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高松市街 x 和食

高松市街のおすすめの和食スポット

高松市街のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。”カルボナーラうどん“こと釜バターうどんの発祥店「手打十段 うどんバカ一代」、半熟卵天ぷらを全国に広めた名店「竹清」、朝も昼も行列必至。超人気のセルフ店「さか枝」など情報満載。

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高松市街のおすすめの和食スポット

手打十段 うどんバカ一代

”カルボナーラうどん“こと釜バターうどんの発祥店

しっかりと練って一晩寝かせた麺は、もちもち感がありながらツルリとしたのどこし。釜から上げて10分以内の麺しか使わないため、いつ訪れてもベストの状態で味わえる。

手打十段 うどんバカ一代
手打十段 うどんバカ一代

手打十段 うどんバカ一代

住所
香川県高松市多賀町1丁目6-7
交通
高松琴平電鉄長尾線花園駅から徒歩3分、またはJR栗林駅から徒歩12分
料金
釜バターうどん=490円/釜玉うどん=390円/釜揚げうどん=330円/肉うどん=490円/温玉肉うどん=540円/
営業期間
通年
営業時間
6:00~18:00(閉店)
休業日
無休

竹清

半熟卵天ぷらを全国に広めた名店

開店と同時に行列ができる実力派有名店。研究熱心な店主が打つ麺の弾力とコシを楽しむなら、湯通しせずそのままだしをかけて食べるのがおすすめだ。天ぷらは常に揚げたて。

竹清
竹清

竹清

住所
香川県高松市亀岡町2-23
交通
JR高松駅からことでんバス県庁通リ経由瓦町方面行きで5分、南新町下車、徒歩10分
料金
うどん=200円(1玉)/うどん(1玉)+卵の天ぷら=320円/卵の天ぷら=120円/ちくわの天ぷら=120円/
営業期間
通年
営業時間
10:45~14:30(売り切れ次第閉店)
休業日
月曜(1月1~2日休)

さか枝

朝も昼も行列必至。超人気のセルフ店

早朝から多くのビジネスマンや観光客で賑わう王道セルフ店。回転が速いため、麺はいつでも打ちたて、ゆでたてが味わえる。いりこベースに5種類のかつおからとっただしが香り高い。

さか枝

住所
香川県高松市番町5丁目2-23
交通
JR高徳線栗林公園北口駅から徒歩10分

上原屋本店

飲み干したくなる風味豊かなだしが決め手

おいしさを追求し、うどんによってだしを使い分ける。かけうどんは、昆布やうるめで取ったあっさり風味だし、ざるうどんは数年寝かせた醤油をベースにした甘口だしが利いている。

上原屋本店
上原屋本店

上原屋本店

住所
香川県高松市栗林町1丁目18-8
交通
高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩7分
料金
ざるうどん=280円/かけうどん(小)=280円/コロッケ=120円/
営業期間
通年
営業時間
9:30~15:30(売り切れ次第閉店)
休業日
日曜

玉藻うどん

醤油蔵の経営とあって、だしやたれの調合が絶妙

さぬきうどんに好適の醤油として知られるヤマセ醤油の製造元、京蔵が経営。やや細めのモチモチした麺がだしとよくからむ。天ぷらは注文を受けてから揚げるため、いつでもアツアツが食べられる。

玉藻うどん
玉藻うどん

玉藻うどん

住所
香川県高松市北浜町13-11
交通
高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩5分
料金
天ぷらぶっかけ(小)=800円/ゲソ天ざる=700円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、土・日曜、祝日は~15:00(L.O.)
休業日
水・木曜

松下製麺所

地元の人に愛される街ナカ製麺所

創業時から変わらない手打ち麺の製法を守り続けている。昆布、かつお節、いりこでとっただしは、薄めながらもコクのある深い味わい。早朝から行列ができる店内には、8席のほか、立ち食いスペースがある。

松下製麺所
松下製麺所

松下製麺所

住所
香川県高松市中野町2-2
交通
JR高徳線栗林公園北口駅から徒歩7分
料金
かけうどん=230円(1玉)/ぶっかけうどん=230円(1玉)/冷しうどん=230円(1玉)/かけうどん(1玉)+卵=280円/
営業期間
通年
営業時間
7:00~15:00(売り切れ次第閉店)
休業日
日曜(1月1~3日休)

手打ちうどん 鶴丸

シメに食べたい特製スパイスが香る王道の一杯

地元客を中心に深夜でも賑わいをみせる、夜のみ営業の店。カレースープの口あたりはほんのり甘く、後味にスパイスのピリリと辛さが残る。麺のつるりとしたのどごしも相まって、お酒を飲んだあとでも箸が進む。

