住所: 山形県米沢市丸の内1丁目3-60
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで12分、上杉神社前下車、徒歩5分
料金: 献膳料理(郷土料理)=2200円～/米沢牛膳サーロインステーキ膳=6600円/米沢牛膳ヒレステーキ膳=6600円/米沢牛膳すき焼き膳=6600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店、14:00～は要予約)
休業日: 水曜(12月27日～翌1月1日休)

上杉伯爵邸
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利久仙台駅店

仙台駅西口 ✕ 郷土料理

駅で味わう本場の牛たん

ピーク時には長蛇の行列ができる、仙台を代表する牛たんの人気店。秘伝の味付けを施した牛たんは、やわらかでジューシー。厚みもあり、食べ応え満点だ。専門店ならではの味を堪能しよう。

利久仙台駅店

住所: 宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1仙台駅 3階牛タン通り
交通: JR仙台駅構内
料金: 牛たん定食(3枚)=1980円/牛たん(極)定食(3枚)=2904円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～22:00(閉店22:30)
休業日: 無休

利久仙台駅店
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田季野

鶴ヶ城・御薬園 ✕ 郷土料理

わっぱ飯の元祖で舌つづみ

檜枝岐村の伝統食「わっぱ飯」を、せいろで蒸すスタイルに仕上げたのはこの店が初めて。山菜など地の素材や、鮭などの海産物を使った7種類のわっぱ飯を提供する。

田季野

住所: 福島県会津若松市栄町5-31
交通: JR磐越西線会津若松駅から会津バス永井野行きで5分、神明通り下車、徒歩4分
料金: 鮭輪箱飯=1650円/鮭親子輪箱飯=2530円/五種輪箱飯=2200円/会津セット(会津そばと五種輪箱)=2530円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(L.O.)
休業日: 無休

田季野
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べに花庵

米沢市街 ✕ 郷土料理

健康食品として注目のうこぎなど、米沢のご当地料理を楽しめる

米沢のご当地料理を楽しめる店。うこぎソフトのうこぎは、財政難を乗り切るために、上杉鷹山公が食用を兼ねた垣根として推奨した落葉低木。現代では健康食品として注目されている。

べに花庵

住所: 山形県米沢市丸の内1丁目1-22
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
料金: 国産牛串=600円/米沢牛串=1200円/米沢ラーメン=600円/玉こんにゃく=100円/うこぎソフトクリーム=370円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉店)、1～3月は～16:30(閉店)
休業日: 無休

べに花庵
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牛たん料理雅

国分町・一番町 ✕ 郷土料理

たっぷりとねぎをのせてさっぱり味わう

牛たんを使ったオリジナルメニューが多彩。刺身用の牛たんを天然塩で味付けし、ほどよく火入れした「たん焼」や牛たんのハンバーグ「たんバーグ」などが味わえる。

牛たん料理雅

住所: 宮城県仙台市青葉区一番町2丁目6-17内ヶ崎ビル B1階
交通: 地下鉄青葉通一番町駅から徒歩3分
料金: たん焼=1300円/たん焼き定食=1700円/たんのタタキ=2800円/ランチ牛たんセット定食=1200円/煮込み定食=1700円/たんバーグ定食=1500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(L.O.)、17:30～21:30(L.O.、材料がなくなり次第閉店)
休業日: 日・月曜、日曜が祝日の場合は営業(盆時期休、年末年始休)

牛たん料理雅
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上杉城史苑

米沢市街 ✕ 郷土料理

地元食材使用の郷土料理と米沢牛料理が味わえる。物産販売もあり

地元素材を使った郷土料理と米沢牛料理を提供する店。ランチにはステーキコース、夜は予約制によりフランス料理フルコースも提供している。物産品販売コーナーもある。

上杉城史苑

住所: 山形県米沢市丸の内1丁目1-22
交通: JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
料金: 米沢牛ステーキ=4860円～/米沢牛すき焼き=4428円～/上杉松花堂=2160円/ (個室利用時のみサービス料として飲食代10%割増)
営業期間: 通年
営業時間: レストラン11:00～14:00(L.O.)、夜は要予約、詳細は要問合せ
休業日: 無休、レストランは水・木曜、詳細は要問合せ(1月は2日間点検期間休)

上杉城史苑
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鶴ヶ岡茶寮

鶴ヶ城・御薬園 ✕ 郷土料理

鶴ヶ城のあとはしっとり和食を堪能

鶴ヶ城から歩いて5分、茅葺きの門が目印。庭園を望む落ち着いた空間で、郷土料理や会席料理が楽しめる。ランチは6品にデザート付の利休弁当がおすすめ(20食限定)。みやげ用の鰊山淑漬も人気。

鶴ヶ岡茶寮

住所: 福島県会津若松市東栄町8-47
交通: JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「ハイカラさん」で19分、北出丸大通り下車すぐ
料金: 郷土料理7品+そば・デザート付(2日前まで要予約)=4000円/昼御膳(6品)=2160円～/利休弁当(限定15食)=2160円/茶寮御膳=3000円/如心=4800～10800円/夜御膳=3000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店22:00、要予約)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)

