらと和食山の上
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神保町・御茶ノ水 ✕ とんかつ

きめが細かくもっちりとしていて、脂身に甘みがあるもち豚を使用。特ロースかつは180g、ロースかつや大かつ丼は160g以上、厚さ2cmもの肉を20分かけてじっくり揚げる。

神保町・御茶ノ水 ✕ その他和食

天保元(1830)年創業の老舗。日本近海で獲れたあんこうを、創業当時から変わらない味で提供する。醤油だしで野菜と一緒に煮込むあんこう鍋で、あんこう本来の味わいを堪能しよう。

住所: 東京都千代田区神田須田町1丁目11-1
交通: 地下鉄淡路町駅からすぐ
料金: あんこう鍋(2人前～)=3500円/とも和え=1000円/きも刺し=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:30～21:00(閉店22:00)
休業日: 土・日曜、祝日、11～翌3月は無休(GW休、盆時期休、12月31日～翌1月3日休)