ソムリエが選ぶデザートワインおすすめ20選　とろりと甘いデザートワインを楽しみましょう

貴腐（ボトリティス・シネレア）菌というカビの一種を付着させたブドウで造ります。この菌の作用で水分が蒸発して干しブドウのような状態になり、糖分が凝縮されます。

この製法は厳しい気候条件や手間がかかることから、高価なワインが多いのが特徴です。主にフランス・ドイツ・ハンガリーで造られる貴腐ワインが有名です。

アイスワインは、その名の通り凍ったブドウから造られます。凍らせることで豊かな香りと旨味が凝縮されるので、ワインの風味が強いのが特徴。

貴腐ワインと違い、カビ菌を使っていないので甘みは強くても新鮮な果実味を感じることができます。凍ったブドウから採れる果汁が少なく、手間がかかるので上質なデザートワインとされています。

収穫したブドウを藁（ストロー）の上で乾燥させることから、ストローワインとも呼ばれる、干しブドウから造る甘口のデザートワインです。

ブドウを干して乾燥させることで、糖度が増し、深いコクと旨味が生まれます。濃厚な甘みと香りを楽しめるワインなので、食後にデザートと一緒に飲むことがおすすめです。

完熟しても収穫せず、時季を遅らせて収穫したブドウから造るワインです。収穫を遅らせることによって糖分が凝縮され、甘みの強いワインになります。

フランスで造られる大人気の貴腐ワインがシャトー・ドーフィネ・ロンディロン。

昔ながらの製法で造られたこのデザートワインは、芳醇な香りと旨みが凝縮されています。食前・食後酒、そしてチーズにもピッタリ！

歴史あるシャトーのデザートワインはギフトにもおすすめです。

オーストリアの名門ワイナリー「クラッハー」のトロッケンベーレンアウスレーゼ。

貴腐ワインファンが注目しているデザートワイン。天然で熟成された甘みは、くどすぎない自然な甘さを楽しめます。

サイズも小さいのでデザートワインデビューの方にもおすすめの一本です。

ブドウの風味だけでなくいろいろなフルーツの風味を感じられるシャトー・クーテ。

30日以上かけて手作業で収穫され、じっくり選別されたブドウを使用し、熟成させ、手間をかけた一本です。

高級なデザートワインを味わいたい方におすすめ！

より良い品質の農産加工品を提供するNAC（長野県原産地呼称管理制度）の認定を取得している五一わいん 氷菓の雫。

凍結させたブドウからゆっくり時間をかけて果汁を搾汁して発酵させたデザートワインです。トロッとした蜂蜜のような濃厚で甘い味わいが特徴。

口に含んだ瞬間に広がるフルーティーな香味もぜひ味わったいただきたいデザートワインです。

白ワインのデザートワインでは感じられない、苦みとコクが特徴的なレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィヴィアーニ。

ただ甘さを求めるのではなくブドウ本来の甘さ、香りを残しているのが特徴です。赤ワインのしっかりした重みも感じることができますよ。

高級チョコレートや焼き菓子に合わせるのがおすすめのデザートワインです。

信州塩尻産の完熟コンコードを100％使用し、収穫した果実を氷結させて造られているのが氷熟仕込 コンコード。

赤ワインですが渋みや苦みが少ないすっきりした飲み口なので赤ワインがちょっと苦手という人にもおすすめできるデザートワインです。

蜂蜜のような甘さと爽やかなフルーツの香りが心地よいプティ・ギロー。

甘みと酸味のバランスが良く、100％オーガニックというのも嬉しいポイントですよね。甘口ワインの最高峰でもあるソーテルヌ1級をこの価格で味わえるのは嬉しいです。

ブルーチーズなどの味の濃いチーズに相性の良いデザートワイン。

アイスワインファンの心を掴み続けているヴィタ ヴィダルアイスワイン。

アイスワインならではの極甘口。とろっとろの甘さにフルーツの香味がたまらないデザートワインです。酸味や渋みが少ないのでワインが苦手な人でも飲みやすいのが特徴。

炭酸で割ってすっきり味わったり、アイスクリームにかけてスイーツとして味わったりするのもおすすめですよ。

酸化防止剤無添加で造られている安心のデザートワイン コンコード。

まろやかなのに濃厚、アルコール度も高くワインの濃厚さを楽しめる一本です。極甘に仕上がっているデザートワインなので氷を入れたり、炭酸水で割ったりして飲むのもおすすめ。

