平湯温泉
平湯温泉のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産
平湯温泉のおすすめのご当地グルメや名物・名産品、お土産をご紹介します。飛騨牛、鶏ちゃん、朴葉味噌など情報満載。
平湯温泉のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産
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飛騨牛(ひだぎゅう)
とろけるように柔らかい霜降り肉
- ご当地名物料理
全国的にも知名度の高い銘柄牛。一定の規格を満たした牛肉のみにその称号が与えられる。ひつまぶし風に飛騨牛を食べる「飛騨牛まぶし」という食べ方もある。
鶏ちゃん(けいちゃん)
各家庭で秘伝のタレが作られる岐阜の郷土料理
- ご当地名物料理
岐阜の鶏肉を使った料理。鶏のもも肉や内臓などを、醤油や味噌をベースにしたタレに漬け込んだ後、キャベツやタマネギ、ニンジンなどの野菜と一緒に鉄板の上で焼いて食べる。
朴葉味噌(ほおばみそ)
ご飯の味わいが大きく変わる飛騨独特の料理
- ご当地名物料理
朴葉(ほおば)味噌は、枯れ朴葉の上に味噌をのせて焼き、ご飯にのせて食べる飛騨の郷土料理で、焼きながら食べるのがいちばんおいしい。飛騨牛などを朴葉味噌にのせて食べると違った味わいになる。