住所: 香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2
交通: 高松琴平電鉄琴平線滝宮駅からタクシーで5分
料金: かまたま(1玉)=300円/かまたまやま(1玉)=350円/かけ(1玉)=250円/山かけ(1玉)=300円/月見山(1玉)=350円/天ぷら(1個)=120円/お土産用生うどん=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～13:30(閉店)
休業日: 水・日曜(臨時休あり)

山越うどん
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手打十段うどんバカ一代

高松市街 ✕ うどん

”カルボナーラうどん“こと釜バターうどんの発祥店

しっかりと練って一晩寝かせた麺は、もちもち感がありながらツルリとしたのどこし。釜から上げて10分以内の麺しか使わないため、いつ訪れてもベストの状態で味わえる。

手打十段うどんバカ一代

住所: 香川県高松市多賀町1丁目6-7
交通: 高松琴平電鉄長尾線花園駅から徒歩3分、またはJR栗林駅から徒歩12分
料金: 釜バターうどん=490円/釜玉うどん=390円/釜揚げうどん=330円/肉うどん=490円/温玉肉うどん=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 6:00～18:00(閉店)
休業日: 無休

手打十段うどんバカ一代
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竹清

高松市街 ✕ うどん

半熟卵天ぷらを全国に広めた名店

開店と同時に行列ができる実力派有名店。研究熱心な店主が打つ麺の弾力とコシを楽しむなら、湯通しせずそのままだしをかけて食べるのがおすすめだ。天ぷらは常に揚げたて。

竹清

住所: 香川県高松市亀岡町2-23
交通: JR高松駅からことでんバス県庁通リ経由瓦町方面行きで5分、南新町下車、徒歩10分
料金: うどん=200円(1玉)/うどん(1玉)+卵の天ぷら=320円/卵の天ぷら=120円/ちくわの天ぷら=120円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:45～14:30(売り切れ次第閉店)
休業日: 月曜(1月1～2日休)

竹清
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さか枝

高松市街 ✕ うどん

朝も昼も行列必至。超人気のセルフ店

早朝から多くのビジネスマンや観光客で賑わう王道セルフ店。回転が速いため、麺はいつでも打ちたて、ゆでたてが味わえる。いりこベースに5種類のかつおからとっただしが香り高い。

さか枝

住所: 香川県高松市番町5丁目2-23
交通: JR高徳線栗林公園北口駅から徒歩10分

さか枝
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うどん本陣山田家本店

高松 ✕ うどん

旧武家屋敷でいただく極上うどんにニッコリ

約800坪の広大な敷地内に建つ本館は、日本庭園に囲まれた風格のある旧屋敷。おすすめは釜ぶっかけや上天ぷらうどん。季節の天ぷらやさば寿司など、一品料理も評判が高い。

うどん本陣山田家本店

住所: 香川県高松市牟礼町牟礼3186
交通: 高松琴平電鉄志度線八栗駅からタクシーで5分
料金: ざるぶっかけ定食=1180円/釜ぶっかけうどん=600円/釜ぶっかけ定食=1180円/釜ぶっかけ(黄卵入り)=660円/焼鯖寿し=450円/釜ぶっかけ定食(卵黄付)=1240円/上天ぷらうどん=860円/釜ぶっかけ=900円(2人前)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:00(L.O.)
休業日: 無休

うどん本陣山田家本店
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本格手打うどんセルフはゆか

高松 ✕ うどん

驚きの躍動感。剛麺にリピーター続出

基本を守りつつも新しいおいしさを追求する店主が作る一杯を求めて、常連客が列をなす。麺そのものの味を楽しむなら名物のぶっかけがおすすめ。好みで青唐ちりめんをトッピングしよう。

本格手打うどんセルフはゆか

住所: 香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5
交通: 高松琴平電鉄琴平線羽床駅から徒歩15分
料金: かけうどん=220円/ぶっかけおろしうどん=320円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:30(L.O.、売り切れ次第閉店)
休業日: 月曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)

本格手打うどんセルフはゆか
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手打うどん三徳

高松 ✕ うどん

味は30種類以上そろい「山かけ鉄火しょう油うどん」などがある

「お客さんが求める味に応える」がモットーの店。地下水でだしをとり、厳選した塩と粉で麺を打つなど、素材への目利きが光る。創作うどんやデザートなどメニューも多彩。

手打うどん三徳

住所: 香川県高松市林町390-1
交通: JR高松駅からことでんバスレインボー通り経由フジグラン十川行きで33分、県立図書館文書館前下車、徒歩5分
料金: 山かけ鉄火しょう油うどん(小)=670円/肉みそうどん(小)=560円/肉うどん(小)=580円/もちおろし肉ぶっかけ(小)=660円/福アイス=125円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:45(閉店16:00)
休業日: 木曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)

