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赤磐・和気 x 地酒・焼酎

赤磐・和気のおすすめの地酒・焼酎スポット

赤磐・和気のおすすめの地酒・焼酎ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。雄町米と雄町の冷泉を用いた酒造り「室町酒造」、「利守酒造」、桃の一大生産地に蔵を構える「赤磐酒造」など情報満載。

赤磐・和気のおすすめの地酒・焼酎スポット

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赤磐・和気のおすすめの地酒・焼酎スポット

室町酒造

雄町米と雄町の冷泉を用いた酒造り

1688(元禄元)年から酒造りを始めた古蔵。赤磐・瀬戸地区の契約農家で栽培する雄町米、日本の名水百選にも選ばれている雄町の冷泉を使い、ていねいに酒造りを行う。

室町酒造

住所
岡山県赤磐市西中1342-1
交通
JR山陽本線瀬戸駅からタクシーで15分
料金
櫻室町極大吟醸室町時代=5500円(720ml)/甘熟とろける清水白桃酒=1254円(300ml)/
営業期間
通年
営業時間
9:00~17:00(閉店)
休業日
土・日曜、祝日

赤磐酒造

桃の一大生産地に蔵を構える

周辺は特産の「桃」の生産地であることから代表銘柄は「桃の里」と名付けられた。麹の出来を決める、蒸しの工程に伝統的な和釜甑(わがまこしき)を使い、ふっくらとした蒸し米に仕上げる。

赤磐酒造

住所
岡山県赤磐市河本1113
交通
山陽自動車道山陽ICから県道37号を赤磐市役所方面へ車で2km
料金
大吟醸桃の里=3300円(300ml)/ももの酒=660円(300ml)/
営業期間
通年
営業時間
8:30~19:00(酒蔵見学は~17:00)
休業日
無休