住所: 石川県金沢市大手町10-15
交通: JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
料金: 長生殿小墨=540円～(6枚入)/千歳=1080円～(6個入)/入館料=大人200円、小人(中学生以下)100円/手作り落雁体験(要予約)=1296円/季節の上生菓子とお抹茶のセット(カフェ)=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00、金沢菓子木型美術館は～17:00
休業日: 無休(1月1～2日休)

加賀藩御用菓子司森八本店
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飴の俵屋

東山・卯辰山 ✕ 和菓子

米と大麦だけで作るやさしい甘味

天保元(1830)年の創業以来、砂糖などの甘味料を一切使わずに米と大麦だけを使った飴を作り続けている壺入りのじろあめが名物。金沢のシンボル的な老舗だ。

飴の俵屋

住所: 石川県金沢市小橋町2-4
交通: JR金沢駅から金沢ふらっとバス此花ルートで8分、小橋下車すぐ
料金: じろあめ=1296円(300g)/飴ん子=540円(80g)/俵っ子=540円(90g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:30、日曜は～17:00
休業日: 無休(12月31日～翌1月3日休)

飴の俵屋
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甘納豆かわむら

野町・寺町 ✕ 和菓子

大人も子供も大好きな味

芸能人のお取り寄せ店として知られているが、百貨店や駅では販売しておらず、唯一にし茶屋街にて販売。また釜場や土蔵も隣接しており湯気の立つ風景も見どころ。

甘納豆かわむら

住所: 石川県金沢市野町2丁目24-7
交通: JR金沢駅から北陸鉄道広小路方面行きバスで10分、広小路下車すぐ
料金: YOKAN=270円(1本)/甘納豆=324円～(1袋)/栗甘納豆=490円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～18:00、日曜、祝日は～17:00
休業日: 第1火曜、祝日の場合は営業(12月31～翌1月3日休)

甘納豆かわむら
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まめや金澤萬久金沢駅百番街店

金沢駅 ✕ 和菓子

金沢の伝統文化×和洋菓子

能登大納言をはじめとする良質な素材を使用した創作菓子を提案。九谷焼の職人が手書きしたパッケージにも注目したい。

まめや金澤萬久金沢駅百番街店

住所: 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
交通: JR金沢駅構内
料金: みたらし豆=864円(豆箱入り)/“金”かすてら=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～20:00
休業日: 無休

まめや金澤萬久金沢駅百番街店
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菓匠高木屋

金沢 ✕ 和菓子

全国菓子博で受賞歴のある老舗

大正14(1925)年開業の老舗菓子店。全国菓子博で7回連続高位賞受賞した実績をもつ、実力派の店。商品は「紙ふうせん」「一口千歳」「あんず餅」「季節上生菓子」などが代表的。

菓匠高木屋

住所: 石川県金沢市本多町1丁目3-9
交通: JR金沢駅から北陸鉄道本多町経由東部車庫行きバスで20分、思案橋下車、徒歩3分
料金: 金沢はいから=1296円(12個入箱)/紙ふうせん=648円～/あんず餅=1080円/福梅=1620円～/花はなほうし=594円～/ごまごまころりん=594円/鼓都=907円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 水曜(1月1～3日休)

菓匠高木屋
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御菓子調進所山海堂

山中温泉 ✕ 和菓子

華やかな最中はおみやげにぴったり

「五感で味わえる和菓子」をコンセプトとした1905(明治38)年創業の老舗。吟味された素材を使用した上用生菓子や職人がひとつひとつていねいに作る季節の御干菓子を最中の中に潜ませた「そっとひらくと」が人気。

御菓子調進所山海堂

住所: 石川県加賀市山中温泉湯の本町ク-8
交通: JR北陸新幹線加賀温泉駅からキャン・バス山まわり線で31分、山中座下車、徒歩5分
料金: 福薫る=580円(2個入り)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(閉店、日曜は～13:00)
休業日: 火曜

御菓子調進所山海堂
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石川屋本舗

金沢 ✕ 和菓子

外はサクッ、中はやわらか寒天の「かいちん」がおすすめ

創業は天保年間という和菓子の老舗。銘菓「枕石」、季節の上生菓子など、添加物を最低限に抑えている。おみやげには化粧箱入りの干菓子「かいちん」がおすすめ。

石川屋本舗

住所: 石川県金沢市示野町西22
交通: JR金沢駅から北陸鉄道バス済生会病院行きまたは下安原行きで15分、示野雪吊橋下車すぐ
料金: かいちん=864円(ミニ)、1836円(小)、2160円(大)/枕石=108円(1個)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～16:00
休業日: 月2回日曜不定休、水曜(1月1～2日休)

石川屋本舗
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加藤晧陽堂

金沢 ✕ 和菓子

「加賀志きし」の図案は懐かしさがありほどよい甘さ

引き蜜せんべいに季節を描いた「加賀志きし」の図案は、どれも子どものころに帰るような懐かしさ。舌に乗せたとたんにふわっと溶ける、ほどよい甘さと食感があとをひく。

加藤晧陽堂

住所: 石川県金沢市二口町ニ94-1
交通: JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町で北陸鉄道金石方面行きバスに乗り換えて10分、長田町下車、徒歩5分

加藤晧陽堂
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きんつば中田屋金沢百番街店

金沢駅 ✕ 和菓子

金沢の定番和菓子で上品な甘さが人気

金沢の定番和菓子であるきんつばは、厳選した北海道産の大納言小豆をふっくらと炊き上げ、薄い皮をまとわせて焼き上げた。伝統の製法を用い、昔ながらの味を今に伝えている。

きんつば中田屋金沢百番街店

住所: 石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
交通: JR金沢駅構内
料金: きんつば=843円(5個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～20:00
休業日: 無休

きんつば中田屋金沢百番街店
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MAMEノマノマ

野町・寺町 ✕ 和菓子

サクサク感がたまらないもなかが女の子に大人気!

「甘納豆かわむら」に併設するお店。もなかのパリパリ感を最大限に楽しむには、あんこやチーズを吸収する5分間が勝負。月ごとに変わる限定フレーバーは金沢の果物を使用する。季節メニューには、ぜんざいやかき氷も。

MAMEノマノマ

住所: 石川県金沢市野町2丁目24-7
交通: JR金沢駅から北鉄バスで広小路行きで16分、広小路下車、徒歩3分
料金: コーヒー餡とラムレーズンモナカ=380円/マスカルポーネと塩まめあん=360円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～16:30(閉店)
休業日: 第1火曜

MAMEノマノマ
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落雁諸江屋

野町・寺町 ✕ 和菓子

上品な甘みの落雁

美しい色合いと個性的な形が特色の諸江屋の落雁は、菓子細工と呼ぶのがぴったりの織細さ。和紙で包装された「花うさぎ」が人気。隣接する落雁文庫は見学自由。

落雁諸江屋

住所: 石川県金沢市野町1丁目3-59
交通: JR金沢駅から北陸鉄道広小路方面行きバスで10分、広小路下車、徒歩3分
料金: いろど里=990円(小箱)/花うさぎ=495円(15粒)/わび(箪笥3段型小)=1100円/La・Kugan(ココア味)=495円/万葉の花=660円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00
休業日: 木曜