住所: 福岡県糸島市志摩芥屋3757
交通: JR筑肥線筑前前原駅からタクシーで30分
料金: 「しおをかけてたべるプリン」花塩プレーン=400円/焦がし塩キャラメル=450円/またいちの塩・炊塩=378円(50g)、864円(150g)、1944円(徳用500g)/極上焼塩=540円(50g)/塩ジンジャー=350円(200ml)/にがり=432円(360ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店)
休業日: 不定休(年末年始休)

工房とったん
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塩屋国際通り店

国際通り ✕ 調味料

塩屋国際通り店

住所: 沖縄県那覇市牧志3丁目9-2

塩屋国際通り店
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湯布院醤油屋本店

川上・湯の坪 ✕ 調味料

食卓に欠かせないこだわりの一品

200種以上の調味料や惣菜を販売。天然果汁入りの醤油、ショウガやニンニクを入れた薬膳醤油などがある。醸造元のもろみで漬けた自家製の漬け物は、干し大根やごぼうなど豊富。

湯布院醤油屋本店

住所: 大分県由布市湯布院町川上1098-1
交通: JR久大本線由布院駅から徒歩12分
料金: ゆずこしょう青=500円(60g)/おかず醤油=780円/かぼす醤油、ゆず醤油、だいだい醤油=各680円(150ml)/漬け物=550円～/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(閉店)
休業日: 無休

湯布院醤油屋本店
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琉球醤油屋国際通り1号店

国際通り ✕ 調味料

すべてがオリジナルの醤油アイテム

醤油はもちろん、ご飯のおともにぴったりの味噌や佃煮、ふりかけなど50種類ほどある商品すべてがオリジナル。リピートが多く、口コミ人気が高い。

琉球醤油屋国際通り1号店

住所: 沖縄県那覇市牧志2丁目7-27
交通: ゆいレール牧志駅からすぐ
料金: 塩醤油=980円(250ml)/醤油チョコちんすこう=1080円(12個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～21:00(閉店)、金～日曜は～22:00(閉店)
休業日: 無休

琉球醤油屋国際通り1号店
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天佑庵

唐津市街 ✕ 調味料

みやげ選びにもってこいの醤油店

マツキン醸造の直売店。マツキンのほぼ全商品を扱うほか、味噌せんべいや甘酒アイスなどを販売。

天佑庵

住所: 佐賀県唐津市和多田百人町1-28
交通: JR筑肥線和多田駅から徒歩12分
料金: 甘酒アイス=250円/味噌せんべい=160円(5枚入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00(閉店)
休業日: 日曜(臨時休あり)

天佑庵
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サガ・ビネガー

佐賀 ✕ 調味料

発酵九十日、熟成九十日、百八十日静置発酵

創業1832年、初代伊左衛門の時代より長い歴史を歩んできた右近酢。発酵九十日、熟成九十日という贅沢な時間と蔵人による手間ひまをかけた静置発酵を守り続けている。

サガ・ビネガー

住所: 佐賀県佐賀市嘉瀬町中原1969-5
交通: JR佐賀駅からタクシーで15分
料金: 熟成たまねぎ酢=723円(500ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～18:30
休業日: 日曜、祝日、不定休

サガ・ビネガー
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塩の専門店塩屋石垣店

石垣タウン ✕ 調味料

オリジナル合わせ塩や塩スイーツも人気

含有ミネラルが世界一多いとギネス協会に認定された宮古島の雪塩をはじめ、沖縄中の塩を集めた塩の専門店。「ソルトソムリエ」が好みの商品を提案してくれる。

塩の専門店塩屋石垣店

住所: 沖縄県石垣市大川245丸ビル 1階西
交通: 南ぬ島石垣空港からタクシーで35分
料金: 塩屋オリジナル「合わせ塩」(瓶)=496円/沖縄の塩=216円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:00(7～9月は～21:00)
休業日: 無休

塩の専門店塩屋石垣店
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原次郎左衛門の味噌・醤油蔵

日田市街 ✕ 調味料

明治時代から続く老舗

明治時代から続く百余年の伝統を十五代目が守る味噌・醤油の老舗。工場では製造工程の見学ができる。併設の郷土玩具館では、季節に適した人形を展示している。

原次郎左衛門の味噌・醤油蔵

住所: 大分県日田市中本町5-4
交通: JR久大本線日田駅から徒歩8分
料金: 工場見学=無料/九州郷土玩具館=無料/うす塩さしみ醤油あやめ=691円(1リットル)/柚子ぽん酢(うす塩)=918円(500ml)/ (九州郷土玩具館は2～3月のおひなまつり雛人形展期間中有料)
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:30
休業日: 無休(1月1～5日休)

原次郎左衛門の味噌・醤油蔵
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天領ひな御殿

日田市街 ✕ 調味料

天領日田の城下町で育まれた伝統の味

創業文久2(1862)年の味噌醤油醸造元。「自然の素材を自然に扱う」のモットーに従い、昔ながらの製法でていねいに造られた醤油は、カツオ節と昆布の風味が引き立つ逸品だ。

天領ひな御殿

住所: 大分県日田市豆田町10-12
交通: JR久大本線日田駅から徒歩15分
料金: 天然だしの素=1512円(900ml)/これ一本=1188円(900ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～17:00
休業日: 無休

天領ひな御殿
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糀屋本店

佐伯・日豊海岸 ✕ 調味料

糀屋本店

住所: 大分県佐伯市船頭町14-29

糀屋本店
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岩永醤油

水俣・湯の児温泉 ✕ 調味料

岩永醤油

住所: 熊本県葦北郡芦北町佐敷249

岩永醤油
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丁子屋鹿児島店

鹿児島 ✕ 調味料

甘みの強い鹿児島らしい醤油を製造販売

一般的に醤油が甘いといわれる九州でも、鹿児島の醤油は別格。創業享保20(1735)年の丁子屋の醤油は、こくのあるうまみが素材の味を引き立て、刺身、卵かけごはん、煮物、炒め物にぴったり。

丁子屋鹿児島店

住所: 鹿児島県鹿児島市南林寺町5-12
交通: JR鹿児島本線鹿児島駅から市電1系統谷山行きで15分、新屋敷下車、徒歩10分
料金: 濃口醤油=560円(500ml)/なごみ酢=560円(500ml)/白だし=680円(500ml)/ミニボトル(濃口醤油・薄口醤油・なごみ酢)=各280円(100ml)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(閉店)
休業日: 日曜、祝日、第2土曜(年末年始休)

丁子屋鹿児島店
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AMAKUSANTA

天草下島 ✕ 調味料

AMAKUSANTA

住所: 熊本県天草市河浦町崎津515-1

AMAKUSANTA
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塩屋平和通り店

国際通り ✕ 調味料

塩屋平和通り店

住所: 沖縄県那覇市牧志3丁目2-59

塩屋平和通り店
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