Yamadayaの瓶だんごが話題沸騰中！和菓子の常識を超えたカラフル＆斬新な福岡の新スイーツをチェック

「ご褒美だんご（瓶だんご）」には、1本に5個刺した串だんごが2本入っています。写真はいちばん人気のみたらし味。たれに浸かった串だんごを瓶から引き上げると、同時に上部に溜まったきなこがくっついてムニュ～ッと出てきます。瓶に入っているときと、瓶から出てきたときのビジュアルが全然違うところが、何だか不思議で、おもしろいですよね。

ちなみに、きなこの量が半端なく大量なため、こぼれるのは必至。みたらしだれに粘度があるため、うまく引き上げるのは意外に難しい（笑）。

そこで、ひと手間かけるだけで引き上げがスムーズになり、おいしくなる秘訣を伝授します！

湯煎5分、人肌に温めるべし

「ご褒美だんご（瓶だんご）」は、店頭では常温で販売されています。もちろん、そのまま食べてもおいしいのですが、湯煎で人肌に温めるとさらにおいしくなるうえ、たれがトロトロになって、瓶から取り出しやすくなります。

① 瓶がすっぽり入る容器に湯を注ぐ。

② 湯を張った容器に瓶だんごを入れ5分間湯煎する。

③ 湯から出して、さらに5分待って召し上がれ。

※ご褒美だんごには缶詰めの「缶だんご」もありますが、缶だんごは容器の特性上NGのためご注意を。

つめた～く冷やしてもおいしい♪

前文とは逆の内容ですが、「瓶からスムーズに取り出す問題」を除けば、Hakata//yamadayaのだんごは冷やして食べてもおいしいんです。冷やすとだんご自体がややキュッと締まった感じはしますが、じゅうぶんにやわらかく、たっぷりの餡やたれといっしょに食べると相性ばっちり。春から夏は、断然冷やしがおすすめです。

みたらしだんごのきなこの代わりに、粗挽きの赤唐辛子を大量に使ったのがこちら。みたらしだれの甘辛さに、赤唐辛子のピリリとくる辛みが効いていて、クセになる味わいです。辛さの度合いは、見た目ほどではなく、辛みが苦手でなければ無理なく食べられると思います。

人気殺到で、たびたび品切れになるのが、白餡にラムネ菓子フレーバーを合わせたこちら。清涼感のある甘さとほのかな酸味のある味わいは、ラムネ菓子の味そのもの。再現性の高さにびっくりしました。

写真のサイズは最近登場したmini。レギュラーのほぼ半分のサイズで、1本に2個串刺した串だんごが2本入っています。あれこれ試したい人におすすめです。

福岡を代表する特産品、あまおういちごを使用。いちごミルクを思わせるかわいい色合いで、甘さ控えめ。いちごのみずみずしさを表現するように、すっきりとしたあと味が楽しめます。残ったらパンに付けて食べても美味です。

すっきりとした甘さの蜜で煮込んだずんだ豆のピューレが入っています。豆は食感を残したままで、本来の味わいが楽しめのがいいところ。残ったソースはバニラアイスなどにかけて食べると絶品です。

蜜がたっぷり入った安納芋のスイートポテトは色鮮やか。丁寧に裏ごししていて、もったりと重量感のある食べごたえ。こくのある甘さがたまりません。

串からだんごが抜けたときは、こうしてスプーンで食べればOK！餡を余すことなく食べられます。

「ご褒美だんご」には瓶入りのほかに、缶入りもあるんですよ。缶に入れただんごとしては世界初！

種類はおみくじ付き「恋だんご」のほか、「みたらし」「黒糖」「鬼辛」「黒ゴマ」の5種類。だんごが大玉のため、瓶だんごよりもっちり感はやや増し。瓶だんごより軽いため持ち運びがラクなのがいいところです。

「恋だんご」の中には三色だんごが入っていて、みたらしだれ+きなこの組み合わせです。数量限定で品切れしていることもあるため、事前チェックは必須です。

「黒ゴマ」は、じつはスタッフいち押しのフレーバー。食べると納得のおいしさで、こくのある蜜と黒すりごまの濃厚な風味が絶妙にマッチしています。