鶴ヶ岡茶寮
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なぬか町茶房結

七日町通り・会津若松駅 ✕ 郷土料理

餅と豆腐の絶妙なバランス

会津若松市湊町の郷土料理、豆腐もちが味わえるカフェ。豆腐もちとは、木綿豆腐をつぶし、醤油とだしで味付けをして餅と絡めたもの。もちを使ったスイーツもおすすめ。

なぬか町茶房結

住所: 福島県会津若松市七日町1-28
交通: JR只見線七日町駅から徒歩10分
料金: 豆腐もち御膳=990円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:00(閉店17:00)
休業日: 火曜

なぬか町茶房結
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ジンギスカン・シロー

蔵王 ✕ 郷土料理

蔵王名物・ジンギスカンの元祖

モンゴルの調理法を参考にし、鉄鍋で羊肉を焼くジンギスカンスタイル発祥の店。厚めにカットした肉は臭みがなく、やわらかい。自家製のたれが肉の旨みをいっそうひき立てる。米や野菜も自家栽培している。

ジンギスカン・シロー

住所: 山形県山形市蔵王半郷266-10
交通: JR山形駅から山交バス蔵王温泉行きで18分、表蔵王口下車すぐ
料金: ジンギスカン特上定食=2000円/ジンギスカン(特上)=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:30(L.O.)
休業日: 木曜、第4日曜

ジンギスカン・シロー
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いのこ家山形田

山形市街 ✕ 郷土料理

山形名物の芋煮が一年中楽しめる

山形の郷土料理としゃぶしゃぶが人気の居酒屋。四季折々の山形料理を地酒とともに堪能できる。芋煮は小さないろり鍋に入っているので、熱々のまま食べられるのも魅力。

いのこ家山形田

住所: 山形県山形市城南町1丁目1-1霞城セントラル 1階
交通: JR山形駅からすぐ
料金: 芋煮=950円/だし豆腐=580円/玉こんにゃく=300円/納豆汁=580円/山形牛雪見ポン酢=800円/米沢牛串ステーキ=1800円/山形牛ステーキ=3000円/山形料理コース=3300円/山形牛御膳=6800円/米沢牛御膳=9000円/地酒=580円～/地焼酎=550円～/地ワイン=800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:30(閉店23:00、材料がなくなり次第閉店)
休業日: 日曜、月曜が祝日の場合は営業(連休の場合は最終日休)

いのこ家山形田
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おしょうしな総本店

山形市街 ✕ 郷土料理

山形の郷土料理を味わうなら

県内の全55酒蔵の地酒がそろう。芋煮をはじめ山形らしさあふれる郷土料理を、豊富な地酒とワインとともに味わえる。

おしょうしな総本店

住所: 山形県山形市十日町4丁目2-2
交通: JR山形駅から徒歩10分
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、17:30～24:00、土・日曜は11:30～24:00
休業日: 不定休

おしょうしな総本店
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芳本茶寮

猪苗代 ✕ 郷土料理

会津の郷土料理をじっくり食す

具だくさんのわっぱ飯や手打ちそば、牛肉の朴葉焼きのほか、猪苗代で古くから祝いの席で振る舞われてきた「祝言そば」もある。会津地方の郷土料理を味わえるコースもおすすめ。

芳本茶寮

住所: 福島県耶麻郡猪苗代町城南139-1
交通: JR磐越西線猪苗代駅から磐梯東都バス裏磐梯高原駅方面行きで4分、谷地下車、徒歩3分
料金: わっぱめし=1100円/会津の味めぐりコース=1700～3000円/天ぷら付ざるそば=1500円/わっぱ山里膳=2300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店14:30)、冬期は11:30～
休業日: 不定休(12月31日～翌1月3日休)

芳本茶寮
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鶴我会津本店

鶴ヶ城・御薬園 ✕ 郷土料理

会津ブランドの馬肉を堪能できる

会津馬牧場から毎日届く会津ブランド認定の馬肉が味わえる郷土料理店。特上の馬刺しや、しゃぶしゃぶのように食べられる名物の桜鍋のほか、田楽やこづゆなど郷土料理もそろう。

鶴我会津本店

住所: 福島県会津若松市東栄町4-21
交通: JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「ハイカラさん」で16分、会津若松市役所前下車すぐ
料金: 板前おまかせコース=3300円(プラス550円で桜鍋か蕎麦付き、要予約)/桜御膳コース=3850円/會津会席コース=5500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 不定休(予約があれば営業、12月31日～翌1月1日休)

鶴我会津本店
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cafe 蓮

石巻 ✕ 郷土料理

パティシエが作る自家栽培野菜とジビエ料理のごはん屋

石巻の食材をふんだんに使用したヘルシーなランチとケーキが楽しめる。土・日曜限定の「石巻よくばりプレート」が人気。

cafe 蓮

住所: 宮城県石巻市立町2丁目7-26日和キッチン 1階
交通: JR仙石線石巻駅から徒歩3分
料金: ランチ=800円(月～金曜)・1000円(土・日曜)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00(閉店)、日曜は～17:00(閉店)
休業日: 月曜(盆時期休、年末年始休)

cafe 蓮
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渋川問屋

七日町通り・会津若松駅 ✕ 郷土料理

商人で賑わった空間で食事

明治時代に「会津一」と謳われ、昭和40年代まで続いた海産物問屋。現在は大正時代に建てられた帳場蔵の中で、食事ができる。看板メニューの「祭り御膳」には身欠きニシンや棒タラなど、かつての海産物問屋らしい素材を使い、郷土料理をお膳の中に盛り込んで会津らしさが満点。料理が盛られた器も見事だ。同建物に洋風のレストランも併設している。