住所: 岩手県盛岡市中ノ橋通1丁目8-3
交通: JR盛岡駅から岩手県交通盛岡都心循環バスでんでんむし号左回りで12分、盛岡バスセンター(ななっく向)下車すぐ
料金: 手打ちもりそば=600円/天ぷらそば=890円/きのこそば=830円/特製カツ丼=1000円/親子丼=890円/上天丼=1330円/わんこそば=大人3150円～、小・中学生2420円～/ (わんこそば料金は、未就学児童1100円(親御さんと薬味は共有))
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00、17:00～20:00
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

東家本店
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大内宿みなとや

大内宿 ✕ そば

香ばしい名物しんごろうを

下郷町特産の会津地鶏を使った「地鶏うどん」「地鶏ソバ」などが人気の店。軽食には「しんごろう」がおすすめ。飯をつぶし、じゅうねん味噌を付けて炭火で焼いた素朴な郷土料理。

大内宿みなとや

住所: 福島県南会津郡下郷町大内山本34
交通: 会津鉄道会津線湯野上温泉駅からタクシーで15分
料金: 会津地鶏うどん=970円/会津地鶏そば=970円/ざるそば=860円/天ざるそば=1300円/名物しんごろう(1本)=200円/栃もち(1皿2個)=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～16:30(閉店17:00、12月下旬～翌3月上旬は要予約)
休業日: 不定休(GW・盆時期は営業)

大内宿みなとや
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駅前芭蕉館

平泉観光地区 ✕ そば

秀衡椀でいただく平泉わんこそば

秀衡塗のお椀で味わう「盛り出し式」の平泉わんこそばが名物。あらかじめ24椀に一口分のそばが盛られているので、好みの薬味を加えながら自分のペースで味わえる。

駅前芭蕉館

住所: 岩手県西磐井郡平泉町平泉泉屋82
交通: JR東北本線平泉駅からすぐ
料金: 平泉わんこそば=2000円・2800円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～17:00(閉店)
休業日: 無休、12～翌3月は不定休

駅前芭蕉館
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直利庵

盛岡市街 ✕ そば

地元のそば通にも愛される名店

明治17(1884)年創業の盛岡を代表するそば店。国産そば粉を使い、伝統の職人技で打つそばは、香り高く風味豊か。一口ずつ茹でたてで味わえるわんこそばの醍醐味を楽しもう。

直利庵

住所: 岩手県盛岡市中ノ橋通1丁目12-13
交通: JR盛岡駅から岩手県交通盛岡都心循環バスでんでんむし号左回りで12分、盛岡バスセンター(ななっく向)下車、徒歩3分
料金: わんこそば(要予約)=3355円/ざるそば=790円/天ぷらそば=1020円/日本料理(要予約)=3850円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店21:00)、わんこそばは～19:30(L.O.)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業(1月1日休)

直利庵
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初駒本店

盛岡市街 ✕ そば

多彩なコースでわんこそば体験

昭和35(1960)年創業のそば店。岩手県北産のそばの実のみを使っている。わんこそばは食べ放題のほか、30杯限定、小学生コース、幼児コース(3歳以上)など、コースが豊富にそろうのでファミリーにもおすすめ。

初駒本店

住所: 岩手県盛岡市八幡町10-21
交通: JR盛岡駅から岩手県交通茶畑行きバスで15分、八幡宮前下車すぐ
料金: わんこそば食べ放題コース(要予約)=2592円～/わんこそば30杯コース(要予約)=1944円/ロースかつ定食(120g)=1015円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店、水・日曜は昼のみ)、17:00～20:00(閉店、夜は要予約)、昼のわんこそばは～14:30、夜のわんこそばは～19:30
休業日: 不定休

初駒本店
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やぶ屋フェザン店

盛岡市街 ✕ そば

本店は宮沢賢治が愛したそば処

花巻にある本店はかつて宮沢賢治が通ったことで知られる。地元産のそばの実を挽きぐるみにした粉で打ったそばは、香り高く力強い味わい。名物の「わんこそば」は食べ放題の他、お一人様に人気な手軽に体験できる「わんこそばお試し10杯」もある。

やぶ屋フェザン店

住所: 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44フェザン本館 B1階
交通: JR盛岡駅構内
料金: わんこそば食べ放題コース=3850円/わんこそばお試し10杯=1815円/鴨せいろ=1628円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 不定休、フェザンの休みに準じる

