毎日でも食べたい大好きなラーメン。いろいろ考えて日々我慢していませんか？
この連載は、日々頑張っている自分へのご褒美にぴったり！ 高カロリー、大ボリューム、高価でも、最高の満足感を味わえる「とにかくおいしいラーメン」をご紹介する企画です。
今回は、二郎系インスパイア店のなかでも屈指のレベルの高さを誇る、白山の「俺の生きる道 白山」へご案内します。
月に一度は自分を解放してラーメンに満たされよう！
今月のご褒美ラーメン
ラーメン 1949kcal
俺の生きる道 白山 ー白山ー
このボリュームで1000円！
おいしいものは脂肪と糖でできている
非乳化で舌ざわりがさらりとした豚骨醤油のスープは、キリっとしたカエシの塩味に、脂の甘みが絶妙にフィット。肉と野菜の出汁がしっかり感じられるのでコッテリしすぎず飲みやすさもあります。山のようにトッピングされるシャキシャキのヤサイとも相性抜群！
なめらかな平打ち麺の麺量は茹で前約300gと一般的なラーメンの2倍以上。豚も大きく、100gは下らない大ボリュームですが、スープや麺、トッピングのバランスが良く最後まで飽きずに食べられてしまうはず。
＼ポイントはココ／
ワシワシ
食べたい
平打ち麺
やわらかめの平打ちウェーブ麺は、小麦の味わいが感じられ、ワシワシと食べられます。それでいてゴワゴワとしたこわばりはなく、なめらかな舌触りと麺自体の旨みも特徴です。
そのサイズに驚く
チャーシュー
豚は驚くほど大きく、100～150gはありそうなほどのサイズ。ワイルドな豚の旨みが感じられつつ、繊維に沿ってほどけるやわらかさも楽しめる逸品です。
＼おすすめトッピング／
カラアブラコール時に「カラアブラ」と伝えると、辛い脂を別皿で提供してくれます。別皿で提供してくれるので、ある程度食べ進めた後の味変に最適です。野菜との相性も抜群！
生玉子やシャキシャキの食感と辛みのパンチが効いた辛ネギなど濃厚スープのアクセントにぴったりな追加トッピングも充実。なかでもラーメンのトッピングでは珍しい「漬けうずら（150円）」はニンニク醤油に漬け込みパンチのある味わい。
店内は厨房を囲むL字型カウンターに15席。卓上にはカエシや一味唐辛子ほかにラー油なども用意されています。
入口左手に券売機があり、その横には箸やレンゲのラック、給水器が並んでいます。セルフサービスなので自分で取りに行きましょう。
営業中は店先に木の看板が出ています
「俺の生きる道 白山」ではお店の味を自宅でも味わえるお持ち帰り用のラーメンを販売。お店でラーメンを食べた人がお土産に持って帰ることがよくあるとのこと。定番のラーメンのほかに、汁なしや焼きそばなどもラインナップ。
味噌ラーメン1200円・ラーメン1000円
冷凍ラーメンは店舗で購入できるほかに、有名ラーメン店のラーメンやつけ麺を販売する通販サイト『宅麺.com』でも扱っています。「俺の生きる道 白山」はこのサイトのお取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー総合大賞3連覇、殿堂入りを果たしています。
元プロ野球選手の店主が2016年11月にオープンさせ、2020年に現在の「俺の生きる道 白山店」に改称。「俺の生きる道 白山」のほかにつくばと柏にグループ店を構えるほどの人気店です。
提供されるハイレベルな二郎系インスパイアラーメンは、二郎系の王道でありながら、ここにしかない満足感が味わえると多くのラーメンファンを虜にしています。
俺の生きる道 白山店
- 住所
- 東京都文京区白山5-36-14
- アクセス
- 都営地下鉄三田線白山駅A1出口から徒歩1分
- 営業時間
- 11:30〜15:00／17:30〜21:30
- 定休日
- 日曜
＼イベント開催！／
横須賀で5月上旬まで開催されているラーメンイベント「大つけ麺博 Presents よこすかラーメン艦隊 Suppoted by Rakuten」が開催中！東京の有名店をはじめ、長野、埼玉、広島の名店も出店するラーメン好きにはたまらないイベント。「俺の生きる道 白山」のラーメンは2024年5月3日(金・祝)〜5月6日(月・祝)に登場します！
開催期間：5月3日(金・祝)〜5月6日(月・祝)
開催時間：金 17時〜20時 土日祝 11時〜20時
料 金 : 入場無料 1杯950円 全店共通食券制
会 場 : 横須賀市三笠公園
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