手打ちうどん 鶴丸
手打ちうどん 鶴丸

手打ちうどん 鶴丸

住所
香川県高松市古馬場町9-34
交通
高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分
料金
かけうどん=500円/カレーうどん=800円/ぶっかけ=650円/牛しゃぶカレーうどん=980円/
営業期間
通年
営業時間
20:00~翌3:00(閉店)
休業日
日曜、祝日、連休の場合あり(臨時休あり、12月30日~翌1月1日休)

いただきさんの海鮮食堂

旬の魚介を生かした漁師料理の数々

高松中央卸売市場近くに建つセルフスタイルの食堂。市場に揚がった新鮮魚介を、丼や天ぷらなど多彩なメニューで展開。売り切れ次第終了になるので早めの来店がおすすめ。

いただきさんの海鮮食堂

いただきさんの海鮮食堂

住所
香川県高松市茜町4-41
交通
JR高松駅からことでん市民病院ループバス新北町下車、徒歩3分
料金
魚市場体験ツアー(予約制)=2500円(1名)/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)
休業日
水曜(盆時期休、年末年始休)

岡じま 高松店

釜あげのモチモチ感を風味豊かなだしで味わおう

釜あげ好きな大将が、独特のモチモチ感を味わってもらいたいと開いた店。常に麺を茹でているため、待たずに食べられるのがうれしい。いりこと昆布をブレンドした、奥深い味わいのだしと太麺とのからみ具合が絶妙。

岡じま 高松店
岡じま 高松店

岡じま 高松店

住所
香川県高松市寿町1丁目4-3高松中央通りビル 1階
交通
JR高松駅から徒歩10分
料金
釜あげうどん(小)=320円/野菜かきあげ=140円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~15:00(麺がなくなり次第閉店)
休業日
無休

寄鳥味鳥

骨までしゃぶりたい絶品骨付鳥

兵庫町商店街にある骨付鳥の店。県産の朝締めのもも肉を、注文が入ってから20分かけてオーブンで焼く骨付鳥は、ほどよくスパイスが効いていて、ビールとよく合う。

寄鳥味鳥
寄鳥味鳥

寄鳥味鳥

住所
香川県高松市兵庫町1-24木村屋ビル 2階
交通
JR高松駅から徒歩10分
料金
骨付鳥(若どり・親どり)=各880円/手作り惣菜=400円~/
営業期間
通年
営業時間
17:00~21:30(閉店22:00)
休業日
土曜、3連休の場合は最終日休(12月31日~翌1月3日休)

天勝

生けすから揚げたばかりの活きのいい魚介を名物料理で

創業150年以上の歴史を誇る和食処で、店内中央の生けすから取り上げたピチピチの瀬戸内海の幸が自慢。「べえすけ」を使った料理は、名物のすきやきをはじめ、1本揚げ、タタキ、姿造りなど豊富にそろう。平日にはお手頃なランチも登場する。

天勝
天勝

天勝

住所
香川県高松市兵庫町7-8
交通
JR高松駅から徒歩7分
料金
週替りランチ=880~1100円/しゅんのお膳(昼)=4400円~/べえすけのすき焼き鍋(1人前、要予約、注文は2人前~)=3630円/水軍料理(1人前、注文は3人前~)=4400円~/穴子棒ずし=1650円/海鮮丼=880円/骨付き鳥のスパイシー=880円/鯛のあら焚き=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(L.O.)、16:00~21:40(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:00~20:40(閉店21:00)
休業日
無休(1月1~3日休)

とんかつ ひがさ 兵庫町本店

サクサクの衣をまとったオリーブ豚を

兵庫町商店街にあるトンカツ専門店。肉厚で食べ応え満点のトンカツは、揚げすぎない絶妙のタイミングで提供されるので、とても柔らかくジューシー。

とんかつ ひがさ 兵庫町本店

とんかつ ひがさ 兵庫町本店

住所
香川県高松市兵庫町2-7
交通
高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩10分
料金
オリーブ豚ロース定食=2150円/オリーブ夢豚ロース定食=2600円/オリーブ豚肩ロース定食=1900円/上ロース定食=1600円/一口ヒレ定食=1600円/上ヒレ定食=2100円/棒ヒレ定食=2500円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30、18:00~21:00(売り切れ次第閉店)
休業日
日曜

川福本店

じっくり味わいたい「元祖」ざるうどん

商店街で営業する、創業50余年の名店。のどごしのよさを追求した細めの麺は、ツルリとした食感。元祖といわれるざるうどんや、釜揚げ天ぷらうどんが人気。おでんをはじめ、サイドメニューも充実する。

