住所: 鳥取県境港市竹内団地280-1
交通: JR境線余子駅から境港市営バスはまるーぷバスメインコース右回りで6分、なかうら前下車すぐ
料金: 一皿=129円～/まぐろ=184円/中トロ=359円/大トロ=359円/えんがわ・生えび=154円/トビウオ(5～7月、2貫)=129円/イサキ(5～7月、2貫)=129円/紅ずわい蟹汁=216円/かに定食=1620円/大漁丸ランチ=1296円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:30(L.O.)
休業日: 無休

廻るお寿司屋さん大漁丸
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回転すし北海道駅南店

鳥取市街 ✕ 寿司・回転寿司

回転すし北海道駅南店

住所: 鳥取県鳥取市南吉方2丁目45-2

回転すし北海道駅南店
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浪花寿司

松江市街・松江しんじ湖温泉 ✕ 寿司・回転寿司

創業明治20(1887)年の老舗すし店

名物「むし寿司」は、初代店主の妻が「冬でも寿司を楽しんで」と考案したもの。シイタケ、タケノコなどを混ぜ込んだすし飯に、エビやウナギ、牛肉甘露煮、玉子などをのせて蒸し上げ、アツアツのままテーブルへ。具だくさんのすし飯をほおばってみたい。

浪花寿司

住所: 島根県松江市東茶町27
交通: JR松江駅から市営バスぐるっと松江レイクラインで8分、京橋下車、徒歩3分
料金: むし寿司=1100円/散し寿司=1100円/いなりずし=660円/バッテラ=700円/盛合せ=1100円/むし寿司御膳=1800円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～14:10(閉店14:30)、16:30～19:40(閉店20:00)、売り切れ次第閉店
休業日: 月2日水曜不定休、木曜

浪花寿司
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すし弁慶道笑町店

米子市街 ✕ 寿司・回転寿司

新鮮な旬のネタとこだわり米でにぎる寿司

境港の本マグロ、夏輝ブランドの岩ガキなど、境港で揚がった旬の魚が中心に並ぶ。県内産の米を使った酢飯はツヤと食感が格別で、ネタとの相性もバツグン。

すし弁慶道笑町店

住所: 鳥取県米子市道笑町4丁目137-1
交通: JR山陰本線米子駅から日ノ丸バス溝口線で13分、南校入口下車すぐ
料金: 炙り三昧(3貫)=380円/極上中トロ(2貫)=380円/紅ずわいがに(2貫)=280円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:50(L.O.)
休業日: 無休

すし弁慶道笑町店
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一清

萩市街 ✕ 寿司・回転寿司

新鮮魚介にひと手間加えた寿司

近海ものを中心に一本釣りの魚を使う、地元で評判の店。上にぎりのネタを巻く上巻きがおすすめ。フグのにぎり(要予約)など、食材の味を生かした趣向で出される。

一清

住所: 山口県萩市東田町112-3
交通: JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
料金: にぎり寿司(1貫)=200円～/上巻き=2100円/バッテラ=700円/上にぎり=2100円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:00頃(閉店)、17:00～23:00(閉店23:30)
休業日: 月曜

一清
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お魚天国すし若

境港 ✕ 寿司・回転寿司

鮮度重視のハイレベルな味が楽しめる

朝獲れの新鮮な魚が昼には並ぶ、鮮度重視の店。常時70種類のネタが楽しめ、地元境港に揚がる松葉ガニや上大トロなどの高級魚も漁港近くの店ならではのリーズナブルな価格で味わえる。

お魚天国すし若

住所: 鳥取県境港市竹内団地81-4
交通: JR境線境港駅からタクシーで12分
料金: 天然はまち(2貫)=130円/白バイ(2貫)=130円/上大トロ(2貫)=648円/寿司(1皿)=120円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は10:00～
休業日: 無休

お魚天国すし若
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寿しかつ

浜田市街 ✕ 寿司・回転寿司

漁協直送のネタでにぎる

浜田漁港直送のネタとつややかなシャリが自慢。脂ののったノドグロの煮付けや塩焼きもおすすめ。約4合半のシャリを使い、ウナギ、エビ、卵などを巻いたジャンボ巻が好評。

寿しかつ

住所: 島根県浜田市片庭町35
交通: JR山陰本線浜田駅から石見交通合庁経由周布行きバスで5分、合庁前下車、徒歩3分
料金: 恵比須=3240円/ジャンボ巻=5400円/上寿司=2300円/中寿司=1700円/並寿司=1300円/寿司会席=4000円・5000円/ノドグロのにぎり=時価/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～22:30(閉店23:00)、日曜の夜は～21:00(閉店22:00)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業(GW・盆時期・年末年始は営業)