やぶ屋フェザン店
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水車生そば

天童温泉 ✕ そば

鶏だしの効いたスープで味わう名物「鳥中華」

利尻昆布や枕崎のカツオ節でとった和風だしを使ったスープは、繊細な味わいを醸し出し、太麺との絡みも抜群。鶏チャーシューのコリコリした食感も良いアクセント。

水車生そば

住所: 山形県天童市鎌田本町1丁目3-26
交通: JR山形新幹線天童駅から徒歩10分
料金: 板そば=1500円/鳥中華=700円/かいもち=1050円～/鴨そば=1150円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～23:00(閉店23:30)
休業日: 無休(1月1日休)

水車生そば
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やぶ屋総本店

花巻市街 ✕ そば

賢治も食べたそば

教員時代の賢治が行きつけにしていたそば屋がここ。賢治が好んだのはエビ天で、彼のオーダーはいつも「天ぷらそば」と「サイダー」だったという。花巻名物のわんこそばも人気。

やぶ屋総本店

住所: 岩手県花巻市吹張町7-17
交通: JR東北本線花巻駅から徒歩10分
料金: 賢治セット=1100円/わんこそば=大人3300円、小人(小学生)2750円、幼児2200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00、わんこそばは～14:30)、17:00～18:30(閉店19:00、わんこそばは～18:30)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(1月1日休)

やぶ屋総本店
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そば処曲家

南会津・会津高原 ✕ そば

舘岩産のそば粉100%で打つそば

会津地方の曲家を使った店。打ちたてならではの、コシと香りが満喫できる十割そばは、地元でとれたそば粉のみ使用している。おみやげ用の生そばもおすすめ。

そば処曲家

住所: 福島県南会津郡南会津町前沢827
交通: 野岩鉄道会津鬼怒川線会津高原尾瀬口駅から会津バス尾瀬行きまたは桧枝岐行きで40分、前沢向下車すぐ
料金: 生そば(1人前)=260円/天ザルそば=1350円/ざるそば=850円/天ザルセット=1570円/曲家そば=1300円/ばんでいセット=1100円/ミニカツ、ザルセット=1250円/
営業期間: 4～11月
営業時間: 10:30～16:00(閉店16:30)
休業日: 期間中無休

そば処曲家
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角館地そばそばきり長助

角館観光地区 ✕ そば

自家栽培、自家製粉、手打十割

農業も営む店主が栽培したそばを自ら管理・製粉した鮮度の良いそばを提供している。赤い花をつける珍しい品種の高嶺ルビー(あかそば)も数量限定ながら通年食べることができる。

角館地そばそばきり長助

住所: 秋田県仙北市角館町小人町28-5
交通: JR秋田新幹線角館駅から徒歩20分
料金: 十割二色もり=1045円/十割二種類食べ比べ=1210円/そばソフトクリーム=300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)そばがなくなり次第閉店
休業日: 火曜(年始休)

角館地そばそばきり長助
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大内宿山形屋

大内宿 ✕ そば

地粉100%の手打ちそばに満足

契約栽培農家の地粉につなぎを加えた、打ちたての十一そばが味わえる。岩魚骨酒と合う会津郷土料理も美味。店先では焼きたての手焼きせんべいなども販売する。

大内宿山形屋

住所: 福島県南会津郡下郷町大内山本43
交通: 会津鉄道会津線湯野上温泉駅からタクシーで15分
料金: そば(1人前)=950円～/もりそば=950円/そばだんご汁=1000円/栃もち=600円/岩魚骨酒=1000円/1泊2食付=7800円～/街道おろしそば(ねぎそば、1人前)=1100円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～17:00(閉店、冬期は要予約)
休業日: 不定休(年末年始休)

大内宿山形屋
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三澤屋茶屋

大内宿 ✕ そば

隣のカフェもチェック

名物の高遠そばは、まるごと1本のネギが入ったユニークな一品。地粉を清らかな井戸水で打ったニ八そばはコシがあり、香り高くツルリとしたのど越し。かつお節が利いたつゆとの相性も抜群。

三澤屋茶屋

住所: 福島県南会津郡下郷町大内山本26-1
交通: 会津鉄道会津線湯野上温泉駅から会津バス枝松行きで15分、大内上下車すぐ
料金: 小藩そば=540円/お土産生そば=1620円/身知不柿のシャーベット=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:30～16:30(L.O.)
休業日: 無休

三澤屋茶屋
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いわはし館

猪苗代 ✕ そば

磐梯山を眺めながらそばを堪能

磐梯山(別名いわはし山)を店内から望めることが店名の由来。焼き味噌と大根おろしのたれで食べる「いわはしそば」は、変化する味わいに箸がすすむ。鶏とゴボウでだしをとった猪苗代伝統の「祝言(しゅうげん)そば」も人気。

