宝彩エビ
春から夏にだけ味わえる伊勢志摩の高級車エビ
志摩の安乗漁港に水揚げされる車エビのことで、細い糸を使った底刺し網「宝彩網」でとる。黒潮が交わる海域で育つので、一般の車エビより大きく、甘みが強いのが特徴。
料理旅館 丸寅(リョウリリョカンマルトラ)
コースでいただく贅沢&多彩な味わい
仲買人でもある主人が仕入れるあのりふぐを、てっちりやてっさ、唐揚げなどを含むフルコースで堪能。てっぴを使った小鉢や煮凝り、たたきといった創作メニューも豊富。
料理旅館 丸寅
- 住所
- 三重県志摩市阿児町安乗1408-1
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通安乗行きバスで20分、安乗中学前下車すぐ
- 料金
- あのりふぐのコース(11～翌3月、4日前までに要予約)=15400円～/
割烹料理旅館 富久潮(カッポウリョウリリョカンフクシオ)
フグ、あわび、伊勢エビなど旬の素材が味わえるコースが人気
地元で揚がる贅沢な魚介を使う割烹料理旅館。安乗フグ、あわび、伊勢エビなど、旬の素材を盛り込んだコースが人気。安乗ブランドの車エビは、踊りや塩焼きなど多彩な楽しみ方ができる。
割烹料理旅館 富久潮
- 住所
- 三重県志摩市阿児町国府3675-1
- 交通
- 近鉄志摩線鵜方駅から三重交通安乗行きバスで15分、北上野下車、徒歩5分
- 料金
- 旬の海鮮コース=5400円・8600円・10800円/安乗フグコース=16200円/