手打うどん三徳
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上原屋本店

高松市街 ✕ うどん

飲み干したくなる風味豊かなだしが決め手

おいしさを追求し、うどんによってだしを使い分ける。かけうどんは、昆布やうるめで取ったあっさり風味だし、ざるうどんは数年寝かせた醤油をベースにした甘口だしが利いている。

上原屋本店

住所: 香川県高松市栗林町1丁目18-8
交通: 高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩7分
料金: ざるうどん=280円/かけうどん(小)=280円/コロッケ=120円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～15:30(売り切れ次第閉店)
休業日: 日曜

上原屋本店
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中西うどん

高松 ✕ うどん

香川の朝うどんをリードして60年

もとは製麺所の「なかにし」。足踏み、手もみの技法を使った手打ちうどんを守る。やや太めの麺と、シンプルにイリコのみでとっただしの相性がいい。

中西うどん

住所: 香川県高松市鹿角町823-1
交通: JR高松駅からことでんバス香川中央高校行きで25分、鹿角下車、徒歩5分
料金: うどん(1玉)=280円/生そば(1玉)=310円/天ぷら=120円～/
営業期間: 通年
営業時間: 6:00～15:00(閉店)、土・日曜、祝日は7:00～14:00(閉店)
休業日: 木曜(臨時休あり)

中西うどん
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宮武うどん

高松 ✕ うどん

だしがよくからむ昔なつかしの縮れ麺

今はなき名店「宮武」から技と屋号を受け継ぎ、製麺機を使わずすべて手作業でうどんを打つ。独特のねじれがある麺は、やわらかながらもコシが感じられる。かきあげのトッピングが定番。

宮武うどん

住所: 香川県高松市円座町340
交通: 高松自動車道高松西ICから車ですぐ
料金: 湯だめうどん(小)=250円/しょうゆうどん(小)=200円/ひやあつ(小)=250円/かきあげ=120円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～15:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 水曜(GW・盆時期・年末年始は営業)

宮武うどん
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わら家

高松 ✕ うどん

古民家でワイワイ食べたい釜あげうどん

江戸末期の茅葺き屋根の農家を移築した、古民家が味わい深い店。イチオシは、茹でたてのモチモチ麺が大きなたらいで登場する釜あげうどん。濃厚ないりこのだしとも相性がよい。

わら家

住所: 香川県高松市屋島中町91
交通: 高松琴平電鉄志度線琴電屋島駅から徒歩7分
料金: 家族うどん(4～5人前)=2420円/釜揚げうどん=470円/釜あげ特大(2人前)=950円/生醤油うどん=470円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(閉店18:30)、土・日曜、祝日は9:00～18:30(閉店19:00)
休業日: 無休

わら家
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玉藻うどん

高松市街 ✕ うどん

醤油蔵の経営とあって、だしやたれの調合が絶妙

さぬきうどんに好適の醤油として知られるヤマセ醤油の製造元、京蔵が経営。やや細めのモチモチした麺がだしとよくからむ。天ぷらは注文を受けてから揚げるため、いつでもアツアツが食べられる。

玉藻うどん

住所: 香川県高松市北浜町13-11
交通: 高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩5分
料金: 天ぷらぶっかけ(小)=800円/ゲソ天ざる=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、土・日曜、祝日は～15:00(L.O.)
休業日: 水・木曜

玉藻うどん
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松下製麺所

高松市街 ✕ うどん

地元の人に愛される街ナカ製麺所

創業時から変わらない手打ち麺の製法を守り続けている。昆布、かつお節、いりこでとっただしは、薄めながらもコクのある深い味わい。早朝から行列ができる店内には、8席のほか、立ち食いスペースがある。

松下製麺所

住所: 香川県高松市中野町2-2
交通: JR高徳線栗林公園北口駅から徒歩7分
料金: かけうどん=230円(1玉)/ぶっかけうどん=230円(1玉)/冷しうどん=230円(1玉)/かけうどん(1玉)+卵=280円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～15:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 日曜(1月1～3日休)

松下製麺所
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手打ちうどん鶴丸

高松市街 ✕ うどん

シメに食べたい特製スパイスが香る王道の一杯

地元客を中心に深夜でも賑わいをみせる、夜のみ営業の店。カレースープの口あたりはほんのり甘く、後味にスパイスのピリリと辛さが残る。麺のつるりとしたのどごしも相まって、お酒を飲んだあとでも箸が進む。

