若狭クエ

若狭路の宿 やまや(ワカサジノヤドヤマヤ)

温かなもてなしと磯料理が評判

常神半島の根元にあり、遊子のビーチが目の前。夏はアナゴやタコ料理、冬はカニをはじめフグにクエ料理と、季節ごとの味わいを堪能できる。料理には、若狭湾の海水で作る自家製天然塩を使用している。

料理旅館 なが田(リョウリリョカンナガタ)

三方五湖の1つ、水月湖近くの風流な宿。活イカなど新鮮な魚料理

三方五湖の1つ、水月湖のそばの風流な宿。季節限定の活イカ姿造りをはじめ、新鮮な魚料理が手頃な値段で味わえる。新名物、クエを使ったコース料理はしつこくない味と豪快な量で大満足。