寿しかつ
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すし喜

萩市街 ✕ 寿司・回転寿司

旬のネタが並ぶ地元客に人気の店

地元客に親しまれる創業40年の店。毎朝市場から仕入れる旬のものを提供し、剣先イカや甘鯛など、萩名物のネタが並ぶ。上にぎりが人気。

すし喜

住所: 山口県萩市東田町146
交通: JR山陰本線東萩駅から徒歩5分
料金: 上にぎり=2250円/特上にぎり=2800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
休業日: 水曜

すし喜
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石松寿司

境港 ✕ 寿司・回転寿司

山陰の地魚主義を貫く

境港に昭和53(1978)年創業。一皿に主人の素材や味に対するこだわりが感じられる。まず最初に味わうなら特上にぎり。鯛、マグロ、ウニなど、日本海の旬の味が堪能できる。

石松寿司

住所: 鳥取県境港市誠道町54
交通: JR境線高松町駅から徒歩5分
料金: 上にぎり=1800円/特上にぎり=2200円/上ちらし=1800円/刺身盛り合わせ=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、16:30～20:30(閉店21:30)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休

石松寿司
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八千代

隠岐島前 ✕ 寿司・回転寿司

地元産の新鮮魚介をにぎりで味わう

菱浦港前の寿司店というだけあって、日本海のイキのいいネタがどっさり。アワビやサザエのほか、その時揚がった珍しい魚が味わえる。にぎりのほか、丼ものや麺類がある。

八千代

住所: 島根県隠岐郡海士町福井851-5
交通: 七類港から隠岐汽船で3時間、菱浦港下船すぐ
料金: にぎり(並)=1000円～/ラーメン=600円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:00(閉店13:30)、18:00～20:30(閉店21:00)
休業日: 月曜、祝日の場合は営業

八千代
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いろは寿司

境港 ✕ 寿司・回転寿司

境港に揚がる季節の魚を堪能する

地元で水揚げされた魚しか使わないという、こだわりを持つ寿司屋。ほどよい大きさのネタはシャリとのバランスがよい。にぎりといっしょに味わう、白味噌仕立ての魚味噌汁が美味。

いろは寿司

住所: 鳥取県境港市相生町17
交通: JR境線境港駅から徒歩15分
料金: 並にぎり=1200円/上にぎり=2500円/盛り合わせ=1000円/魚味噌汁=300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:30(閉店19:00、材料がなくなり次第閉店)
休業日: 木曜(盆時期休、年始休)

いろは寿司
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名代笹すし

鳥取市街 ✕ 寿司・回転寿司

旬の素材を使った寿司で至福の時を

創業50年を超える寿司の名店。新鮮な旬の魚介を使い、店主が腕をふるう多彩な握りやお造り、一品料理は見事。地元客から観光客まで幅広い人気があり、訪れる際は早めの予約がおすすめ。

名代笹すし

住所: 鳥取県鳥取市末広温泉町104
交通: JR鳥取駅から徒歩7分
料金: 大将おまかせ握り(10貫)=4644円/おまかせ会席コース=8640円・10800円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～21:30(閉店22:00)
休業日: 日曜、祝前日の場合は営業

名代笹すし
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寿司みなと旗ヶ崎店

米子・皆生温泉 ✕ 寿司・回転寿司

地魚の大ぶりのネタを気軽に味わえる寿司が好評

大ぶりのネタを豪快ににぎる寿司が自慢。扱う魚介は、境港に揚がる日本海の旬の地魚や、フグなど地元の新鮮食材のみ。ホワイトボードの日替わりメニューも要チェックだ。

寿司みなと旗ヶ崎店

住所: 鳥取県米子市旗ケ崎7丁目13-6
交通: JR山陰本線米子駅からタクシーで10分
料金: 一皿(平日ランチタイム)=120円/岩がきの軍艦(2カン)=440円/しめさば(2カン)=170円/煮穴子(2カン)=330円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:45(閉店15:00)、16:00～21:00(閉店21:20)、土・日曜、祝日は11:30～21:00(閉店21:20)
休業日: 無休(1月1日休)

寿司みなと旗ヶ崎店
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