志摩 x 食品・お酒
志摩のおすすめの食品・お酒スポット
志摩のおすすめの食品・お酒ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。かつお節の製造工程を見学「かつおの天ぱく 鰹いぶし小屋」、自然の素材を使った洋菓子「お菓子職人おとべ」、天日干しの魚をみやげに「魚武」など情報満載。
- スポット:12 件
- 記事:3 件
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志摩のおすすめの食品・お酒スポット
かつおの天ぱく 鰹いぶし小屋
かつお節の製造工程を見学
大王埼灯台の散策途中に立ち寄れるスポット。歴史ある建物の中で昔ながらにかつおを燻す工程を見学、みやげの販売もある。
かつおの天ぱく 鰹いぶし小屋
- 住所
- 三重県志摩市大王町波切393
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通御座港行きバスで20分、波切下車、徒歩3分
- 料金
- 体験(試食・試飲含む)=大人2500円、中人1800円、小人1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～12:00、15:00～16:00、6～9月は10:00～11:00、要予約
- 休業日
- 水・日曜(8月13～15日休)
お菓子職人おとべ
自然の素材を使った洋菓子
地元産の食材を使ったスイーツが豊富。店内で40分かけて焼き上げるオリジナルのバウムクーヘンや、志摩の伊勢地方の卵をたっぷり使ったとろとろの食感の「志摩ぷりん」が大人気。
お菓子職人おとべ
- 住所
- 三重県志摩市阿児町鵜方3373-16
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅からタクシーで5分
- 料金
- 志摩ぷりん=324円(1個)/リアスバウムクーヘン=1836円(1個)/バウムクーヘンまさ樹=1296円～/メゾン・ド・ショコラ=378円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00、カフェは11:00～16:00
- 休業日
- 火曜(1月1・2日休)
魚武
天日干しの魚をみやげに
大王埼灯台の登り口近くにある干物店で、店の前には季節の魚が天日干しされていて壮観。特別注文の醤油と秘伝の調味料で作ったタレを使ったミリン干しがおすすめ。
魚武
- 住所
- 三重県志摩市大王町波切155-2
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通御座港行きバスで20分、波切下車すぐ
- 料金
- アジみりん干し=500円～/イカの一夜干し=1000円/はぎのみりん干し=1000円/うるめいわし=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00
- 休業日
- 無休
きんこ芋工房 上田商店
きんこ芋のやさしい甘さを堪能
かつて海女のおやつとして親しまれた干し芋、「きんこ芋」を販売。創業から守り続ける製法できんこ芋を使ったオリジナルスイーツも製造する。
きんこ芋工房 上田商店
- 住所
- 三重県志摩市阿児町安乗794-1安乗埼園地休憩舎内
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅からタクシーで15分
- 料金
- 特選きんこ芋=1180円(170g)/芋蜜ムースプリン=400円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00、土・日曜、祝日は9:30～
- 休業日
- 無休
まるい・ひもの店
潮風と天日で乾かす完全天日干しのひもの店
伊勢志摩でとれた魚介類を中心に、完全天日干しの干物を扱う。潮風と太陽のみを受けて乾燥させた干物は、大王埼の恵みと魚の旨味が凝縮された名物だ。
佐藤養殖場
生でも安心の品質のかき
干満の差が激しい的矢湾で育つツブの大きなカキを、紫外線を使った海水で滅菌している養殖場。10月から3月のカキのシーズンに「的矢かき」として全国発送している。
佐藤養殖場
- 住所
- 三重県志摩市磯部町的矢889-5
- 交通
- 近鉄志摩線志摩磯部駅からタクシーで15分
- 料金
- 的矢かき=3600円(15個)、4700円(20個)/海生味=2200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～16:40(10～翌3月は～16:45)
- 休業日
- 土・日曜、祝日、10～翌3月は土曜、祝前日
菓子工房 シマヤ
和菓子屋を兼任するパティシエのお店
和菓子屋を兼任するパティシエならではの商品がそろう店。伊勢志摩の名産である黄金色の干しいも・きんこを使った和風ロールが評判。
菓子工房 シマヤ
- 住所
- 三重県志摩市志摩町和具851-4
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通御座港行きバスで47分、和具学校下車すぐ
- 料金
- 金運の玉手箱きんこタルト=600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～19:00
- 休業日
- 水曜
魚よし
新鮮な魚を手作業で開き天日干しにした干物が並ぶ
贄浦熊野灘漁港近くにある干物店。新鮮な魚を手作業で開き天日干しに。冷凍されているので日持ちする。秋から冬が旬のカマスは塩のみを使い、昔ながらの方法で天日に干している。
魚よし
- 住所
- 三重県度会郡南伊勢町東宮725
- 交通
- 伊勢自動車道玉城ICから県道260号を棚橋方面へ車で30km
- 料金
- カマスの開き=1000円(6～7枚)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～17:00
- 休業日
- 火曜(GW・盆時期は営業、12月31日～翌1月2日休)
竹内餅店
志摩名物「さわ餅」をみやげに
伊雑宮御田植祭の竹取り神事にちなんで名付けられた餅菓子「さわ餅」で知られる店。「さわ餅」は志摩の祝い事には欠かせない餅で、江戸末期からこの地で食べられているという。
竹内餅店
- 住所
- 三重県志摩市磯部町穴川1182-11
- 交通
- 近鉄志摩線穴川駅から徒歩20分
- 料金
- さわ餅=75円(1個)/あこや=75円(1個)/茶まんじゅう=75円(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00(売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 不定休
丸栄水産
厳選された、旬の天然地魚をみやげに
料理人も仕入れに訪れるプロマーケット志摩店の中にある鮮魚店。大将が目利きした、地元の天然魚介が豊富にそろう。特に天然の地魚には定評があり、旬の魚をみやげに選びたい人におすすめだ。