羊肉と春野菜のトマト煮込みのことをフランス料理でナヴァランと呼んでいます。今回のナヴァランに使用している羊肉は、クセのない生後12カ月未満の仔羊とのこと。

好き嫌いが分かれるでおなじみの羊ですが、果たして……。

実際に盛り付けてみると、予想以上に野菜たっぷり！肉・肉と続いてきたのでこれは嬉しい。

すべての野菜がきちんと柔らかくなっていて、トマト味ソースとの相性も抜群ですね。甘いサツマイモは感動するほどおいしい。

ただ、ニンジンに関してはほんの少し繊維質な部分、冷凍っぽさが気になります。……食材が高いレベルで競演しているため、もはやアラ探しのようにも思えてきましたが。そんな中、主演の仔羊は群を抜いて高レベル。柔らかいお肉が口内でほろほろと溶けていきます。

説明書にあるとおり臭みはまったく感じませんが、羊の旨みが放つ絶対的な存在感に圧倒されます。人が羊に対して「うまい」と感じる部分は、この一品がすべて持ち合わせているのでは？

人生で最初に食べる羊料理がこの「仔羊のナヴァラン」だったら、ぜったいに羊肉が好きになります！

あの「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がご自宅で食べられる【俺のEC】

伝説のメニューでも作り方はとってもお手軽。

麺の食感は、お店のできたて生パスタとまではいえませんが、コンビニパスタなんかとは比較しようもないほどモッチモチ。

海ごと食べてるんじゃないかと錯覚するレベルの濃密ソースで、蟹＆海老の風味が口内から鼻に抜けていきます。具材としての海老はすごくプリプリ！冷凍海老の解凍って、もう少し気を遣わなくてもいいの？と思うほど、かんたんにおいしい一皿ができあがりました。

約2,000円でこのクオリティ、伝説の看板に偽りなしです。

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