若狭のサバのなれずし
クセのある発酵食品特有の風味と旨みを満喫
春サバを米ぬかに漬け込んで長期熟成させた保存食「へしこ」を、塩抜きしてから腹のなかにご飯と麹を詰めて漬け込み発酵させたもの。手間ひまかけて作られ、とくに正月には欠かせない伝統料理。
道の駅 シーサイド高浜(ミチノエキシーサイドタカハマ)
檜風呂のある入浴施設には塩サウナや高温サウナも完備
若狭湾に面した地中海風のしゃれた外観の道の駅。レストランではラーメンを中心に幅広いニーズに対応したメニューを揃えている。入浴施設「湯っぷる」でリゾート気分を味わえる。
道の駅 シーサイド高浜
- 住所
- 福井県大飯郡高浜町下車持46-10
- 交通
- 舞鶴若狭自動車道小浜西ICから国道27号を舞鶴方面へ車で7km
- 料金
- 入浴料=700円/鯖のへしこ=1296円～/焼さば寿司=1080円～/源六餅=550円/(障がい者と同伴者1名は入浴料半額(要手帳))