いわはし館

住所: 福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和村西65
交通: JR磐越西線猪苗代駅からタクシーで10分
料金: 祝言(しゅうげん)そばセット=1800円/祝言(しゅうげん)そば=1450円/五段そば=1450円/いわはしそば=970円/もりソースカツ丼セット=1630円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、12～翌3月は～14:00(L.O.)
休業日: 水曜

いわはし館
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郷土料理掬亭

赤湯 ✕ そば

茅葺きの古民家で郷土料理を

茅葺き屋根が素朴な情緒を醸し出す古民家で、国産そば粉100%の香り高い「十割そば」や、米沢牛の「牛丼」、郷土料理などを山形を代表する漬物「晩菊」と味わえる。高畠民俗資料館も併設。

郷土料理掬亭

住所: 山形県東置賜郡高畠町糠野目2017
交通: JR山形新幹線高畠駅からタクシーで5分
料金: 涼天そば=1620円/生そば=1080円/盛そば=864円/牛丼=1296円/山菜そば=1296円/菊なめこそば=972円/
営業期間: 4～12月
営業時間: 11:00～14:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)
休業日: 期間中月・火曜、祝日の場合は営業(貸切による臨時休あり、要問合せ、GW・盆時期は振替休あり)

郷土料理掬亭
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三津屋本店

山形市街 ✕ そば

細打ちそばを驚きの大盛りで

見る者を圧倒する、箱板に大盛りされた「元祖大板そば」が人気の名店。年齢や性別に関係なく受け入れられるそばを提供している。

三津屋本店

住所: 山形県山形市上町1丁目1-75
交通: JR山形駅から徒歩10分
料金: 元祖大板そば=3024円/そばがき=756円/揚げなすおろしそば=1026円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 火曜(1月1～2日休)

三津屋本店
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藤駒本店

白河市街 ✕ そば

白河一の老舗そば処の味を堪能

創業から二百余年続くそば店。気候の厳しさや水の冷たさに加え、碾きたて、打ちたて、ゆでたての「三たて」のそばが味わえる。おすすめは、そばと茶そばの合盛割子そば。

藤駒本店

住所: 福島県白河市本町28
交通: JR東北本線白河駅から徒歩8分
料金: 合盛割子そば(天ぷら付)=2350円/そばと茶そばの合盛割子そば=1550円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業(1月1～3日休)

藤駒本店
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そば処和田

飯盛山 ✕ そば

栽培から器までこだわりのそば

南会津町田島にある畑で自家栽培したそば粉を用いる。石臼で粗めに挽いてから、つなぎを一切使わずに湯と水だけで練り上げる。香りが高く甘みがあり、コシが強い。

そば処和田

住所: 福島県会津若松市和田2丁目2-9
交通: JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「あかべぇ」で7分、和田下車すぐ
料金: 天ざるそば=1620円/高遠そば=1080円/鴨ざる=1296円/にしんそば=1404円/ざるそば=972円/カツ丼セット=1404円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～19:30(閉店20:00、冬期は予約制)
休業日: 火曜(12月31日～翌1月3日休)

そば処和田
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伊豆の華

銀山温泉 ✕ そば

古民家のお洒落な空間で味わうそば&そばスイーツ

創業昭和27(1952)年の老舗。築130年の古民家を利用した店内で、尾花沢産そば粉「最上早生」を使用した香り高い外一そばが食べられる。時間帯でカフェ・居酒屋にもなるそば処で、温泉街を眺めながらそば粉を使用したオリジナルスイーツも味わえる。

伊豆の華

住所: 山形県尾花沢市銀山新畑440
交通: JR山形新幹線大石田駅からはながさバス銀山温泉行きで40分、終点下車すぐ

伊豆の華
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湯蕎庵味津肥盧

かみのやま温泉 ✕ そば

5つの味を一度に味わう

5段重ねの割子そばが名物。そば粉を石臼で挽いた自家製の手打ち麺は喉ごしがいい。なめこや納豆、とろろなど、薬味ごとにさまざまな味の変化を楽しめる。

湯蕎庵味津肥盧

住所: 山形県上山市新湯6-34
交通: JR山形新幹線かみのやま温泉駅から徒歩7分
料金: 5段重ね割子そば=1680円/板そば(大根おろし、なめこ付き、2人前)=980円/板天そば(2人前)=1400円/つけ天そば=950円/かもせいろ=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 木曜(1月1～2日休)

湯蕎庵味津肥盧
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