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四国 x 懐石料理

四国のおすすめの懐石料理スポット

四国のおすすめの懐石料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。高台に建つ一軒家レストラン「創作料理 野の花」、季節の旬の食材を使い炊きあげる朝粥が人気「花園亭」、瀬戸の味覚を存分に味わう「日本料理 菊水」など情報満載。

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四国のおすすめエリア

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四国のおすすめの懐石料理スポット

創作料理 野の花

高台に建つ一軒家レストラン

小豆島の野菜や魚介、自家製のオリーブオイルなどを使い、ひと手間かけた創作料理が評判。オリーブの実の天ぷらや小豆島そうめんの吸い物など、さまざまな島の味を楽しめる。

創作料理 野の花

住所
香川県小豆郡小豆島町室生892-1
交通
土庄港から小豆島オリーブバス坂手港行きで20分、赤坂下車、徒歩3分
料金
野の花ひしお丼(昼のみ)季節の魚=1300円/オリーブ夢豚=1600円/オリーブ牛ローストビーフ=1900円/季節のお膳=2600円、3600円/ディナー=4000円、5000円、7000円、10000円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:30)、18:30~21:30(予約制)
休業日
不定休、火・水曜(臨時休あり)

花園亭

季節の旬の食材を使い炊きあげる朝粥が人気

国の特別名勝、栗林公園内にある茶店兼食事処。早朝の朝粥にはじまり、昼の定食・お弁当、うどん、甘味、夜は会席料理まで。栗林公園の魅力を一日中楽しみながら食事ができる。

花園亭
花園亭

花園亭

住所
香川県高松市栗林町1丁目20-3栗林公園内
交通
高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩10分
料金
朝粥(要予約)=1300円~/松花堂弁当=1620円/会席料理=5400円~/栗ソフトクリーム=300円/ (個室利用の場合、サービス料有)
営業期間
通年
営業時間
8:00~21:00(18:00~要予約)、朝粥は7:00~9:30(要予約)
休業日
無休

日本料理 菊水

瀬戸の味覚を存分に味わう

伝統的な数寄屋造りのたたずまいの店内で、懐石料理を中心とした瀬戸の郷土料理が味わえる。豊富に揃うこだわりの地酒とともにゆっくりと堪能したい。

日本料理 菊水

住所
香川県さぬき市昭和1479-5
交通
高松琴平電鉄長尾線長尾駅からタクシーで5分

料理のお宿 椿活珍亭

海の幸が味わえる予約制の店

蒲生田岬周辺でとれる地魚や地元の野菜を使う料理旅館。季節変わりの会席スタイルで、一本釣りの鯛やイサキなどとれたての魚介やアワビ、伊勢エビが上品な一皿で登場する。

料理のお宿 椿活珍亭

料理のお宿 椿活珍亭

住所
徳島県阿南市椿町加茂前66
交通
徳島自動車道徳島ICから国道11・55号、県道26・200号を椿方面へ車で42km
料金
会席(昼、要予約)=4158円・5940円・8910円/会席(夜、要予約)=8910円・11001円・13201円・17820円/
営業期間
通年
営業時間
12:00~14:30(閉店15:00、要予約)、16:00~20:00(閉店、要予約)
休業日
不定休

割烹・お抹茶の店 桃李花

季節の郷土料理を地酒とともに

落ち着いた和のたたずまいのなか、旬の郷土料理を味わうことができる。季節の一品料理や愛媛の地酒なども豊富にそろっていて、ゆったりと食事を楽しめる。ほうたれ丼は頬がたれるほど美味しいと評判。時期により入荷のない場合もあるので問い合わせてみよう。座敷・テーブル席ともに個室があり、バリアフリーなど幅広い客層に対応している。

割烹・お抹茶の店 桃李花
割烹・お抹茶の店 桃李花

割烹・お抹茶の店 桃李花

住所
愛媛県松山市一番町2丁目7-3吉久ビル
交通
JR松山駅から伊予鉄道松山市内線道後温泉行きで13分、大街道下車すぐ
料金
南予風天然鯛飯=2160円/秋山好古家雑煮=864円(単品)・1944円(セット)/ほうたれ丼=1080円/あいたい丼(セット)=1620円/会席料理(要予約)=3240円~(昼)・7560円~(夜、コース料理)/ほうたれ天ぷら(2人前~)=864円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店、要予約)、17:30頃~22:00頃(閉店、要予約)
休業日
不定休(12月30日~翌1月3日休)

日本料理 藍彩

市街地とは思えない静かな空間

ホテルクレメント徳島6階にある日本料理店。日本庭園を配した店内は、市街地とは思えない静かな空間。地元産の旬の食材と山海の幸を使った、季節感のある料理が楽しめる。

日本料理 藍彩
日本料理 藍彩

日本料理 藍彩

住所
徳島県徳島市寺島本町西1丁目61JRホテルクレメント徳島 6階
交通
JR徳島駅からすぐ
料金
旬彩御膳=3000円~/藍彩遊山箱=4200円/料理長おすすめ選べる会席=8400円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:30)、17:00~21:00(閉店21:30)、土・日曜、祝日のランチは~14:30(閉店15:00)
休業日
無休