横浜中華街の中華料理
横浜の食を代表する本場中華の味
横浜の一大観光スポットである中華街には、本格中華料理を堪能できる店が並ぶ。中国人のコックが調理をしている店が多く、本場の飲茶などをフルコースで味わうこともできる。
徳記(トッキ)
自分好みで食べる豚足&中華そば
製麺所から創業した有名店。豚足そばはとろとろに煮込まれた豚足2本と、あっさりとしたスープの麺を別々に提供する。豚肉をかじり、麺をすするのが「豚足そば」の通の食べ方。
海南飯店(カイナンハンテン)
シンプルで庶民的な広東料理店
中華街に店を構えて50年余りの、さまざまな客層に定評のある広東料理店。濃厚な味わいの煮込みや、蝦巻揚げ、特製の牛ミノ炒めなど、他店では味わえない料理が揃っている。
海南飯店
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町146
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩4分
- 料金
- 汁なしねぎそば=756円/ネギそば=735円/もつ煮込み=1080円/黒味噌の豚バラ肉煮込み=2100円/白切鳥蒸鳥=1575円/蒸し魚=2000円～/
保昌(ホショウ)
中華街カレーブームの火付け役
メディアにもたびたび登場する広東料理の名店。中華街を代表する鄭シェフによる、工夫を凝らした料理が多くの客を魅了する。中華そばやカレーのほか、牛バラ料理をはじめ、工夫を凝らしたオリジナルメニューが好評。
萬珍樓點心舗(マンチンロウテンシンポ)
点心と季節の広東料理を堪能
中華街の老舗「萬珍樓」がプロデュースする飲茶専門店。約60種類の点心や、季節の食材を使った広東料理が味わえる。金土日祝の8～11時に提供しているお得な朝食セットがおすすめ。
萬珍樓點心舗
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町156
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- お粥と彩り点心の朝食セット(7品)=1300円～/ジャスミン茶=500円/ロブスター入り海鮮うさぎ餃子(2個)=1430円(サービス料込み)/
安記(アンキ)
さらりとした広東風お粥を堪能
お粥専門店として80年以上の歴史がある老舗。鶏や豚などのスープで作る広東風のお粥は、とろみが少なくサラリとした口当たり。お粥は全部で11種類。
安記
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町147
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩4分
- 料金
- 三鮮粥=864円/牛モツ粥=756円/モツ皿=756円/豚のレバ炒め=1944円/イカとさやえんどう炒め=2052円/巻揚げ=2052円/
牡丹園(ボタンエン)
海鮮の豊かな風味に舌つづみ
近所で働く人々から有名人まで幅広い支持を集める。広東料理をベースにした創作料理が味わえ、特に「牛バラチャーハン」は一番人気を誇る必食メニュー。
四五六菜館新館(シゴロクサイカンシンカン)
女性好みの小菜・飲茶が楽しめる
横浜中華街に4店舗を構える上海料理の有名店。新館では、少量でたくさんの種類の料理が食べられるメニューを中心に展開する。新名物「海鮮コロコロおこげ」は女性に大人気。
四五六菜館新館
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町166
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- 手毬餃子(6個)=648円/海鮮コロコロおこげ=2376円/関帝廟ペアコース(3組限定、2人前)=7560円/ポークスペアリブのブレンド醤油上海煮込み=1944円/四五六シューマイ=540円/(市内在住の65歳以上は濱ともカード持参で現金払いで1割引・カード払いで5%割引(サービスランチ・一部コースを除く))
三和楼(サンワロウ)
かに、えびなど海鮮料理はおまかせ
料理店。素材のうまみを最大限に活かした薄味仕立てが特徴。元祖といわれる「排骨(パーコー)」など肉料理もおすすめ。
清風楼(セイフウロウ)
懐かしい味の中国料理に舌つづみ
素朴な味わいが評判の店。具だくさんのチャーハンにファンが多い。上炒飯はえび、チャーシューなどが入り、米粒のパラパラ具合も絶妙なバランス。シウマイは肉がたっぷり詰まり食べごたえ十分。醤油なしでそのまま食べても楽しめる。シウマイのみの注文不可なので、チャーハンと一緒に。
清風楼
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町190
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- 上ヤキメシ=1500円/特炒飯=2000円/上ワンタン=1500円/スブタ=2400円/シウマイ(4個)=540円/
梅蘭 市場通り本店(バイランイチバドオリホンテン)
抜群の知名度を誇る名物やきそばの店
いまや全国区の知名度。定番の海鮮入り梅蘭やきそばは、えびやいかなど魚介たっぷりのあんを、両面を焼いた麺で包んだ人気商品。そのほか、エビチリや回鍋肉入りなどユニークな焼きそばも味わえる。