川福本店
川福本店

川福本店

住所
香川県高松市大工町2-1
交通
高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩5分
料金
ざるうどん=570円/天ざるうどん=1170円/釜揚げ天ぷらうどん=1170円/讃岐生うどん=195円(1玉)/讃岐半生うどん(つゆ付)=540円(3人前)/うどんつゆ=486円(300ml)/
営業期間
通年
営業時間
11:00~23:30(閉店24:00)
休業日
無休(12月31日~翌1月1日休)

讃岐つけ麺 寒川

絶品つけ麺

肉のうまみたっぷりの温かいつけ汁から、冷たいざるつけ麺までバラエティ豊か。こだわりの麺は完全手打ちで、注文を受けてから茹でる。

讃岐つけ麺 寒川

住所
香川県高松市鍛冶屋町4-16SOUGENビル 1階
交通
高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分

天神前 すきしゃぶ亭

オリーブ牛をすきやき風味のしゃぶしゃぶで

すき焼き風のだしに肉や野菜をさっとくぐらせ、溶き卵でいただく。だしが沸くのを見はからってスライスする最高牛のオリーブ牛。鮮度の高さが現れるピンクの肉肌とサシに注目だ。

天神前 すきしゃぶ亭
天神前 すきしゃぶ亭

天神前 すきしゃぶ亭

住所
香川県高松市天神前8-6
交通
高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩7分
料金
すきしゃぶ(オリーブ牛、1人前)=3348円~/しゃぶしゃぶ=2700円~/
営業期間
通年
営業時間
17:30~22:00(L.O.)
休業日
日曜、祝日(予約があれば営業)

うどん棒 本店

街なか店の実力を感じる洗練のさぬきうどん

南新町商店街の近くに建つ。麺は細めのつるりとしたのどごしで、5種類のかつお節を使った風味豊かなだしに合う。具だくさんのチャンポンうどんも評判。

うどん棒 本店
うどん棒 本店

うどん棒 本店

住所
香川県高松市亀井町8-19
交通
JR高松駅からことでんバス県庁通リ経由瓦町方面行きで5分、南新町下車すぐ
料金
ひや天うどん=740円/チャンポンうどん=790円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00、金~日曜、祝日は11:00~15:00、17:00~19:30
休業日
水曜

手打ちうどん 麦蔵

茹でたて&揚げたて

季節ごとに水分量や太さなどを調整する手打ち麺は、ほどよい弾力とのどごしのよさが自慢。宮崎県産地鶏を使ったかしわざるは、つやと弾力が一段と増す冷たい麺の一番人気。

手打ちうどん 麦蔵

住所
香川県高松市福岡町1丁目482-5
交通
高松琴平電鉄琴平線片原町駅から徒歩10分
料金
かしわざるうどん=740円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~売り切れまで
休業日
木曜、祝日

麺匠 くすがみ

定番のうどんや讃岐中華そばが人気

平成28(2016)年9月に栗林公園近くにリニューアルオープン。定番のうどんのほか、讃岐中華そばや一品料理まで、メニューのバリエーションが豊か。

麺匠 くすがみ

麺匠 くすがみ

住所
香川県高松市楠上町2丁目6-36
交通
高松琴平電鉄琴平線栗林公園駅から徒歩5分
料金
牛ホルモンと温玉のつけうどん(温・冷)=750円/中華そば=550円/かけうどん=300円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~15:00(麺がなくなり次第閉店)
休業日
火曜(GW・盆時期・年末年始は営業)

ふみや本店

ご当地グルメ「きも玉焼」が名物

その日の朝仕入れる鶏の砂ずりやレバーをたっぷりのせ、牛脂でこんがりと焼くきも玉焼が名物。注文後にゆでる麺を使った焼きそばもある。フルーティーなソースはオリジナル。

ふみや本店

ふみや本店

住所
香川県高松市瓦町2丁目2-35
交通
高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩5分
料金
きも玉焼=650円/かしわ焼=600円/きもそば焼=640円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店14:30)、16:00~19:00(閉店19:30)
休業日
火曜、祝日の場合は不定休

北古馬場 ごえもん

酒を飲んだあとにはあさりうどんがおすすめ

繁華街にあり、店内はおしゃれな雰囲気。約40種類のメニューのなかで人気が高いのはカレーうどんやおろし天ぷらぶっかけ。酒を飲んだあとには、あさりうどんがおすすめだ。

北古馬場 ごえもん

北古馬場 ごえもん

住所
香川県高松市古馬場町1-13ファーイーストビル 1階
交通
高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩5分
料金
カレーうどん=650円/おろし天ぷらぶっかけ=1030円/あさりうどん=650円/
営業期間
通年
営業時間
20:00~翌3:00(売り切れ次第閉店)
休業日
日曜、祝前日の場合は営業(12月31日~翌1月1日休)

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