流川・薬研堀のおすすめの和食スポット

流川・薬研堀のおすすめの和食スポットをご紹介します。八昌、ちんちくりん薬研堀本店、ふみちゃんなど情報満載。

八昌 (ハッショウ) こだわりの食材で作る一枚にファンが足繁く通う名店

「行列は当たり前」の超人気店。野菜の旨みを十分引き出せるよう、生地を蓋代わりにしてじっくり蒸らし焼くのがモットー。広島県産の卵、日本各地の契約農家から仕入れるキャベツなど、選び抜かれた食材がリピートしたくなる味を支える。

八昌の詳細情報

住所
広島県広島市中区薬研堀10-6
交通
JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで7分、銀山町下車、徒歩7分

ちんちくりん薬研堀本店 (チンチクリンヤゲンボリホンテン) ご当地食材を使う鉄板料理はおまかせ

広島市内に8店舗を構えるちんちくりん。カキや穴子、小いわしといった広島ならではの食材を、鉄板の上で約45種類の料理に変身させる。オリジナリティあふれるお好み焼きも自慢。

ちんちくりん薬研堀本店
ちんちくりん薬研堀本店
ちんちくりん薬研堀本店

ちんちくりん薬研堀本店の詳細情報

住所
広島県広島市中区田中町6-3
交通
JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車、徒歩10分
営業期間
通年
営業時間
17:00~翌1:30(閉店翌2:00)
休業日
火曜
料金
牛しょぶり焼=1200円/ 平均予算(夜):1200円

ふみちゃん (フミチャン) サクッとした麺と野菜のコラボ

昼も夜も客足が途絶えない人気のお好み焼き店。人気の「そば肉玉」は、しっかり熱を通して水分を飛ばしているので麺はサクッと、甘みが引き出されたキャベツはホクホクの食感に。

ふみちゃんの詳細情報

住所
広島県広島市中区堀川町1-20
交通
JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車、徒歩3分

八紘 (ハッコウ) 食材の旨さが凝縮した味わい

食材の味を生かしたシンプルな味わいで、パリッとした食感。やや辛口のブレンドソースは季節に応じて調合を変える。夏はウナギ、冬はカキ入りお好み焼きが登場。

八紘
八紘
八紘
八紘

八紘の詳細情報

住所
広島県広島市中区薬研堀5-18
交通
JR広島駅から広島電鉄広電宮島口行きで10分、胡町下車、徒歩6分
営業期間
通年
営業時間
17:30~翌1:00(閉店翌2:00)、日曜、祝日は~24:00(閉店翌1:00)
休業日
不定休(連休時は最終日休、12月31日~翌1月4日休)
料金
そば肉玉=910円/牛スジ=430円/煮込み=430円/ 平均予算(夜):1000円

中ちゃん (ナカチャン)

中ちゃんの詳細情報

住所
広島県広島市中区弥生町6-8
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