平庭高原・沼宮内のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

岩手のひっつみ(いわてのひっつみ)

地元の野菜をふんだんに使った郷土料理

• ご当地名物料理

旧南部藩地方で食べられてきた郷土料理。鶏肉、ゴボウやニンジンなど野菜をだしで煮て、水で練った小麦粉をひきちぎって入れる。引っ張って摘むという意味の方言「ひっつみ」が名前の由来。

まめぶ汁(まめぶじる)

クルミと黒砂糖の風味が口いっぱいに広がる

• ご当地名物料理

テレビドラマ『あまちゃん』で全国区の知名度となった一品で、もともとは岩手県久慈地区の郷土料理。まめぶとは、クルミと黒砂糖を小麦団子でくるみ、小さく丸めたもの。これを、煮干しやコンブのだし汁に、ゴボウ、ニンジン、ダイコン、油揚げなどを加え煮込んだものがまめぶ汁だ。