大曽根 x 和菓子

大曽根のおすすめの和菓子スポット

大曽根のおすすめの和菓子ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。日本の味・小豆にこだわった和菓子の店「楽庵老木や」、新旧の和菓子がそろう数寄屋造りの店「伊勢久兵衛」、店主こだわりのあんで作られたわらびもちは絶品「芳光」など情報満載。

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大曽根 ✕ 和菓子

小豆の最高品種・丹波大納言小豆にこだわり、手間をおしまず四日間掛け炊き上げる。砂糖は白双糖、お菓子によっては氷砂糖を使い、深い風味とアッサリとした甘味に仕上げてある。

楽庵老木や
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大曽根 ✕ 和菓子

つぶ餡を羽二重餅で包んだ「鯱で餅」や名古屋城の金鯱をかたどった「金鯱もなか」が代表銘菓の和菓子店。新しい和菓子の考案にも積極的で、ほうじ茶やごぼうなどを使った創作菓子も並ぶ。

伊勢久兵衛
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大曽根 ✕ 和菓子

季節の趣がある和菓子は常時約7種類。和菓子全体を引き立てているキメのこまかいあんは主人が四半世紀の歳月を費やして完成させたもの。