寒い日はお湯で割ってホットで楽しむこともできますよ。季節問わず、幅広く楽しんでみましょう。

桜がプリントされたエチケット（ラベル）が綺麗なアデカロゼサクラ。

ボトルが可愛いだけでもテンションが上がりますよね。味はボトルのイメージから連想されるとおり淡い桜の香りが広がります。アルコールは低めなのでお酒が苦手な人でも飲みやすいデザートワインです。

春の贈り物に、母の日に、お祝いギフトにもおすすめです。

ピーチフレーバーが印象的で濃厚なのに飲み心地が良いノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン。

濃厚で極甘ですが酸味があるのですっきりした味わいなのが特徴。この濃厚さでありながらごくごくと飲めちゃいます。

甘い焼き菓子に合わすのがおすすめですが、フルーツサラダやカルパッチョに合わせるのもおすすめのデザートワインです。

マイナス20℃に冷凍し、じっくり低温発酵させて造る安心院ワイン フランシスコ デラウェア。

温度差の激しい気候で造られたので、甘みが強すぎずコクがあるのも特徴のデザートワインです。コクの中に広がるトロピカルフルーツの香りが爽やか。

後味がすっきりしているので、食前酒にもおすすめですよ。

丸いシルエットのボトルが特徴的なポルトガルのマテウス。

ロゼの綺麗な色が目でも楽しめるポルトガルのロゼワインです。デザートワインの中では甘さ控えめで適度な甘みが人気の一本。

甘さが控えめなので、コトレッタやコロッケなどの揚げ物にも合うので食中酒としておすすめです。

ブルーのネコ型ボトルに入ったドイツのラインヘッセン リースリング　ブルーネコボトル。

リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、上品な甘みがクセになります。甘みよりも果実味が強いので、デザートワインの甘ったるさが苦手という方におすすめです。

甘すぎないのでシーフード系の前菜やペスカトーレにもあうデザートワインです。

国産ブドウ100％で醸造したおたる 特撰キャンベルアーリ。凍結果汁仕込みによって造られた極甘口の一本です。

とろりとした濃厚な甘みでスイーツのように楽しめますよ。渋みや苦みが少ないのでワインやお酒が苦手な人でも飲みやすいデザートワイン。

北海道産の完熟ナイアガラブドウを自然に近い環境で凍結処理をして、甘みが凝縮された一滴を集約したナイアガラしばれづくり。

独自の「しばれづくり製法」から醸造された他とは違う濃厚な味わいが魅力です。

ドライフルーツやナッツにも合うので、食後酒や二次会におすすめのデザートワインですよ。

冷凍果汁仕込みで醸造された、豊かなキレとバランスの良い酸味を感じられる紅玉デザート。

焼きりんごやシナモンのような香りも感じられるので、食後酒として、炭酸で割ってアレンジしても美味しいですよ。

チーズケーキやタルトとあわせるのもおすすめのデザートワインです。

広島県で潮風と豊かな陽ざしを浴びて育ったみかん「プリンス清見」100％のプリンス清見ワイン Kiyomi。

希少品種の「プリンス清見」は爽やかな香りとほどよい酸味が特徴。和食はもちろん、フランス料理の食中酒としても活躍します。

シャーベットやアイスクリームに混ぜてデザートとしてもおすすめのデザートワインです。

芳醇な香りと上質な酸味、上品な味わいを感じられるドイツのアマリエ　モーゼルリースリング　モトックス。

甘すぎないのが特徴でどんな料理にも合い、もちろん食中酒としても活躍する人気のデザートワインです。

かわいいハートモチーフのエチケットも人気で、ギフトやお祝い事にもおすすめ。

マスカットブドウの香りと蜂蜜の香りが重なった上品な味わいのサンタアリシア　レイトハーベスト。

ボトリング後、8か月間熟成され、慎重に醸造されたワインです。

上品な甘みが特徴的なので、フォアグラやステーキなどボリュームのあるメーンの食後酒としておすすめのデザートワインですよ。