愛群(アイチュン)
素朴なおいしさが評判の広東料理の名店
昔ながらの味わいと家庭的な雰囲気で人気。素材のうまみを活かすために、料理の味付けは薄味。牛バラ飯はやわらかい牛バラ肉が口の中で崩れていく。山椒の辛味噌をつけて食べてもOK。
菜香新館(サイコウシンカン)
本場の厨師・点心師が腕をふるう絶品点心
香港から招いた料理人が腕をふるった、本格的な点心や広東名菜などが味わえる名店。中華街でも評価の高い飲茶は、アラカルトでもコースでも楽しめるとあって人気。
翠亨邨茶寮(スイハンビレッジティーハウス)
中華街初の飲茶専門店
昭和59(1984)年創業。中華街初の飲茶専門店として根強い人気。飲茶は店頭で買うことも出来る。
翠亨邨茶寮
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町190
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩4分
- 料金
- 小龍包(4個)=460円/大肉まん(3個)=1050円/雪花永=600円/海老にらまん(8個)=1500円/肉焼売(12個)=1400円/大根もち(10個)=1400円/
横浜中華街 北京飯店(ヨコハマチュウカガイペキンハンテン)
伝統の北京料理を味わう
宮廷料理から家庭料理まで幅広い北京料理を提供する。看板メニューの北京ダックは、予約なしでいつでも楽しめ、手ごろな値段の平日のランチも魅力のひとつ。
萬珍樓 本店(マンチンロウホンテン)
素材の味を引き出す自慢の広東料理
130年以上続く広東料理店。医食同源を基礎として、厳選された食材を使用し、素材本来の味を生かした調理法で作られる。パティシエによるオリジナルのデザートも好評。
横浜大飯店(ヨコハマダイハンテン)
おいしさにこだわる上質な食べ放題
本格的な料理を手軽に楽しめる、中華街を代表するオーダー式食べ放題の人気店。北京ダックなどのぜいたくメニューを含む100種類以上の料理がそろう。中国茶の無料サービスもうれしいポイント。
横浜大飯店
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町154
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- オーダーバイキング(無制限、ドリンクは別料金、中国茶5種は無料)=大人4370円・10～12歳2500円・7～9歳1840円・4～6歳1070円・3歳以下無料/
秀味園(シュウミエン)
台湾の名物丼をリーズナブルに楽しむ
台湾の家庭料理を手軽に味わえる。一番人気は多いときで1日200杯売れるという「魯肉飯」。豚の角煮やそぼろ煮、高菜炒めなどが入り、食べごたえ十分。
景徳鎮(ケイトクチン)
本場仕込みの四川料理を堪能
四川料理をメインに、中国各地の料理を約160種類も取りそろえる。名物の「四川麻婆豆腐」は、四川の香辛料を使い本場の味を再現。スタッフに声をかければ、辛味の調整も可能。
状元樓 横濱本店(ジョウゲンロウヨコハマホンテン)
レトロで優雅な空間で上海料理を味わう
創業67年以上を誇る上海料理店。伝統的な料理のほか、見た目に鮮やかな点心にもこだわる。味も多彩で、豊富な点心目当ての客も多い。1920年代の老上海をイメージした店内の雰囲気も楽しみたい。
状元樓 横濱本店
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町191
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩3分
- 料金
- 状元特製フカヒレコース=3190円(2名～)/フカヒレと蟹肉入り煮込みつゆそばセット=2530円/
青海星 本店(チンハイシンホンテン)
愛らしい点心は、まず目で楽しんで
点心と広東料理が楽しめる店。豊富なセットメニューのなかでも、見た目にも楽しい点心のセットがおすすめ。オリジナルのしそ餃子は、他にはないおいしさと評判だ。
中華菜館 同發本館(チュウカサイカンドウハツホンカン)
伝統的な手法で作る名店の焼き物
明治に創業して以来、伝統的な中国料理の味を守り続ける名店。看板メニューは、専用の焼き釜で作る焼き物で、焼き方やたれはすべて秘伝とされている。店頭でも販売されている。
中華第一家 杜記(チュウカダイイチヤトキ)
独特のコシが楽しめる刀削麺と辛みスープ
辛いもの好きが足しげく通う、創作四川料理店。店で手打ちする、つるモチ食感の刀削麺が看板メニュー。
獅門酒楼(シモンシュロウ)
創作メニューも多彩
素材の味を活かしながら、新しい味を創造し続ける広東料理の名店。旬の食材を使ったメニューや、平日限定「奥様ランチコース美少女」も人気。
獅門酒楼
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町145東楽ビル 1～2階
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- 香港式活アワビの焼きパイ(1個、注文は2個から)=1800円/奥様ランチコース美少女=2900円/(個室利用時は1名ごとに席数200円)
