住所: 兵庫県丹波市山南町和田132-1
交通: JR福知山線谷川駅から神姫グリーンバス坂尻行きで15分、和田中町下車すぐ
料金: 天然スッポン料理=12960円/ボタン鍋=7560円～/懐石料理=5400円～/小懐石(カウンター・イス席のみ)=3000円～/鰻料理=3000円～/ (座敷個室利用料別)
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～13:30(閉店はテーブル席14:30、座敷15:00)、17:30～20:30(閉店21:30、要予約)
休業日: 月・火曜、祝日の場合は翌日休(団体予約があれば営業、盆時期休、年末年始休)

茶寮ひさご
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monoile

柏原・氷上 ✕ カフェ・喫茶

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中島大祥堂丹波本店

柏原・氷上 ✕ ケーキ・スイーツ

丹波の原風景「里山」をコンセプトに、大地の恵みを贅沢に使ったスイーツや料理が味わえるカフェ。リノベーションした茅葺古民家から、四季の草花が美しい庭園を眺めながらいただくアツアツの薪窯ピッツァ、オリジナリティあふれるこだわりスイーツに遠方から訪れるファンも多い。

住所: 兵庫県丹波市柏原町柏原448
交通: JR福知山線柏原駅から徒歩10分
料金: ナポリピッツァ=972円～/但馬高原どりのロティ=1296円/かやぶき=810円/中島ブレンド=540円/いもくり(テイクアウト)=1296円(8個)/黒豆サブレ(テイクアウト)=778円(9個)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:30(閉店17:00、ピッツァは～15:00)、土・日曜、祝日は～17:00(閉店17:30)、販売は10:00～
休業日: 水曜(夏期は臨時休あり、年末年始は臨時休あり)

中島大祥堂丹波本店
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柏原・氷上 ✕ ケーキ・スイーツ

丹波の豊かな自然に包まれた焼き菓子とチャイの店。店主みずから納屋をリノベーションした建物は木のぬくもりにあふれ、ほっと和める空間。看板商品のNYチーズケーキとスパイスからこだわったチャイは相性バツグンで、地元の素材で作る焼き菓子も人気。

キャリー焼菓子店
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柏原・氷上 ✕ フランス料理

関西フレンチの名店でパリにも支店を持つ「ル・クロ」が丹波に登場。地産地消にこだわった丹波ならではの“ニッポンのフレンチ”が味わえる。明治に建てられた洋館で和のエッセンスを取り入れたドラマチックな食を生み出すセンスはさすが。

住所: 兵庫県丹波市柏原町柏原688-3たんば黎明館
交通: JR福知山線柏原駅から徒歩10分
料金: ランチ=1950円・2950円・3600円・5200円/ディナー=4400円・5400円・7100円/ (アミューズ別600円(ディナーのみ))
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:30～21:30(閉店22:30)
休業日: 水曜

ル・クロ丹波邸
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