この記事の目次
- 日本酒ワンカップおすすめ１．男山（おとこやま）【北海道旭川市】
- 日本酒ワンカップおすすめ２．大山（おおやま）【山形県鶴岡市】
- 日本酒ワンカップおすすめ３．飛良泉（ひらいずみ）【秋田県にかほ市】
- 日本酒ワンカップおすすめ４．澤乃井（さわのい）【東京都青梅市】
- 日本酒ワンカップおすすめ５．鶴亀（つるかめ）【新潟県新潟市】
- 日本酒ワンカップおすすめ６．越乃景虎 龍（こしのかげとら りゅう）【新潟県長岡市】
- 日本酒ワンカップおすすめ７．天狗舞（てんぐまい）【石川県白山市】
- 日本酒ワンカップおすすめ８．菊姫（きくひめ）【石川県白山市】
- 日本酒ワンカップおすすめ９．蓬莱（ほうらい）【岐阜県飛騨市】
- 日本酒ワンカップおすすめ10．秋鹿（あきしか）【大阪府豊能郡能勢町】
- 日本酒ワンカップおすすめ11．香住鶴（かすみつる）【兵庫県美方郡香美町】
- 日本酒ワンカップおすすめ12．黒牛（くろうし）【和歌山県海南市】
- 日本酒ワンカップおすすめ13．賀茂鶴（かもつる）【広島県東広島市】
- 日本酒ワンカップおすすめ14．土佐鶴（とさつる）【高知県安芸郡安田町】
- 日本酒ワンカップおすすめ15．NOMANNE（のまんね）【佐賀県伊万里市】
- 日本酒ワンカップを楽しむだけでなく、酒蔵巡りもおすすめです！
日本酒ワンカップおすすめ７．天狗舞（てんぐまい）【石川県白山市】
加賀・車多酒造の「天狗舞」。蓋を開けた途端、強く醸し出す香りがむんむんと立ち上ってきます。今回のラインナップで最も香りが印象に残った一品です。日本酒好きはその色香だけでやられそう…。
飲んでみると、濃厚な旨味とキリッとした酸味のバランスが絶妙で、甘くはないけど、どことなくフルーティさを感じます。かつ、独特の苦味もあるような…。天狗の妖術にかかったような愉快な味わい。
天狗舞の情報
- 種類：純米酒
- 精米歩合：60％
- 酒造：車多酒造 文政6年創業の老舗で「しゃたしゅぞう」と呼ぶ。化粧品や手ぬぐい、Tシャツなどのグッズ販売にも力を入れている。
日本酒ワンカップおすすめ８．菊姫（きくひめ）【石川県白山市】
加賀・石川を代表する酒、菊姫。名前は優雅ですが、製法は頑固一徹そのもの。現代の利益優先の合理化された製法は断固拒否。米は山田錦、山廃造りにこだわり抜いて育てられた正統派の酒です。時代に迎合しないラベルデザインが、玄人には好印象ですね。
一口飲めば、旨味のあとから酸味が追いかけて来て、不思議とどんどん飲めてしまう面白さがあります。日本酒の奥深さ、ここに極まれり！と思わず膝を叩いてしまう美味しさ。
菊姫の情報
- 種類：本醸造酒
- 精米歩合：－
- 酒造：菊姫 日本三大名峰に数えられる白山の山麓にある。公式サイトのニュースで紹介されている酒造りの様子がおもしろい。
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