重慶茶樓 横浜中華街 本店(ジュウケイサロウヨコハマチュウカガイホンテン)
老舗が手がける飲茶専門店
四川料理の老舗「重慶飯店」が手がける飲茶専門店。名店が誇る伝統の点心をリーズナブルに楽しめる。中国茶は15種類そろい、茶器・花杯を使った本格的な楽しみ方ができる。
上海豫園 小籠包館(シャンハイヨエンショウロンポウカン)
世界大会の優勝者監修の極上小籠包
第2回中国料理世界大会点心部門で優勝した、朱愛萍さん監修の元作る小籠包が評判の店。極薄なのにモチモチした皮の中には、素材のうまみが詰まったスープが驚くほどたっぷり。小籠包以外に、点心、一品料理、麺飯類などもそろう。
上海豫園 小籠包館
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町166
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- 鶏肉小籠包(5個)=990円、1200円(テイクアウト)/海鮮あんかけチャーハン=1850円/
皇朝レストラン(コウチョウレストラン)
世界チャンピオンが手がける料理を時間無制限で
中国料理世界大会の経歴をもつ料理長が手がける人気店。特に点心に定評があり、オリジナルメニューも充実。時間無制限のため、心ゆくまで楽しめる。60品食べ放題のリーズナブルなコースもあり。
皇朝レストラン
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町138-24
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- オーダー式食べ放題(ドリンクは別料金、時間無制限、予約の場合は2時間、月～金曜)=大人2980円・小学生1900円・未就学児1000円/オーダー式食べ放題(ドリンクは別料金、時間無制限、予約の場合は2時間、土・日曜、祝日)=大人3680円・小学生2100円・未就学児1100円/
翠鳳本店(スイホウホンテン)
家庭的な点心はとってもリーズナブル
広東料理一筋40年以上のシェフが作る飲茶は、素材の旨みや歯ごたえを楽しめる。雲呑(ワンタン)や焼売は神奈川名産の山百合ポークを使った逸品。飲茶ランチも大人気。
翠鳳本店
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町189大竹鶴岡ビル 1～2階
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩3分
- 料金
- 特製雲呑スープ=864円/カニと海老入り巻き上げ=1728円/飲茶コース(2名からオーダー可)=1620円/焼売(5個入)=540円/桃饅頭(4個入)=702円/上海蟹の老酒漬け=時価/
広東料理 吉兆(カントンリョウリキッチョウ)
日本人好みのおいしさが魅力
伝統広東料理の味を日本人の味覚に合わせてオーナーシェフが調理する庶民的な店。2名からオーダーできる飲茶セットなどが好評だ。一番の人気メニューは、あさりそば。
広東料理 吉兆
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町164
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩3分
- 料金
- 活あさりそば=982円/あさりそばセット=1620円/鶏肉とレモン煮込み=2160円/金針菜ゆで炒め=1365円/
四五六菜館 本館(シゴロクサイカンホンカン)
独創的なアイデアが光る“孫シリーズ”が人気
先代・孫永斌氏の味を守り続けながら、日本人の舌に合う癖のない一皿を提供。味はもちろん、色と香りにまでこだわった完成度の高い料理に満足感もひとしおだ。本館は主にファミリー向け。
四五六菜館 本館
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町190
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- トマトと牛肉の麻婆豆腐=1080円/孫麻婆豆腐=1620円/孫海鮮炒飯=1404円/四五六記念コース(2名～)=4560円/豚ばら肉の角煮=1944円/(市内在住の65歳以上は濱ともカード持参で現金払いで1割引・カード払いで5%割引(サービスランチ・一部コースを除く))
四川料理 京華樓 本館(シセンリョウリキョウカロウホンカン)
風味やうま味が生きる四川料理
四川から取り寄せた唐辛子や花山椒、豆板醤を使った料理は、辛いだけでなく香りも楽しめると評判。なかでも陳麻婆豆腐は来店客の半数以上が注文する人気メニューとなっている。
四川料理 京華樓 本館
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町138
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- 冷やし四川担々刀削麺=1080円/四川担担刀削麺=972円/四川タンタン一本麺=1080円/若鶏の四川風唐辛子香味炒め=1944円/陳麻婆豆腐=1836円/魚の青山椒麻辣煮込み=3024円/薄切り豚肉のにんにくソース掛け=1512円/