手打ちうどん鶴丸

住所: 香川県高松市古馬場町9-34
交通: 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分
料金: かけうどん=500円/カレーうどん=800円/ぶっかけ=650円/牛しゃぶカレーうどん=980円/
営業期間: 通年
営業時間: 20:00～翌3:00(閉店)
休業日: 日曜、祝日、連休の場合あり(臨時休あり、12月30日～翌1月1日休)

手打ちうどん鶴丸
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元祖わかめうどん大島家

高松 ✕ うどん

ワカメを練り込んだ緑色の麺

25年以上作り続ける、ワカメを練り込んだ緑色の麺にシールド乳酸菌が入った健康うどんがこの店の名物。自慢のワカメ麺と、旬の食材を練り込んだ麺をハーフ&ハーフにして、かけやざる、ぶっかけなどで楽しめる。

元祖わかめうどん大島家

住所: 香川県高松市松縄町1013-26
交通: 高松琴平電鉄琴平線三条駅から徒歩20分
料金: かけ(小)=400円/しっぽく(小、冬期のみ)=700円/わかめ+季節のざる(小)=500円/ざる=500円(小)・550円(中)・600円(大)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、土・日曜は11:00～14:30(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)
休業日: 木曜(GW・盆時期・年末年始は営業)

元祖わかめうどん大島家
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ふるかわうどん

高松 ✕ うどん

飲み干したくなる風味豊かな和風だし

朝5時から仕込む和風だしを使った人気のカレーうどんは、どこか懐かしい味わい。惣菜は国産野菜の天ぷらのほか、串かつなどが並ぶ。昭和のうどん(小)もおすすめ。

ふるかわうどん

住所: 香川県高松市木太町5016-1
交通: 高松琴平電鉄長尾線林道駅から徒歩10分
料金: しっぽく(小、11～翌3月)=400円/温玉カレー(小)=460円/温玉ぶっかけうどん=360円/カレーうどん=400円/昭和のうどん(小)=300円/天ぷら各種=100円/かけうどん=240円/串かつ=100円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(L.O.)
休業日: 日曜(1月1～3日休)

ふるかわうどん
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岡じま高松店

高松市街 ✕ うどん

釜あげのモチモチ感を風味豊かなだしで味わおう

釜あげ好きな大将が、独特のモチモチ感を味わってもらいたいと開いた店。常に麺を茹でているため、待たずに食べられるのがうれしい。いりこと昆布をブレンドした、奥深い味わいのだしと太麺とのからみ具合が絶妙。

岡じま高松店

住所: 香川県高松市寿町1丁目4-3高松中央通りビル 1階
交通: JR高松駅から徒歩10分
料金: 釜あげうどん(小)=320円/野菜かきあげ=140円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～15:00(麺がなくなり次第閉店)
休業日: 無休

岡じま高松店
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宝山亭

高松 ✕ うどん

巨大な揚げ

一辺約14cmの巨大な揚げがのる「お化けうどん」でおなじみの一軒。打ちたての麺をそのまま味噌仕立ての汁で煮込む、郷土食の打ち込みうどんも名物級の人気を誇る。

宝山亭

住所: 香川県高松市香南町横井1015-2
交通: 高松自動車道高松西ICから県道12号・178号、国道32号を高松空港方面へ車で8km
料金: お化けうどん(小)=450円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:00
休業日: 月曜

宝山亭
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純手打ちうどん元気一番

高松 ✕ うどん

手練り、手打ちがモットー

手打うどん大蔵で修業を積んだ店主が営む手練り、手打ちがモットーの店。天ぷらは約10品がそろうほか、おでんもある。

純手打ちうどん元気一番

住所: 香川県高松市香川町大野1911-4
交通: 高松自動車道高松西ICから県道12号経由、高松空港方面へ車で6km
料金: かけうどん(小)=250円/肉うどん(小)=480円/野菜天=100円～/おでん=100円(1品)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、日曜、祝日は8:00～14:00(閉店)
休業日: 第3木曜

純手打ちうどん元気一番
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手打うどんまつばら

高松 ✕ うどん

ジューシーなかしわ天となめらかな麺の上質コラボ

一晩寝かせて作る「熟成麺」は、水分量が多くのどごしのよいつるっとした食感。宮崎県産地鶏を使った自慢のかしわ天は、かしわ天ぶっかけや、かしわ天うどんなどで楽しめる。

手打うどんまつばら

住所: 香川県高松市寺井町1015
交通: 高松琴平電鉄琴平線空港通り駅から徒歩15分
料金: かしわ天ざる=700円/かしわ天ぶっかけ=750円/かしわ天うどん=600円/肉うどん=600円/カレーうどん=600円/野菜天うどん=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
休業日: 金曜

手打うどんまつばら
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