牛窓・備前 x 和食

牛窓・備前のおすすめの和食スポット

牛窓・備前のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。創業50余年の老舗の味、カキオコ発祥の店「ほりお好み焼」、行列覚悟で訪れたい日生一の人気店「お好み鉄板焼きタマちゃん」、オリジナリティーあふれるメニューが並ぶ「オレンジハウス」など情報満載。

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牛窓・備前のおすすめの和食スポット

ほりお好み焼

日生 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

創業50余年の老舗の味、カキオコ発祥の店

創業昭和37年の人気店で、名物お姉さんが迎えてくれる。特製だしで溶いた生地と千切りキャベツ、カツオ節と天かすが、カキの旨みとベストマッチ。カキを使ったメニューも豊富。関西風でも広島風でもない昔ながらの日生焼き。

ほりお好み焼

住所: 岡山県備前市日生町日生886-5
交通: JR赤穂線日生駅から徒歩15分
料金: カキオコ(卵入り)=950円/カキブタ玉=1150円/カキ鉄板焼=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～19:00(閉店)
休業日: 水曜

ほりお好み焼
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お好み鉄板焼きタマちゃん

日生 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

行列覚悟で訪れたい日生一の人気店

片面を焼き旨みを閉じ込めたカキを生地にのせ、オリーブオイルで焼き上げるカキオコは、特製ソースと岩塩の半々で味わう。豊富なメニューの中にはユニークな創作メニューも。

お好み鉄板焼きタマちゃん

住所: 岡山県備前市日生町寒河1118
交通: JR赤穂線寒河駅から徒歩3分
料金: カキオコ(カキ約110g)=1000円/カキオコの丞(カキ約250g)=1500円/カキオコ豚の丞=1500円/アナゴの角焼き=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)、5～10月は平日～14:30(閉店15:00)土日祝～19:30(閉店20:00)
休業日: 火曜(5～10月は火・水曜)、祝日の場合は営業(12月30日～翌1月2日休)

お好み鉄板焼きタマちゃん
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オレンジハウス

日生 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

オリジナリティーあふれるメニューが並ぶ

JR日生駅近くに建つオレンジ色の屋根の店。カキオコをはじめ、お好み焼の上にチーズと焼き飯がのるドリア焼きやエビオコなど個性豊かなメニューが揃う。

オレンジハウス

住所: 岡山県備前市日生町日生241-103
交通: JR赤穂線日生駅から徒歩5分
料金: カキオコ(通年)=900円/ドリア焼き=850円/エビオコ=550円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店)
休業日: 木曜(12月31日～翌1月3日休)

オレンジハウス
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お好み焼もりした

日生 ✕ お好み焼き・もんじゃ焼き

主人が考案した生地がうまい

カツオだしと若鶏の卵を混ぜた風味豊かな特製生地は、ご主人の探求心のたまもの。じっくりていねいに焼き上げたお好み焼は、醤油とソースを半々にかけるのが好評。4～10月はエビオコも。

お好み焼もりした

住所: 岡山県備前市日生町日生630-14
交通: JR赤穂線日生駅から徒歩10分
料金: カキオコ(11～翌3月)=1080円/カキオコ冷凍(4～10月)=1080円/えび2倍しょうゆ味(4～10月)=1080円/えびイケ麺(4～10月)=972円/えび牛=1080円/ホルモンうどん=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00(閉店)、木曜は～15:00(閉店、時期により異なる)
休業日: 無休、4～10月は木曜

お好み焼もりした
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海鮮料理磯

日生 ✕ 海鮮料理

ボリューム満点の魚介料理

店主の父が漁師なので、日生の海からとった新鮮な魚介が食べられる。生け簀から揚げてすぐ、生きたままの魚介を網で焼きながら食べる磯焼きは豪快そのもの。

海鮮料理磯

住所: 岡山県備前市日生町日生648-36
交通: JR赤穂線日生駅から徒歩15分
料金: ゆでシャコ(1人前)=880円/磯料理(ゆでしゃこ、えびの塩焼き<春>、蒸しガキ、えびの塩焼き<冬>、刺身盛り合わせ・穴子の天ぷら<全てごはん、みそ汁付き>)=各2750円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店20:30)
休業日: 火曜、祝日の場合は翌日休