福満園 別館(フクマンエンベッカン)
中華街では珍しい湖南料理も提供
四川料理で有名な福満園、別館では中華街では珍しい本格的な湖南料理も提供している。四川サンショウが利いた麻婆豆腐に、海の幸やホルモンを入れた斬新な麻婆豆腐もあり、他店にないラインナップも魅力だ。
福満園 別館
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町137
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩4分
- 料金
- 海の幸入り陳麻婆豆腐=2052円/魚のカマと漬け唐辛子の湖南風味蒸し=1944円/黒チャーハン=864円/海老のチリソース煮=2052円/厚木ホルモン四川風ピリ辛酢豚ソースかけ=1469円/
福臨閣(フクリンカク)
ノスタルジックな雰囲気でお気軽点心
中華街大通りにある、広東名菜と香港飲茶の店。1920年代の中国古典様式の店内で、26種の点心が味わえる。飲茶10品のコースがあり、点心は1皿から楽しめる。
福臨閣
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町146-5
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- ショウロンポウ=648円/フカヒレの姿煮込み=4860円/黒酢スブタ=1620円/
金香楼(キンコウロウ)
やわらかい肉が魅力の壺料理
中国伝統の壺料理が味わえる店。6種あるランチの中でも壺料理が評判だ。エントランスに巨大な壺が置かれているほか、中国宮廷風の店内には川が流れ、異国情緒満点。
金香楼
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町200-9永光ビル 1～3階
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- 特製壺スープ+豆腐の挽肉煮込み(ランチ)=800円(月～金曜)・980円(土・日曜、祝日)/牛肉の壺煮+豆腐の挽肉煮込み(ランチ)=800円(月～金曜)・980円(土・日曜、祝日)/魚の薬膳汽鍋=1980円/黒船コース=6380円/
翡翠楼 本館(ヒスイロウホンカン)
インパクト大の炒飯といえばここ
広東料理をベースに、自家製XO醤などの調味料を駆使したオリジナル料理が味わえる。看板メニュー「名物 開運海鮮翡翠チャーハン」は、ほうれん草や金華ハムなどの味わいがあふれる一品。
廣翔記 新館(コウショウキシンカン)
横浜中華街にあるフカヒレ専門店
希少な毛鹿鮫の尾びれを使用し、肉厚なふかひれ料理を提供。食材の良さだけでなく、高度な調理法や秘伝のスープによりぜいたくな味わいを生み出している。
廣翔記 新館
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町97一石屋ビル 1～2階
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅からすぐ
- 料金
- フカヒレ姿入りあんかけご飯(胸びれ)=1738円、1706円(テイクアウト)/フカヒレ姿入りあんかけ麺=1727円/フカヒレステーキの鉄板焼(10～翌3月頃)=6600円/
「大連餃子基地」DALIAN 中華街店(ダイレンギョウザキチダリアンチュウカガイテン)
パリパリ皮がクセになる、絶品の羽付餃子
大連の味を再現した手作り餃子は、焼いても茹でてもうまいと評判。皮は2種類の粉をブレンドし、独特のモチモチ感を生み出す。黒豚などの餡も人気の秘密。
「大連餃子基地」DALIAN 中華街店
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町148
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩3分
- 料金
- 大連焼餃子(7個)=759円、745円(テイクアウト)/酢豚セット(ランチ)=1240円/
心龍(シンロン)
ヘルシーさを意識した創作中華
新鮮な素材と風味豊かな味を追求した本格広東料理と上海料理を提供。ヘルシーな創作料理のなかでも、注目は「白麻婆豆腐」。さわやかさを感じる独特な辛みにはまる人も多い。
心龍
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町146
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩8分
- 料金
- 白麻婆豆腐=1220円/心龍チャーハン=1080円/女子会コース=3780円/心龍特別コース=5378円/
張記小籠包(チョウキショウロンポウ)
点心類が評判の上海料理店
上海小籠包をメインとした上海料理が味わえる。オーナーである上海出身の点心師・張氏が作る本格的な点心は、まさに一級品。
七福(シチフク)
店自慢の小籠包を食べ放題で存分に
鼎雲茶倉(テイウンチャクラ)
中華街でも珍しいテイクアウトの台湾茶
台湾発の台湾茶のカフェ。1階はドリンクの販売、2階はイートインスペースになっている。根強い人気を誇るタピオカドリンクのほか、夏季限定で販売される台湾風かき氷が人気。
