浜田のノドグロ(はまだののどぐろ)

脂ののった幻の魚を煮付けや塩焼きで

良港の環境が整っている浜田では、脂のたっぷりのった良質なノドグロが水揚げされる。皮や骨のまわりにまで魚の旨みが広がっており、地元では「白身のトロ」とも呼ばれる。

浜田のツツジ・サツキ(はまだのつつじさつき)

一斉に咲きそろう目にもあざやかな花

園芸品種が多く、公園や庭園に栽植されるほか、山で自生するツツジ。サツキはツツジの一種で、旧暦の皐月に咲くことからサツキと命名された。浜田市の三隅公園は中国地方屈指のツツジの名所として知られている。