川越のサツマイモ
食物繊維たっぷりの女性にうれしい野菜
加熱すると甘みが増し、カロリーは低めで整腸作用や美容作用も期待できる野菜。紅アズマ、鳴門金時、種子島産の安納いもなどが有名。ソフトクリームやチップスなどに使われる紫いもも人気が高い。関東きっての生産地として知られる埼玉・川越では、例年9月上旬～11月にかけて、まるまると育った芋掘りが楽しめる。
あらはた園(アラハタエン)
サツマイモや大根の収穫を体験し、ふかしいもや豚汁を味わおう
9～11月までは、サツマイモ掘りが楽しめる農園。10月中旬にはダイコン抜きも体験できる。休憩施設も整い、園内では豚汁、ふかしいもも味わえる。