鼎雲茶倉
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町146
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- タピオカ入りテイウンミルクティー=490円/鼎雲タピオカカキ氷(4～10月)=1380円/マンゴーカキ氷(4～10月)=1380円/
SARIO聘珍茶寮 中華街店(サリオヘイチンサリョウチュウカガイテン)
飲茶を手軽に味わうならコチラ
中華街の高級店「聘珍樓」が手がける、セルフ形式のカジュアルレストラン。メニューのほとんどが手頃な価格。点心類のほか、麺類やご飯もの、ドリンクなども豊富に取りそろえる。
SARIO聘珍茶寮 中華街店
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町143
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- 飲茶セット=900円/塩ラーメン=490円/SARIOタンタン麺=700円/フカヒレ姿のせあんかけ麺=1080円/
茘香尊本店(ライシャンソンホンテン)
食感にもこだわる焼き小籠包
地元住民にも愛される広東料理店。モチモチ食感の「焼き小籠包」は、創業して以来のメニューで27年間人気を誇る。看板メニューの「五目おこげ」に北京ダックなどが付く「特選コース」も人気。
茘香尊本店
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町152-6
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- 五目おこげ=2000円/特選コース=3850円～(2名)/牛バラライスロール煮込=1100円/
北京カォ鴨店(ペキンカォヤーテン)
中華街唯一伝統薪窯焼きで仕上げる北京ダック
200度に達する薪窯で焼き上げる「北京ダック」は、パリパリの皮とやわらかな身が入り、香ばしく肉汁たっぷりの仕上がり。生ビール飲み放題がうれしい食べ飲み放題や、コースで気軽に味わえる。
北京カォ鴨店
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町191-10
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩3分
- 料金
- 北京ダック=2750円(4分の1羽)/食べ飲み放題(平日)=5000円/コース=1980円/
東園(トウエン)
先代の母の家庭料理から生まれた味
“現代の名工”の称号を持つシェフが腕をふるう本格中国料理を、ゆったりと堪能できる。自慢の逸品は肉団子。土鍋にゴロリと入った大きな肉団子はホクホクして食べごたえも抜群。
華錦飯店(カキンハンテン)
新鮮魚介が入る料理が自慢
魚介を使ったメニューはもちろん、中華街随一の貝料理がそろう。出身の異なる調理人たちが競い、調理方法をとことん研究するなど、素材を活かす研究にも余念がない。気さくな店長のトークも楽しい。
王府井酒家(ワンフーチンシュカ)
オーダー式食べ放題でアツアツを心ゆくまで
158品の多彩な料理が楽しめる本格的なオーダー式食べ放題。スープたっぷりの名物小籠包は、点心師が手作りするできたて。
龍鳳酒家(リュウホウシュカ)
中華街のシェフも集う広東料理店
昭和56(1981)年から続く広東料理店。横浜市中央卸売市場で毎朝仕入れる新鮮な魚介を使った料理は、中華街の調理人からも評判の味。平日限定で1種類のみの「サービスランチ」もお得。名物の「渡り蟹の餡かけ炒飯」はファンも多い。日本各地から旬のわたりがにを仕入れ、ぜいたくに使用している。
龍鳳酒家
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町152アートビルディング 1階
- 交通
- みなとみらい線元町・中華街駅から徒歩5分
- 料金
- 渡り蟹の餡かけ炒飯=1320円/広東風スープ餃子=880円/海鮮三品炒め=2750円/サービスランチ(平日)=時価/
東北人家 本館(トウホクジンカホンカン)
中華街でも珍しい東北料理がずらり
日本人の味覚になじみ深い中国・東北地方の料理を提供。八角の香りが食欲をそそる「豚角煮丼」は味の濃さと裏腹にあっさりとした味。角煮を使った「豚角煮チャーハン」も人気メニュー。
東北人家 本館
- 住所
- 神奈川県横浜市中区山下町214
- 交通
- JR根岸線石川町駅から徒歩6分
- 料金
- 豚肉・漬け白菜のジャンボ蒸し餃子(4個)=550円、540円(テイクアウト)/豚角煮丼=968円、950円(テイクアウト)/豚角煮チャーハン=968円、950円(テイクアウト)/
東北人家 新館(トウホクジンカシンカン)
豪快にかぶりつきたい羊肉
中華街でも珍しい東北料理を提供する店の新館。羊肉を使った餃子や煮込み、鍋にこだわり、舌の肥えた中華街通も通う。
南粤美食(ナンエツビショク)
手間を惜しまない料理で人気急上昇
赤と黄色の店構えが目をひく広東料理店。丸鶏の仕込みや隠し味に使う干し魚など、素材や調理に手間を惜しまず、ていねいに作り上げる料理に定評がある。