サーターアンダギー
沖縄ならどこでも買えるドーナツ風のお菓子
カリッと揚げられた外の皮の食感と、中の素朴な甘みが印象的なお菓子。沖縄のお菓子の中でもとくに人気が高い。懐かしい味わいを楽しむなら、揚げたてがいちばん。
歩のサーターアンダギー(アユミノサーターアンダギー)
市場で買うべきサーターアンダギー
グルメな著名人もお墨付き、1日1000個製造する人気の店。おいしさの秘密は卵の黄身だけを使っていること。カリッとした揚げあがりで、時間が経っても堅くならずおいしさが続く。
呉屋てんぷら屋(ゴヤテンプラヤ)
沖縄の定番グルメ。市場近辺の散策のお供に
第一牧志公設市場の近くで30年以上続く、天ぷらとサーターアンダギーの専門店。天ぷらは衣が厚く、ほんのり塩味がついていてスナック感覚で食べられる。
