釜山ポッチッ

プサンポッチッ(부산복집)

こだわりスープがフグの味を引き立てる

科学調味料を使用せず、フグの骨と数種の野菜、生エビをじっくり煮込んで作るこだわりスープがおいしさの秘訣。天ぷらや煮物、蒸し物など、鍋以外のフグ料理も豊富。