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更新日： 2023年2月2日
おすすめエールビール10選！エールビールで日常をカラフルに彩ろう！
今回は、エールビールのご紹介です。
気候も次第に暖かくなって、ビールが恋しくなってくる季節ですよね。
真夏にキンキンに冷えたビールもいいものですが「味わいを楽しむなら、むしろ春や秋！」という専門家の声も多く挙がっています。
そんな時期にぴったりの「じっくり味わうビール」。
それがエールビールです。
「普通のビールと何が違うの？」「どんな特徴があって、どんな製品があるの？」
そんな疑問にお答えしながら、おすすめの製品を見ていきましょう。
この記事の目次
エールビールとは？
エールビールとは、醸造するときにタンクの上の方で発酵する酵母が使われているものを指します。また普通のビールより発酵する温度が高く、その日数も短いという特徴があります。
そういう理屈はさておき、エールビールの魅力は、何といっても「銘柄ごとにそれぞれ個性が際立っている」ということ。
たとえばフルーティだったりクリーミーだったり、ビールと聞いたときに頭に浮かぶイメージをいい意味で裏切ってくれる、ユニークな製品がたくさんあるんです。
今日はいつもとひと味違うビールで変化をつけたいとき。普通のビールは「大好き！」というほどじゃない…という友達と一緒に楽しみたいとき。
そんなとき「エールビール」というキーワードを手掛かりにして探せば、気分やシーンにぴったりのブランドがきっと見つかりますよ！
エールビールの種類と選び方
エールビールには多くの種類がありますが、主なものとして以下の5つが挙げられます。
エールビールの種類と選び方①「ペールエール」
麦のコクがふっくらと豊かで、ホップの香りが華やかに広がるのがペールエール。苦みはやや控えめで、柑橘系の香りが漂う製品もよく見られます。こうしたコクと香りは、一般的なビールよりもやや高めの温度で最も引き出される傾向に。そのため、あまり冷やしすぎない方がよいとも言われています。
個性派揃いのエールビールの中では最もバランスの取れた、優等生タイプの万能型ビールといえるでしょう。エールビールを試してみようかな、と思ったときに、まず最初におすすめできるのがこのペールエールです！
エールビールの種類と選び方②「ブラウンエール」
ブラウンエールの最大の特徴は、苦みが弱くクリーミーな味わい。また麦芽をローストしたカラメルモルトが使われているため、ナッツやキャラメル、チョコレートといった風味が楽しめる製品が数多くあります。
中には甘味が強調されている製品もありますので、スイーツ好きの人は一度は試してみる価値がありそう！こうしたブラウンエールの個性は、ペールエールよりもさらにぬるめの温度で際立ちます。
エールビールの種類と選び方③「ダークエール」
ローストされた大麦が使われていて、色の黒さが目を引くダークエール。口当たりが分厚く濃厚で、全体的に力強さが感じられる大人の味といえるでしょう。
甘味の強いものから、全く甘味がなく苦みと酸味が強いものまで、さまざまな製品が出ています。英国などでは常温で飲むという人も多く、普通のビールで割ったり、生卵を落として飲むという飲み方も知られています。
エールビールの種類と選び方④「ベルギーエール」
旨味成分が多く濃厚で厚みのある味わいの上に、芳醇でフルーティな香りがキラキラと光っているのが特徴です。麦芽とホップに加え、さまざまなフルーツやスパイスが使われている製品も多く、初めて飲んだときはきっと新鮮な驚きがあるはず！
カクテル好きな人には特におすすめしたいエールビールです。
エールビールの種類と選び方⑤「ジャーマンエール」
ホップの味が強めでありながら、苦みや刺激が少なく柔らかい口当たりがジャーマンエールの特徴。英国やベルギーのエールビールと比較して成分中のオリゴ糖が多いことから「コクの点では一枚上手」と評価されています。
中には小麦を使った白ビールもあり、バナナやバニラなどに似た、独特の香りを持つ製品も人気を集めています。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
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